Ovo jednostavno chorizo i jaja recept, ili huevos con chorizo, brz je način da nahranite publiku slanim i zasitnim doručkom! Najbolje od svega, ovaj lagani doručak možete pripremiti za samo 15 minuta. Poslužite svoj chorizo i jaja s hrpom toplih tortilja za pripremu tacosa za doručak, prelijte ga s avokadom, kiselim vrhnjem i sirom ili jednostavno uživajte u tome kakav jest!
Lagani Huevos Con Chorizo
Ako tražite a brzo i jednostavno doručak koji je prepun okusa, onda ste došli na pravo mjesto! Chorizo i jaja, ili huevos con chorizo, nevjerojatno je jednostavan, ali će i dalje oduševiti vašu obitelj i prijatelje!
Također je izuzetno svestran recept u kojem ga možete koristiti kao punjenje za tacose za doručak, burrito, čak i sendviče, ili dodati svoje omiljene meksičke dodatke i mješavine. Chorizo i jaja su slani, zasitni i uvijek hit na stolu za doručak!
🥘 Sastojci
Ovaj recept je super izravan i zahtijeva samo 4 sastojka! Ako nemate srednja jaja, velika ili ekstra velika će dobro funkcionirati.
- Biljno ulje - 2 žličice.
- Chorizo - 9 unci chorizo kobasice.
- jaja - 6 velikih jaja.
- sol (po želji) - 1 prstohvat da začinite jaja.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako napraviti chorizo i jaja
Neki ljudi više vole svoju kajganu meka, a neki potpuno kuhana i malo čvršća, to je na vama je koliko ćete ih kuhati! Sve što trebate je tava, drvena žlica, zdjela i pjenjač.
- Skuhajte chorizo. Zagrijte 2 žličice biljnog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Nakon što je ulje vruće i počne svjetlucati, dodajte 9 unci chorizo kobasice u tavu. Uzmi a drvena žlica i razbiti kobasicu dok se kuha. Nastavite kuhati dok meso ne bude pečeno i malo hrskavo (oko 7 minuta).
- Umutiti jaja. Dok se chorizo kuha, razbijte 6 velikih jaja u zdjelu za miješanje. Po želji dodajte prstohvat soli (imajte na umu da je chorizo već prilično slan). Razmutite jaja pjenjačom.
- Dodajte jaja u tavu. Izlijte umućena jaja odmah u tavu s chorizom i promiješajte da se sjedine.
- Skuhajte jaja. Ostavite da se jaja kuhaju dok ne budu postaviti po svom ukusu zatim odmah poslužite.
Ako to stvarno želiš pokazati odf, napravi malo domaće tortilje od brašna od nule! Nudeći stranu pico de gallo i umak od roje uvijek je odlična opcija. Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Možete napraviti chorizo i dalje korištenjem više jaja za posluživanje većeg broja ljudi (do desetak jaja).
- Dok volim dobiti jako kvalitetan chorizo, duži klenovi od njih (kao na fotografiji) lako dostupni u većini trgovina mješovitom robom.
- Pohranjivanje: Ostatak choriza i jaja treba čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana. Ponovo zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili tavi na srednjoj vatri.
- zamrzavanje: Za zamrzavanje choriza i jaja ostavite da se ohladi, a zatim ih stavite u Ziplock vrećice za zamrzavanje. Uživajte u roku od 3 mjeseca. Smrznuti chorizo i jaja odmrznite u hladnjaku preko noći.
🌮 Još sjajnih meksičkih recepata!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
Chorizo i jaja (Huevos con Chorizo)
Sastojci
- 2 čajna žličica biljno ulje
- 9 oz chorizo kobasica
- 6 veliki jaja
- 1 štipati sol (Nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Kada se ulje zagrije i počne svjetlucati, dodajte chorizo u tavu. Drvenom žlicom razbijte kobasicu dok se kuha. Nastavite dok chorizo ne bude pečen i samo malo hrskav (oko 7 minuta).9 oz chorizo kobasice, 2 žličica biljnog ulja
- Za to vrijeme razbijte jaja u zdjelu i umutite ih pjenjačom. Po želji dodajte prstohvat soli.6 velika jaja, 1 prstohvat soli
- U tavu s chorizom ulijte jaja. Promiješajte da se sjedini.
- Kuhajte dok se kajgana ne stegne po želji, a zatim odmah poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Možete učiniti da chorizo ide dalje korištenjem više jaja za posluživanje veće publike (do desetak jaja).
- Iako volim doći do jako kvalitetnih choriza, dužih klenova (kao na fotografiji) lako dostupni u većini trgovina mješovitom robom.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: