Tako dobre, tako ukusne i savršene mini porcije s ovim mini kolačima mramoriranim od čokolade i banane s glazurom od maslaca od kikirikija (i prelivene s nekoliko Reese-ovih šalica kikiriki maslaca)!
Ovo je definitivno hit svih dobnih skupina, djeca ih vole kad god ih naprave, pa tako i sve ostale!
Da napravite mini kolače sa mramoriranim čokoladom i bananom ...
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i podmažite mini (3 inčne) tave s oprugama. U velikoj posudi tucite jaja i šećer dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane pahuljasta.
Pomiješajte ulje, mlijeko, prašak za pecivo, sol i pastu od vanilije i temeljito sjedinite.
Podijelite tijesto za kolače u dva jednaka dijela, u jedan dodajte pasirane banane, a u drugi kakao (ili kakao) u prahu.
Žlicom stavljajte dva različita tijesta u svaku mini tavu s oprugama, izmjenjujući jednu pa drugu dok se ne napuni. Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 25 minuta ili dok umetnuta čačkalica ili nož ne ispadnu čisti.
Ohladite u tavama 10-15 minuta, a zatim otvorite kolutove i izvadite kolače. Prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
Kako bi se maslac od kikirikija zamrznuo ...
U srednjoj zdjeli ili u zdjeli stalnog miksera pomiješajte omekšali maslac i kremasti maslac od kikirikija dok ne postane glatko. Postepeno dodajte slastičarima šećer, kao i gusto vrhnje, 1 žlicu odjednom, dok se sav slastičarski šećer ne umiješa. Umiješajte pastu od vanilije (ili ekstrakt). * Najbolji rezultati dolaze od upotrebe kvalitetnih sastojaka, a mi u ovom slučaju preporučujemo recept naše prijateljice Paule za domaći maslac od kikirikija (što također uključuje TON korisnih informacija o odabiru vašeg kikirikija, zdravstvenim prednostima i još mnogo toga)!
Sastavite mini kolače mramorirane od čokolade i banane s glazurom od kikirikijeva maslaca ...
Odrežite kupolasti vrh mini kolača, a zatim prerežite svaku tortu na pola. U sredinu svake torte stavite glazuru od kikirikija koja se zamrzava. Pomiješajte svoj (gusti) čokoladni ganache kombiniranjem čokoladnih čipsa od 12 oz i ½ šalice maslaca i mikrovalne pećnice u intervalima od 1 sekundi dok se ne rastope i postanu glatki. Ostavite da se malo ohladi prije nego što se ravnomjerno rasporedite po vrhovima mini kolača.
Ostavite da se čokolada završi s hlađenjem prije nego što cijevi od maslaca od kikirikija zamrzne na srednji vrh svake mini torte. Razmotajte mini šalice kikirikijeg maslaca i stavite ih u sredinu glazure od maslaca od kikirikija na vrh svake mini torte.
Poslužite kao pojedinačne kolače ili ih narežite na dijelove i podijelite.
Uživajte!
📖 Kartica s receptima
Mini kolači od čokoladnih banana s glazurom od maslaca od kikirikija
Sastojci
Mini kolači mramorirani od čokolade i banane
- 3 veliki jaja
- ¾ kup šećer
- ¾ kup biljno ulje
- ¼ kup mlijeko
- 2 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 čajna žličica sol
- 1 ½ šalice višenamjensko brašno
- 1 čajna žličica pasta od vanilije (ili ekstrakt)
- 2 banane (prezrelo, pire)
- 2 žlica kakao u prahu (ili kakao u prahu)
Zamrzavanje od maslaca od kikirikija
- ½ kup maslac (omekšano, sobna temperatura)
- 1 ¼ kup kremasti maslac od kikirikija
- 3 žlica teški krem
- 2 šalice šećer u prahu
- 1 čajna žličica pasta od vanilije (ili ekstrakt)
Instrukcije
Mini kolači mramorirani od čokolade i banane
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i podmažite mini (3 inčne) tave s oprugama.
- U velikoj posudi tucite jaja i šećer dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane pahuljasta. Pomiješajte ulje, mlijeko, prašak za pecivo, sol i pastu od vanilije i temeljito sjedinite. Podijelite tijesto za kolače u dva jednaka dijela, u jedan dodajte pasirane banane, a u drugi kakao (ili kakao) u prahu.
- Žlicom stavljajte dva različita tijesta u svaku mini tavu s oprugama, izmjenjujući jednu pa drugu dok se ne napuni. Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 25 minuta ili dok umetnuta čačkalica ili nož ne ispadnu čisti. Ohladite u tavama 10-15 minuta, a zatim otvorite kolutove i izvadite kolače. Prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
Zamrzavanje od maslaca od kikirikija
- U srednjoj zdjeli ili u zdjeli stalnog miksera pomiješajte omekšali maslac i kremasti maslac od kikirikija dok ne postane glatko. Postepeno dodajte slastičarima šećer, kao i gusto vrhnje, 1 žlicu odjednom, dok se sav slastičarski šećer ne umiješa. Umiješajte pastu od vanilije (ili ekstrakt).
Sastavite torte
- Odrežite kupolasti vrh mini kolača, a zatim prerežite svaku tortu na pola. U sredinu svake torte stavite glazuru od kikirikija koja se zamrzava. Pomiješajte svoj (gusti) čokoladni ganache kombiniranjem čokoladnih čipsa od 12 oz i ½ šalice maslaca i mikrovalne pećnice u intervalima od 1 sekundi dok se ne rastope i postanu glatki. Ostavite da se malo ohladi prije nego što se ravnomjerno rasporedite po vrhovima mini kolača.
- Ostavite da se čokolada završi s hlađenjem prije nego što cijevi od maslaca od kikirikija zamrzne na srednji vrh svake mini torte. Razmotajte mini šalice kikirikijeg maslaca i stavite ih u sredinu glazure od maslaca od kikirikija na vrh svake mini torte.
Ishrana
Komentari
Bez komentara