My Mesna štruca od krekera je ukusan i zadovoljavajući. Najbolji recept za mesne štruce koje ćete pripremati cijele godine! Mesna štruca savršeno je začinjena, super mekana zbog dodatka naribanog sira i prelivena ukusnom glazurom koja će vas oboriti s nogu!
Recept za imitaciju mesne štruce u bačvi krekera
Žudite za najboljim receptom od mesnih štruca? Ova mesna štruca odgovara svakom računu! Ovaj recept ima okus baš kao i nevjerojatni recept za Cracker Barrel, bez potrebe za izlaskom u restoran! Ovaj recept nije samo apsolutno ukusan, već je i jednostavan! Priprema traje samo 15 minuta i bit će na stolu prije nego što to shvatite!
Ovaj recept za mesnu štrucu preliva se an laka, ukusno slatka glazura koja se dobro razlikuje od slane štruce mesa. Kombinira kečap, smeđi šećer, senf i malo Worcestershire umaka kako bi bio jednostavan i ukusan!
Komadići zelene paprike ukusan su dodatak koji objedinjuje sve ukusne okuse u ovom m, ugodnom mnoštvujesti štrucu!
Moja nevjerojatna imitacija mesne štruce Cracker Barrel Mesa je slana, pikantna i krajnje ukusna!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Tako ukusno! Mesna štruca je tako utješan klasik, a ovaj recept je još bolji s ukusnim povrćem i sirom unutra. To je najukusniji način pripreme ove mesne štruce!
To je lako! Jedan od razloga zašto je mesna štruca toliko popularna je i to što kako je lako napraviti! Meso jednostavno pomiješate s začinima, oblikujete i pečete!
Svidjet će se cijeloj obitelji! I djeca i odrasli svidjet će se ova ukusna mesna štruca!
🥘 Sastojci
Podignite svoj recept za mesnu štrucu na višu razinu uz ovaj recept za mesnu štrucu sa krekerom! Prepuno je ukusnog povrća i ukusnog sira da bude apsolutno ukusno.
Sastojci za mesnu štrucu
- Mljevena junetina - Više volim mljeveno goveđe meso koje ima 85% nemasnog, 15% masti, pa je malo zdravije, ali još uvijek dovoljno bogat da ostane sočan.
- Žuti luk - Za ovo jelo preporučujem žuti luk, ali možete koristiti bijeli ako više volite oštriji okus. Želite da luk bude sitno narezan ili čak nariban kako bi se savršeno uklopio u mesnu štrucu. (Pogledajte savjete i napomene o receptima)
- Zeleni papar u zrnu - Zelena paprika dodaje taj bogati, slani okus i daje okus mesnoj štruci baš onako kako je baka pravila! Također želite da ovo bude sitno narezano ili naribano.
- Jaja - Jaja pomoći u vezivanju mesa i čuvajte mesnu štrucu dobro oblikovanu.
- Oštri sir Cheddar - Čedar je jedan od posebnih sastojaka ovog recepta. Dodaje dodatni okus i sirasti zalogaj koji ćete zasigurno voljeti! Možete naribati vlastiti oštri cheddar ili koristiti prethodno naribani.
- Punomasno mlijeko - Mlijeko pomaže u održavanju mesne štruce vlažnom. Ako ne možete imati mlijeka, možete upotrijebiti alternativu, ali provjerite je li nezaslađen.
- Ritz krekeri - Ritz krekeri su drugi poseban sastojak ovog recepta! Dodaju takve slasan, mastan okus koji obične prezle jednostavno neće pružiti! Zgnječite ih kako biste bili sigurni da se uklapaju u jelo.
- Sol papar - Ovim ćete začiniti mesnu štrucu. Preporučujem svježe mljeveni papar.
Sastojci glazure za meso
- Kečap - Ovo je baza naše glazure! To je bogat, sladak i savršeno ide s ostalim sastojcima.
- Smeđi šećer - Smeđi šećer pretvara ovaj umak u ukusna ljepljiva glazura kad se ispeče! Možete koristiti tamni ili svijetlosmeđi šećer, što god više volite!
- Žuti senf - Senf ovdje dodaje slani tang, koji dobro se razlikuje od kečapa i smeđeg šećera.
- Worcestershire umak - Samo malo ovog ukusnog umaka ide dugim putem! Pomaže začiniti našu glazuru i neka bude neodoljivo ukusna.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti mesnu štrucu od bačve krekera
Svidjet će vam se ovaj jednostavan recept za mesnu štrucu s krekerom! Uvjerite se da ste ne pretjerujte s mesom prilikom umetanja sastojaka, pa ne postaje teško!
- Zagrijte i pripremite glazuru. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (176° C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Zatim u maloj zdjeli pomiješajte ½ šalice kečapa, ½ šalice smeđeg šećera, 1 žlicu žutog senfa i 1 žličicu Worcestershire umaka. Pjenasto umutiti dok se ne sjedini i dobro sjediniti, a zatim ostaviti sa strane da se kasnije koristi.
- Napravite štrucu mesa. U veliku zdjelu za miješanje dodajte 1 ½ lbs. mljevenog junetine, ½ šalice sitno narezanog žutog luka, ¼ šalice sitno narezane zelene paprike, 3 jaja, 4 unce naribanog oštrog cheddar sira, ¼ šalice punomasnog mlijeka, 2 rukava mljevenih Ritz krekera i 1 žličica soli i papar, ili po ukusu. Čistim rukama ili u rukavicama dobro promiješajte sastojke dok se dobro ne sjedine.
- Ispecite mesnu štrucu. Smjesu od štruce mesa stavite na pripremljeni lim za pečenje i oblikujte je u obliku kruha. Pecite na 350 ° F. (176° C) 30 minuta. Zatim, izvadite iz pećnice i glazurom obilno nanesite glazuruf.
- Završite pečenje mesne štruce. Vratite svoju štrucu u pećnicu i nastavite peći 30 minuta ili dok mesna štruca ne padne na najmanje 160 ° F (72° C) kada se provjerava temperatura u sredini štruce. Izvadite iz pećnice i ostavite da se odmori 10 minuta. Narežite na jednake komade, a zatim poslužite i uživajte!
Što je nevjerojatna mesna štruca bez bogatog i kremastog pire krumpira? Volim poslužiti ovu ukusnu mesnu štrucu u stilu bačve za kreker uz svoju nevjerojatnu češnjak crvena koža pire krumpir i poput zelenog povrća Pečena brokula s češnjakom or hrskave pečene šparoge.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
Ako imate problema s dobivanjem fine kocke na povrću, pokušajte ih naribati!
- Korištenjem velikih rupa na ribežu za rezanje luka i paprike dovoljno fino da se savršeno ulije u mesnu štrucu. Veliki bonus ovdje je to što lako možete nabaviti naribano povrće pored većine izbirljivih ljudi!
- Ovo je također savršeno ako nemate dovoljno vremena, imate problema s rukama ili vam jednostavno nije ugodno s nožem! Samo svakako pazite na vrhove prstiju!
Ovaj recept zahtijeva mesnu štrucu slobodnog oblika, ali ako želite za oblikovanje možete koristiti posudu za kruh!
- Ako želite definiraniji oblik kruha, mješavinu mesa možete staviti u kalup za kruh/štrucu obložen pergamentom. Ravnomjerno ga pritisnite prema dolje, pa okrenite posudu za kruh naopako preko lima za pečenje obloženog pergamentom. Uklonite posudu (i pergamentni papir) i pecite kao i obično!
Kako biste bili sigurni da je vaša mesna štruca kuhala do kraja, upotrijebite termometar za meso!
- Mesnu štrucu treba skuhati unutarnja temperatura od 160 ° F (72 ° C) biti siguran za jelo. Osim ako niste potpuni profesionalac u oblasti mesnih štruca, može biti teško znati kada je gotova.
- Pomoću termometra provjerite temp čini ovo tako jednostavnim-nikada nećete morati rezati na premalo pečene mesne štruce!
Pohrana i podgrijavanje
Ova nevjerojatna mesna štruca prekrasno se hladi! Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili dobro zamotajte aluminijskom folijom i trajat će 3 do 4 dana u vašem hladnjaku.
Također možete zamrznuti cijelu kuhanu mesnu štrucu ili ostatke mesne štruce! Ohlađenu štrucu mesa dobro zamotajte plastičnom prozirnom folijom, stavite u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu i zamrzavajte do 3 mjeseca za najbolju kvalitetu.
Podgrijavanje mesne štruce
Kad budete spremni zagrijati mesnu štrucu, pećnica je moj omiljeni način da je zagrijavam dok je vlažna! Zagrijte pećnicu na 250 ° F. (121° C) i ostavite ostatke mesne štruce (bilo koju smrznutu štrucu mesa želite odmrznuti u hladnjaku prije ponovnog zagrijavanja) u posudu za pečenje. Dodajte nekoliko mrvica goveđe juhe ili vode na dno posude, zatim prekrijte aluminijskom folijom i zagrijavajte 25 do 30 minuta ili dok središte ne bude barem 165°F (74° C)kada se provjerava termometrom.
🥔 Stranice za mesnu štrucu
Evo samo nekoliko meni najdražih stranice za mesnu štrucu!
- Pečena cikla
- Crockpot Mac and Cheese
- Makaroni i rajčice
- Salata od klinova
- Curry pečeni krumpir
- Air Fryer Gljive
❓ Česta pitanja
Definitivno! Ako ne volite govedinu, možete probati napraviti ovaj recept s puretinom! Pazite da mesnu štrucu ne prepečete (želite da puretina dosegne temperaturu od 165 ° F (74 ° C) da bude sigurna za jelo) pa se ne osuši.
Mlijeko čini mesnu štrucu dodatno vlažnom, osobito u kombinaciji s mrvicama krekera! Kad ga koristite, nikada nećete imati suhu štrucu mesa! Ako vam mliječno mlijeko nije po volji, možete upotrijebiti goveđi temeljac ili alternativu nezaslađenog mlijeka.
Naravno! Volim slani okus paprike u ovom receptu jer ima isti okus kao i Cracker Barrel (i moja baka!) čini, ali ne vole ga svi! Možete ga izostaviti iz recepta, a i dalje će biti ukusan.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
Mesna štruca s bačvama za krekere
Sastojci
- 1 ½ lbs mljevena junetina (mršav 85%)
- ½ kup žuti luk (sitno narezane na kockice)
- ¼ kup zeleni papar u zrnu (sitno narezane na kockice)
- 3 jaja
- 4 oz oštar sir cheddar
- ¼ kup punomasno mlijeko
- Ritz krekeri (2 rukava)
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar
Glazura od mesne štruce
- ½ kup kečap
- ½ kup smeđi šećer
- 1 žlica žuta senf
- 1 čajna žličica Umak Worcestershire
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (176 ° C).
- U manjoj zdjeli pomiješajte sastojke za glazuru, umutite dok ne postane glatko. Ostavite za kasnije.½ šalice kečapa, ½ šalice smeđeg šećera, 1 žlica žute senf, 1 žličica Worcestershire umaka
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte mljeveno goveđe meso, luk, zelenu papriku, jaja, sir, mlijeko, mljevene Ritz krekere, sol i papar. Čistim rukama temeljito sjedinite sve sastojke.1 ½ lbs mljevene govedine, ½ šalice žutog luka, ¼ šalice zelene paprike, 3 jaja, 4 oz oštrog cheddar sira, ¼ šalice punomasnog mlijeka, Ritz krekeri, Po 1 žličica, sol i papar
- Smjesu od štruce mesa stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i oblikujte ga u oblik kruha.
- Pecite na 350 ° F. (176 ° C) 30 minuta izvadite iz pećnice i glazurom nanesite glazuru.
- Vratite mesnu štrucu u pećnicu i nastavite peći 30 minuta ili dok mesna štruca ne bude 160 ° F. (72 ° C) kada se provjerava temperatura u sredini štruce.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se odmori 10 minuta. Narežite, poslužite i uživajte!
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Za sitne komadiće luka i zelene paprike naribajte povrće pomoću ribeža za sir.
- Da biste dobili bolji oblik kruha, možete staviti mješavinu mesa u posudu za kruh obloženu papirom za pečenje i ravnomjerno je pritisnuti. Okrenite posudu za kruh naopako preko lima za pečenje obloženog pergamentom.
- Digitalnim termometrom za meso provjerite je li središte mesne štruce gotovo.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
chris kaže
Imam članove obitelji koji ne jedu govedinu, ako dodam mljevenu puretinu, uzimam li i dalje istu količinu Ritza? I koje vrijeme trebam prilagoditi za promjenu mesa.
Hvala vam na pomoći
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Možete koristiti istu količinu krekera, jedino što treba stvarno prilagoditi je agresivnije začiniti. Bit će manje masnoće, pa manje okusa. Uživati!
anoniman kaže
Ovo je bio izvrstan recept za mesne štruce. Nisam mislio da ću nakon svih mesnih štruca koje sam napravio razmisliti o tome da probam, ali isplatilo se. Gotovo sam siguran da će se svidjeti mojim unucima i tako su izbirljivi. Probajte, svidjet će vam se to .
Carole Lacoste kaže
Une manche de biscuits Ritz, c'est combien de biscuits Ritz???
"Omotak Ritz kolačića je koliko Ritz kolačića???"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Je dirais environ 20 krekera. C'est une manche de taille très standard ici aux États-Unis.
"Rekao bih otprilike 20 krekera. Ovdje u SAD-u to je omot vrlo standardne veličine."
LuAnn AZ kaže
Apsolutno mi se sviđa ovaj recept, godinama ga radim, nikad lošu mesnu štrucu. Ljudi na poslu također uživaju ❤️
LuAnn iz AZ kaže
Ovu mesnu štrucu sam pravila mnogo puta. Jednom sam napravio još jedan i rekli su mi... drugi je bolji! Tako da neću ponoviti tu grešku! Ovo je fantastično i lako. Ovaj recept ćete držati pri ruci. Pravi i odlične sendviče!
anoniman kaže
Ovaj recept je najbolji! Ima toliko okusa i tako je jednostavno! Svakako preporučam, pogotovo ako ste tek počeli kuhati!
Karen Cook kaže
OVO je najbolji recept za mesnu štrucu!! Napravila sam ga za probu vjenčanja našeg sina u siječnju...za 40 ljudi. Dobio sam sve pozitivne komentare o tome kako je bilo dobro. Napomena: Napravio sam ga skoro dva tjedna prije događaja, u četiri posude za jednokratnu upotrebu, zamrznuo i transportirao u našem automobilu u vrećici za zamrzavanje 10 sati. Ostalo je zamrznuto. Hvala što ste podijelili ovaj ukusan recept!
Karen kaže
Mogu li koristiti mješavinu mesnih štruca (govedina, svinjetina, teletina) umjesto samo mljevene junetine?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, definitivno. Neće biti toliko kopiran recept, ali će sigurno biti ukusan!
LuAnn AZ kaže
Dodao sam mu ljutu svinjsku kobasicu, samo pazim da bude približno jednake težine mesa koju recept zahtijeva!
Agnes kaže
Može li se mesna štruca peći u posudi za kruh?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, sasvim sigurno! Uživati!!
Pam kaže
Nije me briga čija je ova štruca okusa ili nema, STVARNO je, STVARNO UKUSNO! Izbrisali ste prethodne recepte za mesne štruce na Pinterestu i spremili samo ovaj; to je čuvar..Hvala na dijeljenju!
Melissa kaže
Zapravo koristim ovaj recept za pravljenje mesnih okruglica. Format mesnih okruglica lakše je poslužiti i pohraniti u zamrzivač za vrijeme kuhanja unaprijed! Volim to!
Chris McIvor kaže
Napravila sam ga s Quornovim mljevenim mesom kako bih ga učinila vegetarijanskim i bilo je ukusno
Judy Maddox kaže
Super jednostavan recept za slijediti. Ispalo je vlažno i ukusno!! Definitivno će mi odgovarati mesna štruca. Hvala vam!!
Dave Wink kaže
Hm. Vau. Ovo je bilo nevjerojatno.
debitant kaže
*U*
debitant kaže
Sada sam pećnica, radujem se jer su sve recenzije bile pozitivne. Toliko sam ih napravio tražeći 'onog', nadam se da je to to 😊
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Super! Nadamo se da ćete uživati u imitiranoj mesnoj štruci!
Misti kaže
Ovo je bilo nevjerojatno!! Dečko i ja smo imali nadjev kao prilog i sve se savršeno složilo. Bit će to recept koji često radimo. Hvala na dijeljenju!!
Elle kaže
Ovo ću probati večeras! Hvala
Leigh kaže
Ovo je vjerojatno peti put da radim ovaj recept i svaki put je veliki hit za našu obitelj. Kada za ovo kupim govedinu od 5 lb, koristim samo jednu vrećicu krekera od 1.5 broja i lijepo se miješa. Gotov proizvod je savršeno netaknut.
Monte kaže
Želio bih ovo poslati svom pisaču, ima li prijedloga?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Provjerite jesu li svi blokatori skočnih prozora isključeni kada pokušavate ispisati. Ovdje je poveznica na stranicu za ispis, nadam se da će to pomoći! https://bakeitwithlove.com/wprm_print/36723
Ute kaže
Mojoj obitelji se svidio ovaj recept! Probala sam toliko različitih tijekom godina i vaš je daleko favorit. Svidjelo mi se što nije zahtijevala tavu i što je bilo mnogo lakše za rukovanje.
Dale Beaver kaže
Vikendom pripremam obroke ovo je najbolja mesna štruca ikad i prekrasno se smrzava! Utrostručim recept i onda nakon što je kuhan izrežem i zamrznem
Madeline kaže
Isprobala sam mnogo recepata za mesne štruce i ovaj je daleko pobjednik. Obitelj je rekla da je to najbolje. Hvala!!!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Super! Hvala što ste podijelili s nama 🙂
Art Vandelay kaže
recept se ne ispisuje?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Isprobajte ovu vezu (stranica za ispis) https://bakeitwithlove.com/wprm_print/36723
Nadam se da pomaže!
jaka pamučna tkanina kaže
Koju veličinu rukava Ritz krekera da koristim.....mini ili obični? U običnom omotu ima 32 krekera. Dva bi bila 64 krekera i to se čini puno??Je
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Pozdrav Jean! Recept za mesnu štrucu je mokar, a korištenje 2 cijela normalna rukava pomoći će da kuhana štruca ne postane kaša. Hvala na pitanju! ~ Angela
anoniman kaže
Koristila sam 2 mini rukava Ritz krekera, nadam se da nisam zabrljala svoju mesnu štrucu. Prvi put ga pravim
Nestrpljivo sam probati!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ova mesna štruca obično je na mokroj strani, stoga za najbolje rezultate koristite 2 rukava standardne veličine Ritz krekera. Nadamo se da ste ipak uživali u svojoj mesnoj štruci!
Leigh kaže
Najbolji recept na koji sam naišla. Definitivno čuvar. I moj muž je jako uživao. Oh i tvoj recept je sigurno puno bolji od verzije Cracker Barrel.
Michelle kaže
Ovo je bila najbolja mesna štruca koju sam ikada napravila, a isprobala sam i mnogo različitih recepata. To je definitivno moj novi recept za mesne štruce.😁
Penny Mastry kaže
Ukusno slanje mojim praunukama.