Creme de Menthe zamjena

Ako trebate nevjerojatno creme de menthe zamjena došli ste na pravo mjesto jer sam naveo najbolje opcije bez obzira na recept! Postoje alkoholne i bezalkoholne alternative tako da možete pronaći ono što vam odgovara. Postoji čak i jednostavan DIY crème de menthe recept tako da možete napraviti svoj vlastiti kod kuće!

Najbolje zamjene za crème de menthe

Menta je jedan od najboljih okusa koji možete dodati slatka poslastica. Čak iu koktelu! Kada radite zeleni koktel zabavnog okusa, crème de menthe često je sastojak izbora. Međutim, budući da je riječ o posebnom likeru, možda ga nećete imati pri ruci.

Štoviše, možda ćete htjeti napraviti mocktail koji ne uključuje alkohol. Bez obzira na vaše potrebe, ovaj popis zamjena za crème de menthe pomoći će vam da napravite ukusnu poslasticu od mente.

Skoči na:

• Najbolje zamjene za crème de menthe
• Što je Crème De Menthe?
• Najbolje zamjene za alkohol
• 1. Rakija od paprene metvice
• 2. Vodka + ekstrakt paprene metvice
• 3. DIY Crème De Menthe
• Najbolje bezalkoholne zamjene
• 5. Krema za kavu od peperminta
• 6. Ekstrakt paprene metvice
• 7. Ulje paprene metvice
• 8. Čaj od paprene metvice
• 📋 Recept

Što je Crème De Menthe?

Crème De Menthe je slatki liker s okusom mente. Može se naći u zelenoj ili bijeloj varijanti. Ovaj desertni liker ima jak okus mente i prilično je sladak.

Nastala je još u 1885 u Francuskoj i više od sto godina kasnije još uvijek je jako voljen. Iako se u crème de mentheu može uživati ​​samostalno, uglavnom se koristi za izradu koktela za posebne deserte.

Osim desertni kokteli, crème de menthe također se koristi za pripremu ukusnih slastica! Ovaj liker s okusom mente savršen je za dodavanje snažnog okusa glazurama, tartufima, kolačićima i drugim dekadentnim poslasticama.

Najbolje zamjene za alkohol

Prilikom izrade a vintage koktel poput Skakavca (ili kolačići sa skakavcima!) htjet ćete pronaći zamjenu koja ima sličan okus i sadržaj alkohola. Iako ne postoji velik izbor likera s okusom mente, postoji dovoljno opcija da se pronađe dobra zamjena.

1. Rakija od paprene metvice

Za jednostavna zamjena 1:1, rakija od paprene metvice vaš je najbolji izbor. Ovaj liker s okusom mente ima sličan profil okusa kao crème de menthe. Međutim, dok se crème de menthe često koristi zbog svoje zelene boje, rakija od paprene metvice je čista.

Bistra rakija od peperminta odlična je zamjena za piće za koje ne želite da bude zeleno, ali ipak želite okus mente. Štoviše, svestran je jer možete jednostavno dodati kap ili dvije zelene prehrambene boje ako odlučite napraviti zeleni napitak.

Još jedna razlika između ova dva likera je ta što se često koristi rakija od metvice manje slatko nego crème de menthe. Međutim, često ima veći udio alkohola. Stoga je ukupni okus mente izraženiji.

Ako više volite a piće s manje šećera s jakim okusom mente, ovo je izvrsna alternativa. Ako nije dovoljno slatka zamjena, možete dodati malo jednostavnog sirupa za prekrasno jako i slatko piće.

2. Vodka + ekstrakt paprene metvice

Ako nemate rakiju od peperminta ili crème de menthe, možete napraviti laka zamjena s votkom i ekstraktom paprene metvice. Ovo je izvrstan izbor ako ne koristite alkohol od mente redovito. Također je dobar izbor ako pripremate samo jedan ili dva koktela.

Mjere za ovu zamjenu ovisit će o receptu koji slijedite.

Zamijenite crème de menthe u svom receptu s ista mjera votke. Zatim dodajte pola količine običnog sirupa i malu količinu ekstrakta paprene metvice.

Na primjer, upotrijebite sljedeće mjere da biste zamijenili 1 uncu crème de menthe:

• 1 unca votke.
• ½ unci jednostavnog sirupa
• 1-2 kapi ekstrakta paprene metvice (počnite s 1 i dodajte još dok ne pronađete željeni okus)

3. DIY Crème De Menthe

Ako ne možete pronaći crème de menthe u trgovini, a planirate ga često koristiti, možete uvijek napravite svoju crème de menthe. Ovo oduzima malo vremena. Dakle, ako tražite brzu zamjenu, ovo neće biti opcija za vas.

Da biste sami napravili Crème De Menthe, prikupite sljedeće sastojke:

• 1 šalica votke
• ¾ šalice svježih listova mente
• ½ šalice vode
• ½ šalice šećera
• Zelena prehrambena boja (početi s 1-2 kapi)

Ova će mjerenja napraviti oko a šalica i pol od crème de menthe. Možete ga jednostavno udvostručiti ili utrostručiti ako želite imati više za pohranu.

Kako napraviti domaći crème de menthe

1. Započnite ulijevanjem votke s listovima metvice. Stavite votku i oprane listove metvice u a staklenka. Listiće mente trgajte dok ih dodajete tako da budu na manje komade. 
2. Staklenku dobro zatvorite i stavite na tamno hladno mjesto. Ostavite da odstoji najmanje 48 sati. Nekoliko dana kasnije pripremite jednostavan sirup.
3. Dodajte vodu i šećer u lonac i zakuhajte. Spustite sjedalo i pustite krčkati dok se šećer potpuno ne otopi i dok volumen ne bude otprilike polovica onoga s kojim ste počeli. Ugasite vatru i pustite da se sirup ohladi.
4. Nakon što se vaš jednostavni sirup potpuno ohladi, ulijte ga u staklenku s mentom i votkom. Zatvorite poklopac i stavite staklenku na neko mjesto sjediti za (barem) drugi dan. *Što duže pustite da odstoji, to je jači okus.
5. Kada ste spremni finalizirati svoju domaću crème de menthe, ulijte smjesu kroz cjediljka da uklonite listiće mente. Barem dva puta procijedite kroz cjedilo. Prirodna boja bit će svijetlo karamel smeđa.
6. Kako biste upotpunili svoj crème de menthe, procijeđeni liker stavite u svježu staklenku ili bocu. Za početak dodajte 1 kap zelene prehrambene boje. Ako nije dovoljno tamno, dodajte još jedan. Čuvajte na hladnom tamnom mjestu i koristite u omjeru 1:1 za sve recepte koji zahtijevaju crème de menthe.

Najbolje bezalkoholne zamjene

Crème de menthe se često koristi kao pojačivač boje i okusa u slasticama. U pečenim desertima, kao što su kolačići, alkohol će se skuhati. Stoga će vam u desertu ostati samo okus, ali ne i alkohol.

Međutim, ako želite napraviti svježu glazuru od mente ili punjenje, alkohol će i dalje biti prisutan. Ovo je ponekad savršeno za pijan rođendanski desert. Ipak, u drugim prilikama možda nećete željeti sadržaj alkohola. Štoviše, ako ne pijete, možda želite uživati ​​u mocktails s istim okusom mente.

Kakve god bile vaše potrebe, postoje nekoliko bezalkoholnih zamjena za crème de menthe. Provjerite donji popis kako biste pronašli svoju savršenu zamjenu.

4. Crème De Menthe sirup

Mnoge tvrtke kao što je Torani proizvode crème de menthe sirupe. Ovi sirupi imaju isti okus i boja kao pravi ali bez alkohola. Ako planirate često koristiti crème de menthe, ovo je izvrsna investicija. Savršen izbor za pretvaranje svakog recepta u jednostavnu bezalkoholnu verziju.

Koristite u jednostavnom omjeru 1:1.

5. Krema za kavu od peperminta

Kad dođu praznici i krema od peperminta bude posvuda, razmislite o kupnji još jedne za pečenje! Pepermint krema za kavu ima sličan okus kao crème de menthe. Međutim, neće biti zelena. Ako želite zelenu boju, jednostavno dodajte malo prehrambene boje.

Osim toga, dosljednost bit će malo drugačiji. Kremasta konzistencija vrhnja za kavu odlična je zamjena za recepte koji zahtijevaju dodatak mlijeka ili vrhnja.

Počnite s omjerom 1:1. Dodajte još ako vam je potreban jači okus.

6. Ekstrakt paprene metvice

Držanje ekstrakta paprene metvice pri ruci je jednostavan način za dodavanje okusa svakom receptu. Umjesto da samo dodajete ekstrakt izravno u recept, razrijedite ga vodom. To će omogućiti točniju izmjenu okusa i konzistentnost recepta.

Jednostavno izmjerite vodu u omjeru 1:1 za crème de menthe i zatim dodajte ekstrakt paprene metvice. Količina ekstrakta koju koristite varirat će ovisno o količini vode koju koristite. Opća smjernica je ¼ čajne žličice ekstrakta paprene metvice na 2 žlice vode. 

7. Ulje paprene metvice

Ulje paprene metvice još je jedna izvrsna alternativa. Kao i ekstrakt paprene metvice, dodajte ga u vodu prije upotrebe u svom receptu. Ponovno izmjerite vodu u omjeru 1:1 za crème de menthe. Zatim dodajte ulje.

Kao i kod ekstrakta, mjerenja će varirati ovisno o marki ulja i receptu. Međutim, dobro je mjesto za početak 1 kap ulja paprene metvice na 1-2 žlice vode.

8. Čaj od paprene metvice

Čaj od paprene metvice dobra je alternativa crème de menthe kada želite mekši okus paprene metvice. Za pripremu čaja, strmo 1-2 vrećice čaja. 

Što dulje pustite da se kuha i što više vrećica čaja koristite, to će okus biti jači. Počnite s upotrebom čaja u omjeru 1:1 za crème de menthe. U većini slučajeva, okus će biti blaži u usporedbi s originalnim receptom. Ako želite jači okus, možete dodati još čaja. Međutim, imajte na umu da to ne naruši dosljednost vašeg recepta.

Zamjene za kuhanje	Zamjene biljaka i začina	Zamjene za pečenje
Jabučni ocat	Lovorov list	Škrob Tapioka
Sezam ulje	Ružmarin (svjež i sušen)	palentom
Vino Marsala	Kurkuma	Krumpirov škrob
Dijon senf	Sol celera	Kokosov šećer
Hren	Zmijina trava	Mlaćenica
Ocat od crvenog vina	Kardamom	Brown Sugar
Maša Harina	Paprika	Arrowroot prah
Krem sir	Čili prah	Kukuruzno brašno
Creme Fraiche	Korijander	Skraćivanje
Worcestershire umak		Ekstrakt vanilije
luk		Ekstrakt limuna

Vaši kokteli, mocktaili, slatkiši ili poslastice bit će apsolutno ukusni s pravom zamjenom za crème de menthe! Javite nam kako je vaš recept ispao tako što ćete nam poslati poruku ispod!

📋 Recept