To kolačići koji se dobro smrzavaju najbolji su recepti kada unaprijed znate da će vam trebati slatkiš! Mogu birati između raznih okusa, poput čokolade, bundeve, višnje i, naravno, maslaca od kikirikija! Kad sljedeći put poželite, bit ćete samo nekoliko minuta udaljeni od ukusnog domaćeg kolačića!
Najbolji recepti za kolačiće koje možete zamrznuti
Postoje milijun razloga da imate pri ruci smrznute kolačiće, osim blagdanskog pečenja. Sjajan su dodatak svakom ručku ili druženju, savršeni su za darivanje ili ponekad jednostavno poželite svoj omiljeni domaći kolačić!
Možda je pred vama posebna prigoda i znate da nećete imati vremena napraviti svježu seriju tog dana. Ne brinite, svaki od dolje navedenih recepata za kolačiće možete napraviti mjesecima unaprijed i zamrznuti dok vam ne zatrebaju!
Skoči na:
- Najbolji recepti za kolačiće koje možete zamrznuti
- Zamrzavanje kolačića
- 1. Gumdrop kolačići
- 2. Nema pečenja kolačića
- 3. Bailey's Irish Cream Chocolate Chip Cookies
- 4. Kolačići s maslacem od kikirikija od bademovog brašna
- 5. Kolačići od zobenih pahuljica i grožđica
- 6. Pospite kolačiće
- 7. Talijanski kolačići Ricotta
- 8. Mala serija čokoladnih kolačića
- 9. božićni kolačići
- 10. Matcha kolačići
- 11. Pecan kolačići s maslacem od kikirikija
- 12. Čokoladni kolačići od bundeve
- 13. Klasični šećerni kolačići
- 14. Snickerdoodle kolačići
- 15. Kolačići od banane s maslacem od kikirikija
- 16. Kolačići od tamne čokolade
- 17. Kolačići s tijestom za kolače od trešnje
- 18. Trenuci topljenja
- 19. Čokoladni kolačići od bademovog brašna
- 😋 Više ukusnih poslastica
- 📋 Recept
Zamrzavanje kolačića
Ispod su moji apsolutni favoriti recepti za kolačiće u zamrzivaču. Svaki od ovih kolačića imat će okus kao da je svježe napravljen nakon što se odmrzne!
1. Gumdrop kolačići
Predivno žvakaće i mekano, ovi gumeni kolačići uvijek su omiljeni! Nema potrebe da ih ukrašavate, ove bombone jarkih boja lako je prilagoditi svakoj prilici!
Ove kolačiće možete zamrznuti do 3 mjeseci i odmrznite ih na pultu kada budete spremni uživati u njima!
2. Nema pečenja kolačića
To čokoladni kolačići bez pečenja toliko su jednostavni za napraviti da to može svatko! Ovaj klasični recept ne zahtijeva maslac od kikirikija, sve što trebate su šećer, maslac, mlijeko, kakao, vanilija, zob i kokos.
Ako vam nedostaje maslac od kikirikija, imam recept za kolačići s maslacem od kikirikija bez pečenja također (a i divno se smrzavaju)!
3. Bailey's Irish Cream Chocolate Chip Cookies
Ovi kolačići s komadićima čokolade imaju poseban tajni sastojak: Bailey's Irish Cream liker! Dodaje a suptilan kremasti okus to čini ove kolačiće još popustljivijima.
Savršeni su za Dan svetog Patrika, iako u njima volimo uživati tijekom cijele godine! Zamrznite ih u vrećici za zamrzavanje s papirom za pečenje između slojeva kolačića i uživajte u njima 3 mjeseci.
4. Kolačići s maslacem od kikirikija od bademovog brašna
Čak kolačići bez glutena može se zamrznuti! Ovi kolačići od bademovog brašna i maslaca od kikirikija su izvrsno mekani i mogu se izmutiti za manje od 20 minuta.
Zamrznite ove kolačiće na plehu obloženom papirom za pečenje, a zatim ih prebacite u čvrstu vrećicu za zamrzavanje. Traju do 6 mjeseci!
5. Kolačići od zobenih pahuljica i grožđica
Ovi zobeni kolačići puni su svima omiljenih slatkiša s grožđicama prelivenih čokoladom! Oni smrznuti se kao san, sve dok između njih stavite papir za pečenje prije nego što ih stavite u zamrzivač.
Odmrznite svoje zobene kekse Raisinet na pultu za 30 minuta prije jela.
6. Pospite kolačiće
Što ne treba voljeti mekani kolačići od vanilije puna prskanja? Za blagdane sam se odlučila za zelenu i crvenu, ali ove možete napraviti u bilo kojoj boji!
U hermetički zatvorenoj posudi ovi će se kolačići zamrznuti do 3 mjeseci!
7. Talijanski kolačići Ricotta
Ovi klasični talijanski blagdanski kolačići su divno nježan s blagim mirisom ricotta sira. Kolačići se divno smrzavaju, samo pazite da ih ne zamrznete dok ih ne budete spremni poslužiti!
Započnite zamrzavanjem kolačića na limu za pečenje dok se potpuno ne zamrznu. Zatim ih prebacite u čvrstu vrećicu za zamrzavanje do 3 mjeseci!
8. Mala serija čokoladnih kolačića
Ponekad samo žudite za domaći kolačić s komadićima čokolade. Ovaj recept za jednu zdjelu je moj izbor kad me uhvati slatka!
Ovi lagano hrskavi, pomalo žvakaći kolačići s komadićima čokolade mogu se dugo čuvati zamrznuti do 3 mjeseci. Dobro je između kolačića staviti vosak ili papir za pečenje kako se ne bi zalijepili.
9. božićni kolačići
Ovi božićni kolačići savršeni su za darivanje! The glazura od šećernih kolačića smrzava se jednako dobro kao i keks, pa često napravim nekoliko serija da mi budu pri ruci.
Nakon što se glazura potpuno stvrdne, sloj kolačića s papirom za pečenje između njih i stavite ih u posudu za pohranu ili vrećicu za zamrzavanje. Odmrznite ih na pultu i uživajte u njima 3 mjeseci!
10. Matcha kolačići
Ako uživate u matchi, svidjet će vam se bogat okus ovih kolačića od zelenog čaja! Ovi kolačići su upečatljive zelene boje s nježnom/hrskavom teksturom koju ćete sigurno voljeti.
Zamrznite pečene kolačiće ili kuglice od tijesta s papirom za pečenje između njih do 3 mjeseci. Odmrznite ih na sobnoj temperaturi prije pečenja ili jela.
11. Pecan kolačići s maslacem od kikirikija
Ovi klasični kolačići s maslacem od kikirikija preliveni su a komad hrskavog oraha oraha napraviti zarazno ukusan kolačić! Sam kolačić je fin i lagan za žvakanje, savršen kontrast orahu pekanu.
Za zamrzavanje, stavite kolačiće u zamrzivač na lim za pečenje. Nakon što se zamrznu, prebacite ih u vrećicu za zamrzavanje i čuvat će se 3 mjeseci.
12. Čokoladni kolačići od bundeve
Ovi kolačići od bundeve s komadićima čokolade imaju izvrstan okus čokoladna pita od bundeve. Puni su topli jesenski okus od pirea od bundeve i začina za pitu od bundeve.
Nakon što se ohlade, stavite kolačiće s bundevom u vrećicu za zamrzavanje i zamrznite do 2 mjeseci. Stavljanje voštanog ili pergamentnog papira između kolačića pomoći će da se ne zalijepe.
13. Klasični šećerni kolačići
Klasični šećerni kolačići su super za svaku priliku! Možete napraviti različite oblike i zamrznuti ih kako god želite.
Svakako zamrznite svoje šećerne kolačiće prije nego što ih zamrzne. Zamrznite ih u hermetički zatvorenoj posudi ili Ziploc vrećici s pergamentom ili voštanim papirom između svakog sloja. Uživajte u roku od 3 mjeseca!
Za više informacija pogledajte moj post na kako zamrznuti šećerne kolačiće!
14. Snickerdoodle kolačići
Mastan cimet šećer snickerdoodle kolačići uvijek su omiljeni publici. Ovi mekani, slatki kolačići obavezni su na blagdanskim zabavama ili okupljanjima.
Zamrznite tijesto ili pečene kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi do 2 mjeseci. Možete ih otopiti na pultu, ali su ukusni i smrznuti!
15. Kolačići od banane s maslacem od kikirikija
Banana keksići s maslacem od kikirikija moj su omiljeni način upotrebe prezrele banane. Banana održava kolačić ugodno vlažnim, a kombinacija okusa je klasična.
Ovi kolačići se divno smrzavaju. Jednostavno ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje i uživajte u njima 2-3 mjeseci!
16. Kolačići od tamne čokolade
Ljubitelji čokolade raduju se! Možete ih zadržati dekadentni čokoladni kolačići pri ruci kad god se pojavi želja.
Za zamrzavanje ovih kolačića jednostavno ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje s papirom za pečenje između njih. Odmrznite ih na pultu i uživajte u njima 3 mjeseci!
17. Kolačići s tijestom za kolače od trešnje
Korištenje električnih romobila ističe svijetlo crvene boje ovih kolačića savršen je za 4. srpnja, ali u njima svakako možete uživati u bilo koje doba godine. Ovi kolačići napravljeni su od smjese za kolače u kutiji, tako da ne samo da su mekani i pahuljasti, već ih je i jednostavno pripremiti!
Ohlađene kolačiće jednostavno stavite na lim za pečenje i zamrznite. Zatim ih prebacite u Ziploc vrećicu za zamrzavanje za jednostavno skladištenje do 3 mjeseci!
18. Trenuci topljenja
Trenuci topljenja su tako puterasto i mekano da se praktički tope u ustima (odatle ime). Prave izvrsne blagdanske kolačiće, ali nema potrebe da ih rezervirate posebno za Božić.
Ove kolačiće od 4 sastojka lako je napraviti unaprijed! Samo ih zamrznite u Ziploc vrećici s papirom za pečenje između slojeva kolačića kako se ne bi zalijepili kada se odmrznu. Oni će trajati za 2-3 mjeseca!
19. Čokoladni kolačići od bademovog brašna
Ovi kolačići s komadićima čokolade su s malo ugljikohidrata i bez glutena! Zaslađeni su melasom pa ima malo šećera, ali u usporedbi s tradicionalnim kolačićima uglavnom su bez grižnje savjesti!
Radi lakšeg skladištenja, radije ih zamrznem na limu za pečenje, a zatim prebacim u vrećicu za zamrzavanje. Trajat će 6 mjeseci kad se smrzne!
Ovi kolačići koji se dobro smrzavaju izliječit će vašu želju za slatkim u tren! Javite mi koji vam je recept najdraži komentarom ispod!
😋 Više ukusnih poslastica
- Pumpkin Fudge Poke torta - Super lagana začinjena torta od bundeve koja je punjena kremastim vrućim kolačima!
- Dvostruki čokoladni kruh od banane - Ovaj dekadentni čokoladni banana kruh bit će vaš novi omiljeni način da potrošite prezrele banane!
- Breskva Galette - Slatke, karamelizirane breskve u ljuskavoj kori. Njam!
- Pumpkin Fluff Dip - Poslužite ovaj slatki umak s graham krekerima, voćem, marshmallow kolačićima ili čime god želite!
- Jednostavna čokoladna torta - Čokoladna torta za početnike za svaku priliku!
- Sugar Cookie Cherry Cobbler - Ovaj kolač od višanja od 2 sastojka bit će novi omiljeni desert vaše obitelji!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kolačići koji se dobro smrzavaju: keksići (+još ukusnih recepata za kolačiće koje možete ispeći unaprijed!)
Sastojci
- ¾ kup maslac (ili mješavina ½ šalice maslaca i ¼ šalice kreme je moj preferirani omjer)
- 1 kup šećer
- 1 veliki jaje (na sobnoj temperaturi)
- ½ čajna žličica ekstrakt badema (ili 1 žličica ekstrakta vanilije)
- ½ čajna žličica soda bikarbona
- ¼ čajna žličica sol
- 1 ¾ šalice višenamjensko brašno
- 1 kup gumene kapice (nasjeckano)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i obložite lim (e) za pečenje papirom za pečenje ili silikonskim prostirkom.
- U velikoj posudi za miješanje ili zdjeli vaše kreme za mikser pomiješajte maslac (ili mješavina maslaca i skraćivača) granuliranim šećerom dok ne postane svijetlo i pahuljasto, oko 1 minutu. Umutite jaje i ekstrakt badema dok se dobro ne sjedine, a zatim umiješajte sodu bikarbonu i sol.¾ šalice maslaca, 1 šalica šećera, 1 veliko jaje, ½ žličice ekstrakta badema, ½ žličice sode bikarbone, ¼ žličica soli
- Postupno umiješajte brašno dok tijesto ne postane glatko, a zatim umiješajte nasjeckane gumene kapi dok se ravnomjerno ne rasporede po tijestu.1 ¾ šalice višenamjenskog brašna, 1 šalica gumenih kapi
- Ubacite kolačiće na pripremljeni lim za pečenje u porcijama po žlicu, ostavljajući 2 inča razmaka između kolačića.
- Pecite na 350 ° F. (175 ° C) 10-14 minuta, ili dok dno kolačića tek ne počne dobivati svijetlo zlatno smeđu boju. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade na plehu 2-3 minute prije nego što kolačiće prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Kuhinjske škare su najbolje za sjeckanje gumdropsa. Pustite izrezane komade da padnu u mali tanjur šećera da premažete ljepljivu stranu kako se izrezani komadi ne bi zalijepili. Volim to učiniti prije početka bilo kojeg drugog koraka kako bi bili spremni za ubacivanje u tijesto i miješanje.
- Pekla sam ove kolačiće kao kuglice, kolačiće u obliku kuglica i onako kako ih najviše volim - blago spljošteni oblik nakon formiranja okruglih kuglica od 1 inča (svaki oko 1 porcija pune žlice).
- Ostavite kolačiće na plehu. Kolačići će se još malo kuhati dok stoje na limu za pečenje.
- Tijesto za kolačiće možete napraviti unaprijed tako da ga oblikujete u kuglu ili disk i čvrsto zamotate u plastičnu foliju. Lopticu tijesta držite u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći. *Preporučujem pečenje unutar 24 sata za najsvježije kolačiće.
- Gumdrop kolačiće čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana.
- Zamotajte svežnjeve gumdrop kolačića u plastičnu prozirnu foliju, a zatim ih pohranite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje da se zamrznu do 3 mjeseca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: