Kokosova piletina

Ovo ukusno, kremasto Kineska kokosova piletina je super jednostavno azijsko predjelo za večeru i puno je bolje od bilo koje hrane za ponijeti! Nježni komadi pilećih prsa u tempuri prženi su u wok-u, a zatim premazani nevjerojatnim slatkim i pikantnim kremastim umakom od kokosa!

Recept za kokosovu piletinu na kineskom švedskom stolu

Ako volite azijsku hranu jednako kao i moja obitelj, ovo će za vas biti obavezan recept! Nježna kokosova piletina u kineskom bife stilu je apsolutno savršeno jelo za uživanje uz malo riže i povrća (i to je tako lako)!!

Umak je od 5 sastojaka, a pileća prsa možete unaprijed izrezati i marinirati u umaku od tempura tijesta.

Kad god ste spremni poslužiti večeru, to je užitak! A vaša će obitelj zasigurno voljeti prhke pržene pileće prsa, ugušene u nevjerojatnom kremastom umaku od kokosa! Možda čak i sanjaju nove načine upotrebe umaka samo kao umaka za umakanje, to je tako dobro!!

Skoči na:

• Recept za kokosovu piletinu na kineskom švedskom stolu
• 🥘 Sastojci
• 🔪 Upute korak po korak
• 😋 Možda bi vam se i svidjelo
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

🥘 Sastojci

Sastojci za pileću marinadu

• 2 velika jaja (pretučen)
• ½ šalica kukuruzni štirak

Sastojci za pileće prženje

• 1 lbs pileća prsa bez kostiju bez kostiju (izrezati na komade od 1 inča)
• ¼ šalica kokosovo ulje (ili ulje za kuhanje po vašem izboru)

Sastojci od pilećeg umaka od kokosa

• 1 mogu kokosovo mlijeko (punomasno kokosovo mlijeko)
• ¼ šalica šećer
• 1 žlica ocat od riže (ili jabučni ocat)
• Žličica 1 svježi đumbir (ili ½ žličice mljevenog đumbira)
• 1 vapno (očišćena od kore, a zatim u soku)

*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

🔪 Upute korak po korak

Započnite svoju super laganu kokosovu piletinu pripremom piletine. Po potrebi odrežite masnoću, a zatim izrežite otprilike jedan inčni komad. Piletina bi trebala biti otprilike veličine zalogaja radi lakšeg jedenja.

Napravite marinadu za pržene pileće meso

1. U zdjeli za miješanje srednje veličine izmiksajte umućeno jaje s kukuruznim škrobom.
2. Umutiti dok se kukuruzni škrob potpuno ne otopi a marinada se dobro sjedini.
3. Zatim u zdjelu s marinadom dodajte izrezane komade pilećih prsa.
4. Umiješajte komade piletine u marinadu da se dobro premažu.
5. Pokrijte posudu listom plastične folije za prozirnu foliju i hladnjak za mariniranje najmanje 30 minuta. Ovaj se korak može učiniti prije vremena kako bi večera bila još lakša! Piletinu možete pripremiti večer prije ili bilo kada u danu kuhanja ovog laganog pilećeg predjela.

Popržite mariniranu piletinu

1. Da biste ispržili komade piletine, zagrijte veliku tavu, tavu, wok ili nizozemsku pećnicu s kokosovim uljem na srednje jakoj vatri. Ulje bi trebalo početi svjetlucati i samo što se neće početi pušiti kad je dovoljno vruće da se prži pohana piletina.
2. Otresite višak tijesta s piletine prilikom premještanja u zagrijano ulje.
3. Pržite piletinu dok ne dobije zlatno smeđu boju, a komadići imaju unutarnja temperatura od 165ºC (75ºF) kako očitava digitalni termometar za meso. * Možda ćete također morati pržiti piletinu u serijama kako biste spriječili prekomjerno gužvu piletine u tavi.
4. Prebacite kuhane komade piletine na tanjur obložen papirnatim ručnikom i nastavite kuhati dok sve piletine ne bude gotovo. Bacite preostalu marinadu.

Napravite kremasti umak od kokosa

1. U loncu, kombinirajte sastojke za umak: kokosovo mlijeko, šećer, rižin ocat, đumbir i sok limete (zadržite koricu neposredno prije posluživanja).
2. Zagrijte lonac na srednjoj vatri i kuhajte umak dok se potpuno ne zagrije i zgusne, oko 3 - 5 minuta. ***(Ovo može potrajati dulje, ovisno o tome koliko gust umak želite.)
3. Neprestano miješajući umak dok se zagrijava kako ne bi zagorilo.
4. Kad vam se umak zgusnuo maknite s vatre.

Sastavite kokosovu piletinu u stilu kineskog bifea

1. Kombinirajte kokosovu piletinu bacajući sastojke zajedno u veliku zdjelu.
2. Dodajte pržene komade piletine u malim serijama, prelijte umakom piletinu, zatim pospite koricom limete.
3. Bacite premazati svaku porciju i poslužite odmah. Uživati!

😋 Možda bi vam se i svidjelo

• Instant lonac Mongolska piletina
• Govedina s umakom od češnjaka
• Pržena riža
• Hunan škampi
• Kineske mesne okruglice od govedine
• Benihana preljev za salatu od đumbira

📋 Recept