Ova pahuljasta čokoladni proteinski praškasti kolač za šalicu peče se u trenu i zadovoljit će te želje za desertom bez ikakve krivnje! Ovaj kolač se peče u šalici iz koje ga jedete i sve što vam treba je nekoliko sastojaka, nekoliko minuta i mikrovalna pećnica!
Pahuljasti čokoladni kolač s proteinskim prahom koji će zadovoljiti vašu želju za čokoladom bez ikakve krivnje!
Ako volite slatko - kao ja - najteži dio zdravstveno osviještena prehrana ne popušta pred neugodnim željama za desertom. Uz ovu tortu s čokoladnim proteinskim prahom, možete uzeti svoj kolač i pojesti ga a da se zbog toga ne osjećam loše!
Možda ste vidjeli osobnu mješavinu za kolače za šalice koja se prodaje u vašoj lokalnoj trgovini. Veliki brendovi uskaču jer su postali toliko popularni (s dobrim razlogom)!
Skoči na:
Nemojte preplaćivati za prethodno zapakirane stvari s visokim udjelom šećera i aditiva kada ih možete napraviti kod kuće s praktički bez napora!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Super brzo! Ovaj kolač traje samo 7 minuta za pripremu i pečenje!
Savršeno porcionirano! Ne morate brinuti o kontroli porcija ili dijeljenje!
Prilagodljivo je! Postoje opcije za zamjene sastojaka tako da možete prilagoditi bez žrtvovanja okusa!
🥘 Sastojci
Samo nekoliko sastojaka koji su super lako pronaći, vjerojatno ih većinu imate u ostavi. Ako trebate napraviti zamjene zbog ograničenja u prehrani, ovaj recept je prilično fleksibilan.
- 6 žlica višenamjenskog brašna - Speltino brašno, zobeno brašno ili kokosovo brašno jednako će dobro funkcionirati.
- 3 žlice čokoladnog proteina u prahu - Postoje tisuće marki vani, koristite svoj omiljeni ako ga imate. Robne marke kao što su IsoPure, Optimum, GNC, Orgain, Phormula-1 i Impact (plus puno više) ponuditi izvrstan čokoladni proizvod.
- ½ žličice praška za pecivo - A uobičajeno sredstvo za dizanje koristi se u pečenju. Kolač će bez njega biti puno gušći ali ne brinite, tako mala količina ima vrlo malo ugljikohidrata i još uvijek se može koristiti u pečenju koje se temelji na ugljikohidratima.
- ¼ žličice soli - Kuhinjska sol će dobro funkcionirati.
- 2 žličice šećera - Šećer u prahu može biti zamijenjen sa Swerve zaslađivačem ako paziš na šećer.
- 2 žlice kokosovog ulja - Obično se nalazi pored maslinovog ulja u trgovini. To može biti zamijenjen umakom od jabuka ako kokosovo ulje nije opcija.
- 6 žlica mlijeka ili vode - Bademovo mlijeko, zobeno mlijeko ili kokosovo mlijeko savršeno će funkcionirati u ovom receptu. Mlijeko je puno kremastije od vode i hoće dajte svom kolaču bogatiji okus, ali ako gledate kalorije ili ugljikohidrate (ili ako vam je ponestalo mlijeka) možete koristiti vodu i dobro će se ispeći.
- ½ žličica Ekstrakt vanilije - Vanilija i čokolada su možda suprotnosti, ali u malim količinama pomažu ostalim okusima da se istaknu! Ako nemate ekstrakt vanilije, ovaj kolač će i dalje biti dobrog okusa, ali vanilija stvarno pomaže da se sve poveže.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Upute korak po korak
Jedini alati koji će vam ovdje trebati su šalicu, žlicu i mikrovalnu pećnicu. Ako je lakše miješati tijesto u zdjeli za miješanje i uliti ga u šalicu prije mikrovalne pećnice, možete i to.
1 2 3
- Pomiješajte suhe sastojke. u tvojoj šalici, pomiješajte 6 žlica višenamjenskog brašna, 3 žlice čokoladnog proteinskog praha, ½ žličice praška za pecivo, ¼ žličice soli i 2 žličice šećera dok se dobro ne sjedine.
- Dodajte tekuće sastojke. Zatim u suhe sastojke dodajte 2 žlice kokosovog ulja, 6 žlica mlijeka ili vode i ½ žličice ekstrakta vanilije i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Prebacite smjesu u šalicu ako koristite zdjelu za miješanje.
- Skuhajte tortu. Mikrovalna pećnica tijesto na visokoj temperaturi od 90 sekundi do 2 minute, ovisno o vašoj mikrovalnoj pećnici. Kada je torta gotova, bit će pahuljasta i na dodir će se vratiti.
- Lagano ohladite. Ostavite tortu da sjedite u mikrovalnoj pećnici još 1 minutu da se prije jela ohladi i stegne.
Ovaj kolač od šalica odlično ide uz sladoled, šlag ili probajte moj super jednostavan vanilija lijepa krema za zdravu alternativu. Uzmi svoju tortu i žlicu, zatim se opustite i uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Gotovost provjerite čačkalicom! Zabodite čačkalicu u sredinu torte. Ako je mokro tijesto još uvijek na čačkalici, peći u mikrovalnoj u intervalima od 10 sekundi dok čačkalica ne izađe čista.
- Podignite okus svoje torte za šalice! Dodajte malo teksture miješanjem malo nasjeckanog kokosa ili naribanih badema. Također možete napravite svoje rastopljeno središte dodavanjem kuglice maslaca od kikirikija (ili vaš omiljeni maslac od orašastih plodova) ili komadiće čokolade točno u sredini tijesta, ono će sam potonuti dok se peče. *Ne zaboravite da će otopljeno središte biti vruće!
- Ako nemate mikrovalnu, ovaj kolač se može peći u pećnici. Umjesto šalice upotrijebite ramekin otporan na pećnicu i pecite na 350℉ (175 ℃) za 12-15 minuta. Kolači pečeni u pećnici mogu biti gušći, ali su i dalje ukusni.
Pohrana i podgrijavanje
Svaki put kada spremate tortu za šalicu, pobrinite se za to zamotajte ga čvrsto plastičnom folijom kako ga zrak ne bi isušio. Kolač će se dobro držati na sobnoj temperaturi 3-4 dana, nakon čega se počinje sušiti.
Može vam dati kolač od šalice u hladnjaku dodatni dan ili tako nešto ali nije potrebno osim ako ga ne želite jesti ohlađenog.
Ne preporučam podgrijavanje kolača za šalicu jer obično postanu gumeni i previše pečeni. ne brini, odličnog su hladnog okusa! Međutim, ako ste dodali rastopljeni centar kao što je spomenuto u gornjim savjetima, možete ga peći u mikrovalnoj pećnici 10-20 sekundi samo da se unutrašnjost otopi.
Zamrzavanje kolača od čokoladnih proteinskih šalica
Ako želite svoj kolač od šalice zamrznuti za kasnije, dobro ga pokrijte plastičnom folijom ili folijom. Pojedi to u roku od 3-4 mjeseci za maksimalan okus.
Odmrznite tortu u hladnjaku preko noći, to će potrajati nekoliko sati. Ako ste u žurbi, tortu možete odmrznuti na pultu, ali svakako je pojedite u roku od nekoliko sati za maksimalnu svježinu.
❓ Česta pitanja
Zašto je moja torta postala gumena i suha?
Ponekad mikrovalna pećnica može biti nezgodna jer je svaka mikrovalna pećnica drugačija. Pokušajte odvojiti 30 sekundi do 1 minute od ukupnog vremena kuhanja. Odatle, u mikrovalnoj pećnici 15-20 sekundi odjednom čačkalicom provjerite spremnost u svakom intervalu.
Kolač također možete održavati vlažnim dodajući žlicu vode na tijesto prije mikrovalnog pečenja. Isparivat će tijekom pečenja, a ujedno će spriječiti da se kolač isuši!
Mogu li koristiti druge okuse proteinskog praha?
Možeš. Možeš koristite bilo koji okus proteinskog praha želite umjesto čokolade. Međutim, provjerite je li to okus koji ste isprobali i uživajte jer različite marke proteinskog praha mogu imati različite okuse.
Čokoladu je teško zabrljati, ali neki od jedinstvenijih okusa proteinskog praha (poput rođendanske torte, ili voćnih žitarica, itd.) može biti stečeni ukus i možda neće biti tako ukusan.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kolač s čokoladnim proteinima u prahu
Sastojci
- 6 žlica višenamjensko brašno (ili brašno od spelte, zobeno brašno ili kokosovo brašno)
- 3 žlica čokoladni proteinski prah
- ½ čajna žličica prašak za pecivo
- ¼ čajna žličica sol
- 2 žlica šećer (ili skrenuti)
- 2 žlica kokosovo ulje (ili umak od jabuka)
- 6 žlica mlijeko ili vodu (poželjno mlijeko - bademovo i zobeno mlijeko odličnog okusa)
- ½ čajna žličica ekstrakt vanilije
Instrukcije
- Pomiješajte suhe sastojke u šalici ili maloj posudi za miješanje (višenamjensko brašno, čokoladni proteinski prah, prašak za pecivo, sol i šećer). Miješajte da se suhi sastojci ravnomjerno rasporede.6 žlice višenamjenskog brašna, 3 žlice čokoladnog proteinskog praha, ½ žličice praška za pecivo, ¼ žličice soli, 2 žlica šećera
- Dodajte tekuće sastojke (mlijeko ili voda, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije) i miješajte dok se samo ne sjedini. Prebacite u šalicu ako je potrebno.2 žlica kokosovog ulja, 6 žlica mlijeka ili vode, ½ žličica ekstrakta vanilije
- Mikrovalna pećnica na velikoj snazi 1 ½-2 minute, dodajući kratke intervale kuhanja od 15-30 sekundi ako je potrebno. Kolač bi trebao biti lijep i pahuljast i vraćati se na dodir.
- Ostavite kolač da se stegne u mikrovalnoj pećnici 1 minutu nakon kuhanja, a zatim ga izvadite i poslužite dok je topao. Pustite da se kolač od šalice u mikrovalnoj pećnici potpuno ohladi ako želite tortu izvaditi iz šalice i poslužiti. Prelijte šlagom, prelijte čokoladnim umakom ili po želji sa sladoledom.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Nathalie kaže
Pozdrav iz Francuske
Hvala ti na ovom receptu. Jednostavno je savršeno i ukusno.