Prhko tijesto od brusnice i naranče

To brusnica narančasto pecivo kolačići su lagani, s maslacem i prepuni narančine korice i nasjeckanih krezina! Ne samo da su ukusni, već i lijepo izgledaju! Svi će biti impresionirani ovim ukusnim i živahnim kolačićima bez obzira na priliku!

Jednostavan kolač od brusnice i naranče

Ovi preslatki brusnica narančasto pecivo kolačići započinju receptom za prhko tijesto s maslacem koje je još elegantnije napravljeno sa suhim brusnicama i koricom naranče! Oni su savršeni kolačići koji će uljepšati vaš blagdanski namaz.

Ne možete pogriješiti s klasikom blagdanska kombinacija okusa ljutih brusnica i citrusnih naranči! Ne samo da su ovi kolačići prekrasan božićni desert, već su izvrsni i za pripremu tijekom cijele godine.

Skoči na:

• Jednostavan kolač od brusnice i naranče
• 🥘 Sastojci za pecivo od brusnice i naranče
• 🔪 Kako napraviti kolač od brusnice i naranče
• 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
• 🥡 Pohranjivanje
• ❓ Česta pitanja
• 🍪 Više ukusnih božićnih kolačića
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

Ako vas pečenje unese u božićni duh, svakako pogledajte sve moje blagdanski recepti za pečenje! Postoje kolačići, kolači, torte, kolačići, slatkiši i još mnogo toga za isprobati!

🥘 Sastojci za pecivo od brusnice i naranče

Uz pregršt uobičajeni sastojci za pečenje, ovi kolačići za rezanje i pečenje vrlo se lako slažu! Možda ćete morati uzeti paket suhih brusnica i 1 naranče ako ih već nemate pri ruci.

• Maslac - 1 šalica maslaca (U svojim receptima za prhko pecivo koristim slani maslac - omekšan, na sobnoj temperaturi).
• Šećer u prahu - ¾ šalice slastičarskog šećera.
• Ekstrakt vanilije - 1 žličica ekstrakta vanilije.
• Višenamjensko brašno - 2 šalice višenamjenskog brašna.
• Narančina korica - 1 žlica narančine korice.
• Osušene brusnice - 2 šalice suhih brusnica (sjeckani).

*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

🔪 Kako napraviti kolač od brusnice i naranče

Tajna za kolačići od prhkog tijesta od brusnice i naranče dopušta tijestu da se ohladi dovoljno dugo da se okusi narančine korice, brusnice i vanilije lijepo uklope u tijesto! Izvadite lim za pečenje, stajni mikser (ili ručni mikser), posuđe za mjerenje, plastična folija (ili pergament papir), i kuharski nož za početak.

Kad ste gotovi s pečenjem, trebali biste imati oko 24 kolačića. To će ovisiti o debljini koju režete kolačiće od trupca tijesta.

Napravite prhko tijesto za kolače

1. Krema. Korištenje samostojećeg miksera (ili ručni mikser), kremom na sobnoj temperaturi pomiješajte 1 šalicu maslaca, ¾ šalice slastičarskog šećera i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko.
2. Dodati brašno. Postupno dodajte 2 šalice višenamjenskog brašna i miješajte dok se ne sjedini i tijesto ne postane mrvičasto.
3. Presavijte. Umiješajte 1 žlicu narančine korice i 2 šalice nasjeckanih krezina (sušene brusnice) dok se sve dobro ne rasporedi po tijestu.
4. Oblik. Prebacite tijesto na lim plastične folije (ili pergament papir) i razvaljajte u oblik cjepanice.

Ohladite, narežite i ispecite kolačiće

1. jeza. Pomoću plastične folije čvrsto zamotajte trupac tijesta i zatim ga stavite u hladnjak. Ostavite tijesto da se ohladi najmanje 30 minuta (ali idealno 4 sata).
2. Kriška. Kada je vaše ohlađeno tijesto lijepo i čvrsto, zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Izvadite tijesto iz hladnjaka, odmotajte ga i oštrim nožem izrežite trupac tijesta na kriške debljine otprilike ¼-½ inča.
3. Pečenje. Stavite kriške na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo prostora između svakog kolačića. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350°F (175 ° C) oko 10-12 minuta, ili dok se sredina malo ne napuhne.
4. svjež. Kad su pečeni, kolačiće izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade na plehu. Kolačići od prhkog tijesta su izuzetno nježni i mekani i lako se mogu raspasti ako ih pokušate premjestiti dok su još topli.

Ovi ukusni kolačići od prhkog tijesta od brusnice i naranče čine divan dodatak bilo kojem blagdanski desert širenje. Svi će moliti za recept, vjerujte mi! Uživati!

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

• Lako ćete napraviti ovo tijesto unaprijed i ostaviti da se ohladi u hladnjaku (prije rezanja) do tjedan dana. Ili, možete staviti trupac tijesta u zamrzivač do mjesec dana.
• Ako koristite neslani maslac, dodajte samo prstohvat soli u recept.
• Nemojte preskočiti hlađenje tijesta. To omogućuje maslacu da se stegne, što omogućuje lako rezanje, ravnomjerno pečenje i laganu i ljuskastu teksturu.

🥡 Pohranjivanje

Sve ostatke kolačića čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobna temperatura do tjedan dana ili u hladnjaku 10 dana.

Stavljeni u zatvorenu posudu, ovi se kolačići mogu zamrznuti do 3 mjeseci. Jednostavno ih stavite na pult i ostavite da se vrate na sobnu temperaturu prije posluživanja.

>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<

❓ Česta pitanja

🍪 Više ukusnih božićnih kolačića

• Kolačići od voćnog kolača - Ovi kolačići s maslacem puni su svijetlih i zabavnih komadića voćne torte!
• Gumdrop kolačići - Ovaj recept za nježne kolačiće jednostavan je za napraviti i fantastičan je za svaku blagdansku zabavu ili okupljanje!
• Trenuci koji se tope - Mekani i divni božićni kolačići za koje je potrebna samo ruka puna jednostavnih sastojaka!
• Pospite Crinkle kolačiće - Ovi preslatki kolačići napravljeni su od svečanih zelenih i crvenih posipa prelivenih slastičarskim šećerom!
• Empire Keksi - Ovaj recept za kolačiće sadrži dva kolačića od prhkog tijesta u sendviču s malinama!
• Kaubojski kolačići - Ovi kaubojski kolačići prepuni su nasjeckanog kokosa, komadića čokolade i nasjeckanih oraha!

📋 Recept