My pečene prokulice sa slaninom su pikantni, začinjeni i puni okusa pikantnog umaka od Dijon senfa i smeđeg šećera. Klice se prže u tavi od lijevanog željeza da se hrskavo i karamelizirano prije nego što se stavi u pećnicu da se ispeče dok ne omekša. To je jednostavan prilog od povrća koji je dobio dva palca gore od moje obitelji; Siguran sam da će se i vašima svidjeti!
Poslužite uz pečena govedina or glavno rebro za restoransku kvalitetnu pečenu večeru ili posjetite moju recepti za priloge od povrća ovdje.
Skoči na:
Kad god sam raspoložen za to pomiješaj moje priloge. Ove pečene prokulice uvijek su jedno od mojih omiljenih jela. Moja kći, koja zna biti izbirljiva, voli ih jednako kao i ja!
Usavršila sam ovaj recept na temelju toga koliko sam ga puta radila. Možete brzo pojačati toplinu s malo mljevene crvene paprike ili okreni ga natrag kako bi zadovoljio potrebe vaše obitelji.
🥘 Sastojci
- Slanina - Slanost slanine izvrsno se slaže sa sastojcima recepta.
- Maslac - Maslac daje dodatnu aromu vašem pirjanom luku i prokulicama.
- luk - Sitno mljevena ljutika daje dodatni sloj ovom jelu.
- Brussel klice - Tvoje oprane i prepolovljene klice su zvijezda emisije!
- Brown Sugar - Svijetli ili tamno smeđi šećer će dodati savršenu slatkoću.
- Dijon senf - Grubo mljevena Dijon senf daje dovoljno oštrine.
- Balsamico ocat - Balzamični ocat i prokulice uvijek su ukusna kombinacija.
- Začini - Paprika, mljevena gorušica i malo mljevene crvene paprike za začin.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako Za pripremu pečene prokulice sa slaninom
Ovo povrće koje izaziva ovisnost je tako jednostavno da ćete ih stalno pripremati kao prilog jelima. Prije nego počnete, uzmite veliku tavu od lijevanog željeza, nož, dasku za rezanje, pribor za mjerenje i malu zdjelu.
Ovaj recept daje otprilike četiri porcije.
Pripremite slaninu i umak
Korak 1: Skuhajte slaninu. Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190°C/plinska oznaka 5). U velikom (10-12 inča) tavi od lijevanog željeza ispecite 2 kriške slanine srednje jaka vatra dok tek ne postane hrskavo, oko 5-8 minuta.
Korak 2: Pirjajte. Dodajte 1 žlicu maslaca, ¼ šalice (59 grama) sitno mljevene ljutike i 1 funta (454 grama) izrezanih prokulica. Kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta ili dok se prokulice ne zapeku.
Korak 3: Pomiješajte umak. U maloj posudi pomiješajte ¼ šalice (55 grama) smeđeg šećera, 2 žlice Dijon senfa, 1 žlica balzamičnog octa, ½ žličice paprike, ½ žličice mljevenog senfa i prstohvat mljevene crvene paprike.
Pecite i poslužite
Korak 4: Premažite. Dodajte Dijon umak kuhanim prokulicama u tavi od lijevanog željeza i promiješajte da se sve prokulice dobro prekriju.
Korak 5: Pecite. Prebacite tavu od lijevanog željeza i sadržaj u pećnicu i pecite na 375°F (190°C/plinska oznaka 5) 45 minuta ili dok ne omekša kada se razdvoje.
Korak 6: Poslužite. Po želji promiješajte sadržaj tave na oko 25 minuta kuhanja (kao što sam i ja), kako bi se temeljito skuhao i zadržao premaz ravnomjernim i vlažnim. Izvadite iz pećnice kada je gotovo i odmah poslužite.
>>>> Vidite Svi moji recepti Ovdje<<<
💭 Savjeti i bilješke
- Po potrebi upotrijebite posudu za pečenje. Ako nemate tavu od lijevanog željeza za ove prokulice. Popecite ih u tavi ili tavi i prebacite u posudu za pečenje.
- Prilagodite toplinu. Dodajte još mljevene crvene paprike ako želite da vam prokulice budu pikantnije. Naravno, možete ih potpuno izostaviti ako ne želite vrućinu.
- Spremanje ostaci. Nakon što se ohlade, prebacite ostatke prokulica u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 4 dana.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pečeni prokulice sa slaninom
Sastojci
- 2 kriške slanina (izrezati na komade široke ½ inča)
- 1 žlica maslac
- ¼ kup luk (fino mljeveno)
- 1 lb klice brussel (oprano i prepolovljeno)
- ¼ kup smeđi šećer
- 2 žlica Dijon senf (preporučuje se grubo tlo)
- 1 žlica Balsamico ocat
- ½ čajna žličica paprika
- ½ čajna žličica mljevena gorušica
- 1 štipati zgnječene pahuljice crvene paprike
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C). U velikoj tavi od lijevanog željeza (10-12 inča) kuhajte slaninu na umjerenoj vatri dok tek počne da postane hrskava, oko 5-8 minuta. Dodajte maslac, sitno mljevenu ljutiku, i izrezane klice prostirke. Nastavite kuhati na srednje jakoj vatri dodatnih 5 minuta ili dok se klice brusnice ne zapeku.
- U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, dijonski senf, balzamični ocat, papriku, mljeveni senf i zgnječene pahuljice crvene paprike. Dodajte umak Dijon kuhanim prokulicama u tavi od lijevanog željeza i promiješajte da temeljito premažete sve prokulice.
- Premjestite tavu od lijevanog željeza i sadržaj u pećnicu i ostavite da se kuha na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva) 45 minuta ili dok ne omekša kad se račva. Promiješajte sadržaj tave otprilike 25 minuta kuhanja, po želji (kao što sam to učinio) kako biste pomogli temeljito kuhati i održali premaz ravnomjernim i vlažnim. Kad je gotovo izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Bilješke
Ishrana
UŠTEDI
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Anouk kaže
Zou het ook kunnen met paarse spruiten? Zou dan de kook tijd anders worden?
"Može li se to raditi i s ljubičastim klicama? Bi li vrijeme kuhanja bilo drugačije?"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ja, en u hoeft de kooktijd niet aan te passen. Bedankt voor het vragen!
"Da, i ne biste trebali prilagođavati vrijeme kuhanja. Hvala na pitanju!"
anoniman kaže
Super! Hvala
Jill kaže
Ovo je bio apsolutno NAJBOLJI recept za prokulice koji sam ikada jeo. Zaista ne mogu dovoljno reći koliko je ovo bilo ukusno. Hvala vam što ste promijenili prokulice za našu obitelj!
Nando kaže
Bok Angela, wat zijn de hoeveelheden van de bruine suiker en sjalotten. Daar staat nu een c in plaats van een hoeveelheid. We willen dit graag voor kerst proberen!
"Bok Angela, koje su količine smeđeg šećera i ljutike. Sada postoji ac umjesto količine. Htjeli bismo ovo probati prije Božića!"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bok! Uzmite 1 veliki sjalot i 55 grama bruine suiker. Ik heb de receptkaart voor metrische conversies ook bijgewerkt, ik hoop dat dat helpt! Fijne vakantie!
"Pozdrav! Upotrijebite 1 veliku ljutiku i 55 grama smeđeg šećera. Ažurirao sam karticu s receptima i za metričke pretvorbe, nadam se da pomaže! Sretni blagdani!"
Nando kaže
Prokleta Angela! Ik laat je weten hoe het heeft gesmaakt!
"Hvala Angela! Javit ću ti kakav je okus!"