Ovaj Kupus za kuhanje kombinira mekani kupus, slaninu, luk, češnjak i juhu, sve kuhano do savršenstva u vašem sporom kuhalu! Taj ukusni ugodan okus hrane u kojem ste odrasli uživajući u kući svoje bake oživljava u ovom jednostavnom receptu za kupus! Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i lagane pripreme, imat ćete ukusan prilog od povrća koji će se svidjeti čak i vašoj djeci!
Jednostavan recept za kupus u sporom kuhanju
Lakoća i jednostavnost ovog ukusnog jela od kupusa su nevjerojatni! Sjajan je dio mnogih večera tijekom tjedna, a ovo svestrano jelo može biti služio kao prilog ili glavni!
Osim toga, djeca su to oduvijek voljela! Dakle, ovo je omiljeni obiteljski recept iz davnih dana u kojem se nadam da ćete uživati i vi i vaša obitelj!
Skoči na:
🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za kupus u loncu
Ovo je praktički bez napora prilog od povrća nakon što završite s pripremom kupusa i prženjem slanine! Ako ćete koristiti srednje veliku do veliku glavicu kupusa, predlažem da koristite lonac od 6 litara ili kuhalo za sporo kuhanje.
- Slanina - 6 ploški slanine koje popržite i nasjeckajte - ili možete koristiti ½ šalice pravih mrvica od slanine. Ja preferiram deblje narezanu slaninu i što je bolja kvaliteta, to će vam kupus biti bolji.
- Kupus - 1 manji kupus kojem izvadite jezgru i nasjeckajte.
- Luk - 2 žlice sušenog mljevenog luka ili upotrijebite ½ većeg bijelog ili žutog luka pirjanog na slanini. Mladi biserni luk također je izvrsna opcija koja se može dodati bez prethodnog pirjanja.
- Češnjak - 1 žlica nasjeckanog češnjaka. Mljeveni češnjak doprinosi okusu i ne smije se preskočiti.
- Piletina Bujon - 4 šalice pileće juhe ili koristite a zamjena za pileću juhu. Po želji možete koristiti i juhu od povrća. 4 šalice jednake su 1 kutiji od 32 unce pileće juhe.
- Sol papar - Sol i papar, svaki po ukusu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Crockpot kupus
Sve što je potrebno je 10 minuta lagani pripremni rad prije nego što vaš Crockpot preuzme ostalo umjesto vas! Trebat će vam sporo kuhalo od 6 litara, nekoliko mjernih žlica, daska za rezanje, tava i kuharski nož da biste započeli!
Ovaj recept će učiniti oko Posluživanje 8 ako koristite 1 manju glavicu zelenog kupusa. Uvijek možete skuhati veći kupus ako vaš spori štednjak ima dovoljno mjesta.
Skuhajte kupus
- Prep. Jezgra 1 manjeg kupusa i sjeckati to gore.
- Prijenos. Nasjeckani kupus stavite u a 6-četvrt Lonac ili sporo kuhalo (smanjite recept na pola ako imate manji crockpot).
- Dodajte sastojke. Dodajte 2 žlice (30 grama) sušenog luka, 1 žlica (15 grama) mljevenog češnjaka, 6 ploški nasjeckane slanine i 4 čašice (946 mililitara) juhe, zatim kombinirati sa kupusom.
- Kuhati. Pokrijte i namjestite lonac za kuhanje ili sporo kuhalo na visoku razinu. Kuhajte 4 sata ili dok kupus ne omekša ponuda. Na laganoj postavci kupus kuhajte 6 - 8 sati.
- Začinite i poslužite. Probajte kupus kad je gotov i začinite solju i paprom. Poslužiti odmah i po želji dodatno stavite hrskavu slaninu.
🍴 Što poslužiti uz kupus u posudi
Ovaj ukusni kupus možete poslužiti kao povrtni prilog za spajanje s gotovo svim glavnim jelima! Volim ga poslužiti sa svojim piletina pečena u pećnici, Piletina s parmezanom, Svinjski kotleti s koricom od parmezana, ili balzamična piletina, Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Za upotrebu pune glavice kupusa, predlažem korištenje lonca za kuhanje od 6 litara ili sporog kuhala. Sve što je manje bit će zgusnuto i neće se kuhati tako brzo. Ako imate manju posudu za kuhanje, prepolovite recept, uključujući vrijeme kuhanja.
- Ako nemate češnjaka ili luka pri ruci, koristite češnjak u prahu ili luk u prahu, počevši od 1 čajne žličice svakog. Dodajte još nakon kuhanja i kušanja, ako je potrebno.
- Da ovo bude vegetarijansko jelo, izostavite slaninu, upotrijebite juhu od povrća i preskočite dodavanje maslaca. Kuhani kupus i dalje je predivno ukusan!
- Možete napraviti ovaj 'maslac' kupus dodavanjem 2-3 žlice maslaca. Preporučujem da ih promiješate prije dodavanja soli i papra.
Pohrana i podgrijavanje
Preostali kuhani kupus pohranite u hermetički zatvorenu posudu kada se potpuno ohladi. Kelj će se čuvati u hladnjaku do 3 do 5 dana.
Podgrijavanje kupusa u Crockpotu
Da biste podgrijali kupus, jednostavno ga pecite u mikrovalnoj dok se ne zagrije ili ga pržite u tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Skuhajte kupus za 3 do 5 minuta ili do potpunog zagrijavanja.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Za početak pripremite glavicu kupusa za Crockpot temeljito ga operući. Zatim uklonite sve vanjske listove koji izgledaju oštećeno. Kupusu oštrim nožem pažljivo izrežite jezgru i nasjeckajte kupus na željenu veličinu.
Kupus može imati kašastu teksturu ako je prekuhan. Kako biste to izbjegli, pažljivo pratite vrijeme kuhanja i ciljajte na a nježno, a pomalo hrskavo tekstura. Preporučujem da provjerite je li pečeno nakon minimalnog preporučenog vremena na visokoj ili niskoj razini kako biste spriječili kašavost.
Da, možete koristiti razne vrste kupusa. Iako sam za ovaj recept koristila zeleni kupus, mogli biste koristiti i vi crveni kupus ili savojski kupus. Samo imajte na umu da izbor kupusa može utjecati na okus i izgled konačnih rezultata. Ako vam je pri ruci Instant Pot, moj pirjani crveni kupus je još jedan ukusan prilog od povrća koji možete probati, ili ga možete napraviti u laganom kuhalu!
😋 Ukusnije Crockpot Recepti!
- Piletina s krekom za sporo kuhanje - Recept za kremasto i ukusno glavno jelo koje sadrži narezanu piletinu, slaninu i ranč!
- Kremasta salsa piletina u Crockpotu - Večera bez muke za koju su potrebna samo 3 jeftina sastojka!
- Sopa de Chicharos - Ukusna kubanska verzija juhe od graška s okusom nježnog krumpira, tikve, kumina i čipoleta!
- Crockpot mongolska govedina - Sjajan jednostavan obrok koji uključuje odreske pečene s đumbirom, češnjakom, zelenim lukom, smeđim šećerom i soja umakom!
- Spori kuhač Salisbury odrezak - Ovaj sporo pečeni Salisbury odrezak preliven je mekim gljivama i ukusnim umakom!
- Kukuruz u loncu - Nevjerojatno jednostavan način za kuhanje omiljenog ljetnog povrća vaše obitelji!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Crockpot kupus
Sastojci
- 6 kriške slanina (smeđe i nasjeckano - ili ½ šalice prave slanine se mrvi)
- 1 mali kupus (jezgro i sjeckano)
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- 2 žlica sušeni mljeveni luk (ili ½ veliki bijeli ili žuti luk sotiran u masti od slanine)
- 4 šalice pileća juha (ili juha od povrća - karton od 1 32 oz)
- svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Zapecite slaninu u tavi koja se ne lijepi ili tavi na umjerenoj vatri stavljajući trake slanine u tavu dok su hladne. Stavite na srednje jaku vatru i pustite da se slanina kuha dok se prirodno ne pusti iz tave. Okrenite slaninu i kuhajte drugu stranu dok se opet ne pusti. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom, a zatim kuhanu slaninu nasjeckajte na trake ili komade.
- Stavite nasjeckani kupus u posudu za kuhanje od 6 qta ili u sporo kuhalo (smanjite recept na pola ako imate manji crockpot).
- Dodajte luk, češnjak, slaninu i juhu, a zatim spojite s kupusom.
- Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi 4 sata ili na slaboj 6-8 sati dok kupus ne omekša. * Ako koristite polovicu glavice kupusa, kupus se kuha za 2 sata na jakoj vatri i približno 4-6 sati na laganoj vatri.
- Kušajte i začinite solju i paprom, po ukusu. Poslužite pomoću žlice s prorezima. Uživati!
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Za upotrebu pune glavice kupusa, predlažem korištenje lonca za kuhanje od 6 litara ili sporog kuhala. Sve što je manje bit će zgusnuto i neće se kuhati tako brzo. Ako imate manju posudu za kuhanje, prepolovite recept, uključujući vrijeme kuhanja.
- Ako nemate češnjaka ili luka pri ruci, koristite češnjak u prahu ili luk u prahu, počevši od 1 čajne žličice svakog. Dodajte još nakon kuhanja i kušanja, ako je potrebno.
- Da ovo bude vegetarijansko jelo, izostavite slaninu, upotrijebite juhu od povrća i preskočite dodavanje maslaca. Kuhani kupus i dalje je predivno ukusan!
- Možete napraviti ovaj 'maslac' kupus dodavanjem 2-3 žlice maslaca. Preporučujem da ih promiješate prije dodavanja soli i papra.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Svi moji suradnici s hitne službe stalno me traže da ovo ponovno napravim, pa radim trostruku seriju za ovaj novogodišnji vikend na poslu! Volim dodati nekoliko začinjenih krutona na vrh svake šalice za dodatnu teksturu! OVO VOLIM!
Sam kaže
Angela;
Hvala što ste podijelili svoj GraMa recept za kupus, budi tako nevjerojatna sjećanja!! Skoro sam zaboravio ovog favorita, jedva čekam da ga napravim sutra.
Veselimo se još mnogima!