Tako dobre, tako ukusne i savršene mini porcije s ovim mini kolačima mramoriranim od čokolade i banane s glazurom od maslaca od kikirikija (i prelivene s nekoliko Reese-ovih šalica kikiriki maslaca)!
Ovi mini kolači mramorirani od čokolade i banane s glazurom od maslaca od kikirikija savršeni su desert za dvoje ... ako se možete podijeliti
Ovo je definitivno hit svih dobnih skupina, djeca ih vole kad god ih naprave, pa tako i sve ostale!
Da napravite mini kolače sa mramoriranim čokoladom i bananom ...
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i podmažite mini (3 inčne) tave s oprugama. U velikoj posudi tucite jaja i šećer dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane pahuljasta.
Pomiješajte ulje, mlijeko, prašak za pecivo, sol i pastu od vanilije i temeljito sjedinite.
Podijelite tijesto za kolače u dva jednaka dijela, u jedan dodajte pasirane banane, a u drugi kakao (ili kakao) u prahu.
Žlicom stavljajte dva različita tijesta u svaku mini tavu s oprugama, izmjenjujući jednu pa drugu dok se ne napuni. Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 25 minuta ili dok umetnuta čačkalica ili nož ne ispadnu čisti.
Ohladite u tavama 10-15 minuta, a zatim otvorite kolutove i izvadite kolače. Prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
Kako bi se maslac od kikirikija zamrznuo ...
U srednjoj zdjeli ili u zdjeli stalnog miksera pomiješajte omekšali maslac i kremasti maslac od kikirikija dok ne postane glatko. Postepeno dodajte slastičarima šećer, kao i gusto vrhnje, 1 žlicu odjednom, dok se sav slastičarski šećer ne umiješa. Umiješajte pastu od vanilije (ili ekstrakt). * Najbolji rezultati dolaze od upotrebe kvalitetnih sastojaka, a mi u ovom slučaju preporučujemo recept naše prijateljice Paule za domaći maslac od kikirikija (što također uključuje TON korisnih informacija o odabiru vašeg kikirikija, zdravstvenim prednostima i još mnogo toga)!
Sastavite mini kolače mramorirane od čokolade i banane s glazurom od kikirikijeva maslaca ...
Odrežite kupolasti vrh mini kolača, a zatim prerežite svaku tortu na pola. U sredinu svake torte stavite glazuru od kikirikija koja se zamrzava. Pomiješajte svoj (gusti) čokoladni ganache kombiniranjem čokoladnih čipsa od 12 oz i ½ šalice maslaca i mikrovalne pećnice u intervalima od 1 sekundi dok se ne rastope i postanu glatki. Ostavite da se malo ohladi prije nego što se ravnomjerno rasporedite po vrhovima mini kolača.
Ostavite da se čokolada završi s hlađenjem prije nego što cijevi od maslaca od kikirikija zamrzne na srednji vrh svake mini torte. Razmotajte mini šalice kikirikijeg maslaca i stavite ih u sredinu glazure od maslaca od kikirikija na vrh svake mini torte.
Poslužite kao pojedinačne kolače ili ih narežite na dijelove i podijelite.
Uživajte!
Mini kolači od čokoladnih banana s glazurom od maslaca od kikirikija
Sastojci
Mini kolači mramorirani od čokolade i banane
- 3 veliki jaja
- ¾ kup šećer
- ¾ kup biljno ulje
- ¼ kup mlijeko
- 2 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 čajna žličica sol
- 1 ½ šalice višenamjensko brašno
- 1 čajna žličica pasta od vanilije (ili ekstrakt)
- 2 banane (prezrelo, pire)
- 2 žlica kakao u prahu (ili kakao u prahu)
Zamrzavanje od maslaca od kikirikija
- ½ kup maslac (omekšano, sobna temperatura)
- 1 ¼ kup kremasti maslac od kikirikija
- 3 žlica teški krem
- 2 šalice šećer u prahu
- 1 čajna žličica pasta od vanilije (ili ekstrakt)
Instrukcije
Mini kolači mramorirani od čokolade i banane
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i podmažite mini (3 inčne) tave s oprugama.
- U velikoj posudi tucite jaja i šećer dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane pahuljasta. Pomiješajte ulje, mlijeko, prašak za pecivo, sol i pastu od vanilije i temeljito sjedinite. Podijelite tijesto za kolače u dva jednaka dijela, u jedan dodajte pasirane banane, a u drugi kakao (ili kakao) u prahu.
- Žlicom stavljajte dva različita tijesta u svaku mini tavu s oprugama, izmjenjujući jednu pa drugu dok se ne napuni. Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 25 minuta ili dok umetnuta čačkalica ili nož ne ispadnu čisti. Ohladite u tavama 10-15 minuta, a zatim otvorite kolutove i izvadite kolače. Prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
Zamrzavanje od maslaca od kikirikija
- U srednjoj zdjeli ili u zdjeli stalnog miksera pomiješajte omekšali maslac i kremasti maslac od kikirikija dok ne postane glatko. Postepeno dodajte slastičarima šećer, kao i gusto vrhnje, 1 žlicu odjednom, dok se sav slastičarski šećer ne umiješa. Umiješajte pastu od vanilije (ili ekstrakt).
Sastavite torte
- Odrežite kupolasti vrh mini kolača, a zatim prerežite svaku tortu na pola. U sredinu svake torte stavite glazuru od kikirikija koja se zamrzava. Pomiješajte svoj (gusti) čokoladni ganache kombiniranjem čokoladnih čipsa od 12 oz i ½ šalice maslaca i mikrovalne pećnice u intervalima od 1 sekundi dok se ne rastope i postanu glatki. Ostavite da se malo ohladi prije nego što se ravnomjerno rasporedite po vrhovima mini kolača.
- Ostavite da se čokolada završi s hlađenjem prije nego što cijevi od maslaca od kikirikija zamrzne na srednji vrh svake mini torte. Razmotajte mini šalice kikirikijeg maslaca i stavite ih u sredinu glazure od maslaca od kikirikija na vrh svake mini torte.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: