Ovaj kremasta juha od šunke od cvjetače je ukusan ugodan obrok za uživanje u onim hladnim jesenskim i zimskim noćima! To je brzi obrok za obiteljsku večeru i odličan način da iskoristite ostatke šunke!
Kremasti recept za juhu od šunke od karfiola
Cijela moja obitelj voli krepke juhe! Moja kći, više od prosječne osobe. Ozbiljno! Slomit će više obroka tijekom sjedenja. Čak će se odlučiti za ostatke juhe od jedne od mojih savršeni odresci pečeni na tavi... ionako većinu vremena.
Kad radim Ovu juhu, znam i to a) Bolje prihvaćam da se za cijelu seriju već govori ili b) bolje da je velika količina juhe! Dakle, kada ovo radim za obitelj, radim velika serija.
Bez šale. Cijela smrznuta vrećica cvjetače od 48 oz, nekoliko kutija juhe. A stvarno velika dionica lonac! Prepolovila sam to za vas da ovdje predstavite razuman iznos.
Skoči na:
Za još jednu sjajnu, izdašnu juhu od ostataka šunke, probajte moju juha od šunke! Ili potrošite još malo šunke s mojom kremasta tjestenina s fetučinom od šunke i graška!
Kako napraviti kremastu juhu od cvjetače i šunke
Ovo je stvarno jednostavna juha za napraviti! Može se izraditi u male serije (na zahtjev, u mom domu), kao što se vidi dolje na fotografiji posude.
Odaberite svoj cvjetaču. Ako koristite svježu cvjetaču, glavicu cvjetače narežite na komadiće veličine cvjetića. Komadi jednake veličine će se ravnomjernije ispeći za dosljedniju kremastu teksturu kada budu gotovi.
Ako koristite smrznuta cvjetača, većina je pakirana u pakiranjima od 10 do 12 unci. Bilo koja težina će poslužiti, a trebat će vam dva paketa.
Isplanirajte malo unaprijed. Ako imate potopni blender, ova juha je gotova! Ako trebate koristiti blender, prebacit ćete vruću juhu koja će se miješati. Planirajte u skladu s spriječiti opekline.
Kremasta juha od cvjetače i šunke
Korak 1: Prokuhajte. Sada, da započnemo s juhom. U lonac dionica, dodajte cvjetaču i češnjak. Pokrijte juhom, začinite solju i paprom i pustite da lagano zavrije.
Korak 2: Kuhajte. Smanjite vatru da krčka i kuhajte dok cvjetača ne bude natječaj za vilice, oko 5 - 10 minuta, ovisno o veličini vaših komada. Želite da komadi budu mekani, ali nemojte ih kuhati predugo jer će u juhi na kraju biti kašasti!
Korak 2: Izmiješajte. Dalje, juhu izmiješajte pomoću immersion blender ili blender. Ako koristite blender, možda ćete morati miksati juhu u serijama. Vratite u temeljac ako je potrebno.
Korak 4: Dodajte. Nakon što se juha pomiješa, dodajte kuhanu šunku, kockice, mlijeko i gustu pavlaku. * Često odlučiti se za samo koristeći jako vrhnje za nevjerojatno bogatu, kremastu juhu. S druge strane, ako želim otopiti više sira u juhi, odlučim se za više mlijeka. Sir će itekako zgusnuti juhu!
Korak 5: Zagrijte. Zagrijte juhu na srednjoj vatri dok se šunka ne ugrije. Kušajte i prilagodite začin Ako je potrebno.
Također, veličine jedne žlice kap maslaca otopljena u juhi prije posluživanja dodati će bogatstvu ove juhe i dati joj 'sjaj' za lijep završetak. Ili pokušajte napraviti svoju juhu od pržene cvjetače za ukusno drugačiji okus!
Poslužiti uređenu sa sirom i peršinom, prženom šunkom narezanom na kockice, ili nasjeckanom slaninom i vlascem po želji. Uživati!
Još preostalih recepata od šunke:
- Tjestenina od šunke i graška
- Sirna zaostala tjestenina sa šunkom
- Čorba od šunke
- Ostaci tepsije od šunke s brokulom i sirom
- Au Gratin krumpir sa šunkom narezanom na kockice
Još obilnih recepata za juhu:
- Juha od tjestenine i Fagiolija
- Kremasta juha od divlje riže u Minnesoti
- Juha od purećih rezanaca
- Juha od krumpira sa slaninom i vlascem
- Juha od pileće tortilje
- Pileća juha s rezancima
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kremasta juha od šunke od karfiola
Sastojci
- 1 glava cvjetača (nasjeckane na cvjetove jednake veličine ili 2 pakiranja smrznute cvjetače od 12 oz)
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 4 šalice pileća juha (ili juha od povrća)
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar (ili po ukusu)
- 2 šalice šunka (kuhano, na kockice ili kockice)
- 1 kup mlijeko (preporučuje se punomasno ili 2% mlijeka)
- 1 kup teški krem
- ½ kup sir cheddar (nije obavezno, ukras)
- ½ žlica peršin (sjeckani - po želji, ukras)
Instrukcije
- U velikom loncu za zalihu pomiješajte cvjetaču, češnjak, juhu i začinite solju i paprom. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i pustite da vrije 5-10 minuta, ili dok vilica ne omekša.
- Pomiješajte juhu pomoću uronjenog miješalice ili miješalice. Koristite mjere predostrožnosti prilikom rukovanja vrućom juhom i miješanjem (vjerojatno u serijama). Vratite pomiješanu juhu u lonac za zalihe, ako je potrebno.
- Nakon što se izmiješa, dodajte šunku narezanu na kocke, mlijeko i gustu pavlaku. Zagrijavajte na umjerenoj vatri dok se šunka ne zagrije.
- Ako želite, dodajte žlicu maslaca za dodatno bogatstvo. Okusite i prilagodite začine prema potrebi.
- Poslužite odmah. Ukrasite ribanim sirom, prženom šunkom ili slaninom narezanom na kockice, nasjeckanim peršinom ili nasjeckanim vlascem.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Kaišem vezati sokola kaže
Iznimno sam sretan što sam pronašao ovaj recept, 100% ću ga raditi opet i opet! Ipak sam dotjerala recept. Slijedio sam sve korake, ali pazio sam na sve svoje sastojke/mjerio srcem. Dodala sam i narezanu mrkvu, narezani celer, luk i komadiće slanine! Koristila sam i naribanu mozzarellu i cheddar sir. Bio je to hit!
Kristi kaže
O moj, ovo je nevjerojatno!!! Pokušavam očistiti zamrzivač i potrošiti stvari. Imao sam malo cvjetače i ostatke šunke. Dodala sam i vrećicu cvjetače narezane na kockice pošto je imam. Nisam imao cheddar, ali koristio sam mješavinu Goude i Monterreya koju sam imao pri ruci. Super kremasto s potopnim blenderom, a ovaj ima odobravanje cijele obitelji! Hvala!!!