Ovaj vrhnje od pileće juhe je kremast i ukusan i može se koristiti kao zamjena za piletinu iz konzerve u bilo kojem receptu! Jednostavan je za napraviti i puno je boljeg okusa od konzervirane verzije u trgovini! Zapravo, ova juha je tako ukusna da je možete jesti i samu!
Lagana krem pileća juha
U takvom se obliku koristi pileća krem juha veliki broj recepata, od složenaca do umaka! Ovaj je nadomjestak tako jednostavan i brz za napraviti da nikada više nećete kupiti konzervu u trgovini!
Moj recept za krem pileću juhu traje samo 15 minuta, tako da možete napraviti veliku seriju od toga i zatim ga spremite kada vam zatreba!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Za pripremu ove krem pileće juhe ne treba vam puno namirnica. Zapravo, mogli biste već sve to imaju u vašoj kuhinji!
- Maslac - 3 žlice maslaca.
- Brašno - 3 žlice višenamjenskog brašna.
- Pileća stočna hrana - ½ šalice pilećeg temeljca ili temeljca.
- Mlijeko - ½ šalice mlijeka.
- Pileći bujon – 1 pileći temeljac bolji od bujona (po želji za bogatiju juhu).
- Sol od češnjaka – ½ žličice soli češnjaka (*vidi bilješku).
- Papar - ¼ žličice crnog papra.
*Obavezno pogledajte karticu s receptima u nastavku za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako napraviti krem pileću juhu
Pokušajte nastaviti miješati dok kuhate ovu juhu kako biste je napravili ekstra kremasto! Sve što trebate za početak je lonac za kuhanje, pjenjača i staklenka za pohranjivanje!
Ovaj recept čini 6 porcija ili ekvivalent 1 konzerva krem pileće juhe. Moći ćete ga koristiti u tako širokom spektru recepata i trebat će vam samo 15 minuta!
- Rastopiti maslac. Dodajte 3 žlice maslaca u lonac i rastopiti ga na srednje slaboj vatri.
- Napravite roux. Umutiti 3 zlice brasna. Nastavite miješati 1-1½ minute kako biste napravili roux.
- Dodajte tekućine. Zatim ulijte ½ šalice pilećeg temeljca i ½ šalice mlijeka. (Volim ih dodavati postupno, miješajući dok polako ulijevam tekućine). Nakon toga dodajte 1 porciju bujona, ako koristite, i lagano miješajte dok ne postane glatko.
- Dodajte začine. Pomiješajte ½ čajne žličice soli s češnjakom i ¼ žličice crnog papra, zatim zakuhajte juhu i nastavite miješati dok se juha ne zgusne, obično 2-3 minute.
- Ukloniti. Na kraju maknite s vatre i po potrebi upotrijebite umjesto 1 limenke krem pileće juhe.
Ova krem pileća juha može se koristiti kao zamjena za verziju iz konzerve tj u toliko recepata! Ovo bi bilo ukusno unutra Doritos pileća tepsija, piletina brokula riža složenaci tepsija od tjestenine!
💭 Savjeti i bilješke
- Ovaj recept se može koristiti umjesto 1 limenke kondenzirane krem pileće juhe.
- Umjesto češnjaka sol, možete koristiti ¼ žličice soli + ¼ žličice češnjaka u prahu.
- Za smanjenje natrija, koristite neslani maslac i temeljac ili juhu s niskim sadržajem natrija. Također možete zamijeniti sol češnjaka za češnjak u prahu ako je potrebno.
- Ne bi trebao moći ovu juhu jer sadrži mliječne proizvode.
- Neprekidno mućenje kroz ovaj proces će dati najkremastiju juhu!
- Skladištiti: Držite u hladnjaku u hermetički zatvorenoj staklenci ili spremniku do 1 tjedna ili zamrznite do 4 mjeseca.
- Za podgrijavanje: Ponovno zagrijte u loncu na srednje niskoj vatri, često miješajući, dok se ne zagrije.
❓ Je li pileća krem juha bez glutena?
Obično pileća krem juha nije bez glutena. Međutim, možete napraviti a verzija bez glutena! Za ovaj recept možete zamijeniti brašno s brašnom bez glutena.
❓ Je li pileća krem juha keto?
Kao što je napisano, ova krem pileća juha nije keto. Brašno je sastojak s vrlo visokim udjelom ugljikohidrata. Međutim, brašno se može zamijeniti za xantham gumu, koja ima nula neto ugljikohidrata u njemu!
❓ Možete li jesti pileću krem juhu samu?
Apsolutno! Ova kremasta i ukusna juha može biti vlastiti obrok ili koristiti za izradu drugih jela. Uživajte kako god želite!
🍲 Više ukusnih juha!
- Prime rebra juha
- Juha od graška
- Kremasta juha od krumpira šunke
- 4 Juha od krumpira od sastojaka
- Juha od pečenih rajčica od bosiljka
- Kremasta juha od divlje riže u Minnesoti
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Krem pileća juha
Sastojci
- 3 žlica maslac
- 3 žlica višenamjensko brašno
- ½ kup piletina (ili juha)
- ½ kup mlijeko (mlijeko koje preferirate)
- 1 čajna žličica Bolji od pilećeg temeljca od bujona (po želji za bogatiju juhu)
- ½ čajna žličica sol češnjaka (*vidi bilješku)
- ¼ čajna žličica crni papar
Instrukcije
- Dodajte maslac u lonac i otopite ga na srednje niskoj vatri.
- Umutiti brašno. Nastavite miješati 1-1 ½ minute kako biste napravili roux.
- Ulijte pileći temeljac ili juhu i mlijeko. *Volim ih dodavati postupno, miješajući dok polako ulijevam tekućine. Dodajte opcionalni bujon i lagano miješajte dok ne postane glatka smjesa bez preostalih grudica.
- Umiješajte češnjak, sol i crni papar, a zatim pustite juhu da lagano kuha i nastavite kuhati dok se juha ne zgusne, obično 2-3 minute.
- Maknite s vatre i po potrebi upotrijebite umjesto 1 limenke krem pileće juhe.
Bilješke
- Ovaj se recept može upotrijebiti umjesto 1 limenke kondenzirane krem pileće juhe.
- Umjesto češnjaka, možete koristiti sol ¼ žličice soli + ¼ žličice češnjaka u prahu.
- Za smanjenje natrija koristite neslani maslac i temeljac ili juhu s niskim sadržajem natrija. Također možete zamijeniti sol češnjaka za češnjak u prahu ako je potrebno.
- Ovu juhu ne smijete konzervirati jer sadrži mliječne proizvode.
- Kontinuiranim miješanjem kroz ovaj proces dobit ćete najkremastiju juhu!
- Čuvanje: Hladiti u hermetički zatvorenoj staklenci ili spremniku do 1 tjedna ili zamrznuti do 4 mjeseca.
- Podgrijavanje: Zagrijte u loncu na srednje niskoj vatri, često miješajući, dok se ne zagrije.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara