Ovaj jednostavni slatki bombonski bombon od bombona tako je jednostavan i nitko neće znati da jede kafiće od karamela koji se temelje na slanim krekerima! Ovi ukusni hrskavi kafići jednostavno se tope u ustima i zadovoljavaju sve vaše želje za nečim slasno slatkim i slanim!
Božićni crack prekrasno je lagana poslastica za praznike koja je savršena kombinacija slatkog i slanog!
Recept za božićni krek
Naša ih obitelj voli u bilo koje doba godine, ali ih je posebno zabavno pokloniti tijekom božićnih blagdana.
Trebate samo 5 sastojaka, osim ako ne odlučite izostaviti orašaste plodove ... slani krekeri, maslac, svijetlosmeđi šećer, čips od mliječne čokolade i narezani bademi (ili sjeckani). Za početak zagrijte pećnicu 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) i lim za pečenje obložite aluminijskom folijom ili pergament papirom.
Puter namažite aluminijskom folijom ili pergament papirom i slane krekere slanom stranom prema gore stavite u redove dok ne pokrije cijelu površinu lima za pečenje.
Kombinirajte maslac i šećer u loncu i pustite da zakuha na srednje jakoj vatri.
Ostavite da šećer i maslac prokuhaju 3 minute uz često miješanje, a zatim prelijte izravno preko slanih krekera na limu za pečenje.
Lopaticom ili žlicom ravnomjerno prekrijte slane kreme smjesom šećera, gurajući karamelizirani sloj sve do rubova lima za pečenje.
Pecite na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) otprilike 6 minuta ili dok karamela ne počne puhtati, zatim izvadite iz pećnice i pospite čokoladne čipse po sloju karamele.
Pustite da se čips od čokolade otopi, otprilike 5 minuta, a zatim lopaticom raširite sloj čokolade pazeći da potpuno pokrije sloj karamele i da čokoladu potisnete do kraja rubova lima za pečenje.
Na čokoladu pospite narezane bademe ili božićne prskice i nježno ih utisnite u sloj čokolade.
Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim prebacite u hladnjak na 30 minuta prije nego što rastavite karamelu.
* Vaše se kafanske pločice s božićnim krekovima najbolje čuvaju kad su spremljene u hermetički zatvorenoj posudi, ali puno će bolje proći ako budu i u hladnjaku!
Jednostavni slani recept od bombona od karamele
Sastojci
- 4 oz slani krekeri (2 + vrećice u standardnoj kutiji)
- 1 kup maslac (slano, 2 štapića)
- 1 kup svijetlosmeđi šećer
- 11.5 oz čips od mliječne čokolade (jedan paket)
- 1 kup bademi (narezano, nasječeno ili nasjeckano - ili po izboru orašastih plodova ili božićnih posipa)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (204 stupnjeva C). Obložite lim za pečenje aluminijskom folijom ili pergament papirom i premažite površinu maslacem. Slane krekere slanom stranom prema gore stavite u redove na podmazanu površinu dok lim za pečenje ne bude potpuno pokriven.
- Kombinirajte maslac i šećer u loncu i pustite da zavrije na srednje jakoj vatri. Kuhajte na kipućem varenju 3 minute uz često miješanje. Smjesu maslaca i šećera maknite s vatre i ravnomjerno prelijte slanim krekerima. Lopaticom ili žlicom premažite rubove lima za pečenje ako je potrebno.
- Pecite oko 6 minuta (sloj karamele će puhnuti), a zatim izvadite iz pećnice.
- Dodajte čips od čokolade, posipajući ih preko vrućeg sloja karamele i pustite da se otopi 5 minuta.
- Lopaticom raširite rastopljenu čokoladu, gurajući sve do rubova lima za pečenje i u potpunosti pokrivajući krekere i karamelizirani sloj.
- Potopite otopljenu čokoladu po želji preljevom od orašastih plodova ili božićnim posipom, a zatim nježno pritisnite u čokoladu za najbolje rezultate. Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
- Stavite u hladnjak 30 minuta prije nego što se raspadnete. Ogulite aluminijsku foliju ili papir za pečenje kako biste započeli razbijanje karamele. Skladištiti u hermetički zatvorenim posudama.
Video
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: