Koliko god jednostavan, ovaj klasik piletina i paprike recept je brz, ukusan i savršen za večeru svaki dan u tjednu! Ovaj recept nema mnogo koraka ili sastojaka jer balzamiko ocat unosi paprike i piletinu s toliko okusa, više vam neće trebati!
Ova jednostavna piletina i paprike u jednoj tavi prepuna je oštrog balzamičnog okusa!
Uvijek smatram da pripremanje ovog jela unese malo veselja u moj dan. Sa šarenim paprikama i divni mirisi što proizlazi iz moje kuhinje, pomalo je poput zabave, bez obzira tko dolazi na večeru.
Ponekad jednostavnost čini da se zvjezdani sastojak još više ističe, a ovo je jedan od onih trenutaka. Češnjak, balzamiko ocat i sušeni bosiljak okupiti se na tako divan način.
Skoči na:
Opcionalne pahuljice crvene paprike mogu začiniti stvari, ali pravi je vrhunac piletina.
To je obilan, topli obrok i još bolji ostaci!
Najbolje od svega, sendviči s naribanom piletinom i paprom will čini savršen ručak sljedećih dana!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Fleksibilan je! Lako je upotrijebiti malo kreativnosti u ovom receptu. Ovo jelo se može potpuno promijeniti zamjenom samo par sastojaka!
Minimalno čišćenje! Napravite večeru u samo 1 tavi! Manje jela znači večeru koju svi mogu voljeti.
Brzo je! Sve što mogu staviti na stol ispod 30 minuta je pobjeda u mojoj knjizi.
🥘 Sastojci
Obavezno nabavite najsvježiju papriku koju možete pronaći za najbolji okus. I nemojte preskočiti tajni sastojak, balzamiko ocat.
- 2 žlice maslinovog ulja (Ekstra djevičansko) - Podijelite svoj EVOO na dva dijela po 1 žlicu.
- 1 funta pilećih bataka - Za najbolje rezultate koristite piletinu bez kostiju bez kože.
- ½ žličice svake, sol i papar - Sol pojačava okus svega čemu se doda. Uvijek možete dodati još po ukusu.
- ½ svaka, crvena i zelena paprika - Narežite ih za ukusan i šaren vrhunac!
- ½ srednjeg žutog luka - Ovo je ekvivalent otprilike ½ šalicu narezanog luka.
- 1 čajna žličica češnjaka - Otprilike 1 mljeveni češanj češnjaka treba dodati nakon što je piletina kuhana kako ne bi zagorjela.
- 2 žlice balzamičnog octa - Ovo nije samo preljev za salatu. Stvara nevjerojatan pikantan okus koji uzdiže svako jelo kojem se doda.
- 1 čajna žličica sušenog bosiljka - Ako biste radije koristili svježe nasjeckane, upotrijebite oko 1 žlicu.
- 1 žličica pahuljica crvene paprike (opcionalno) - U ovom receptu obožavam se vrtjeti na vrućini.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
📖 Varijacije
gljive - Ako želite dodati malo dodatnog bogatstva jelu, ubacite malo creminisa! Balzamiko će im lijepo pristajati.
rajčice - Prepolovite nekoliko cherry rajčica. Zatim ih pirjajte s paprikom za malo slatki i svježi dodatak!
Taco začin - Promijenite stvari tako da izvadite balzamiko ocat i pospite malo taco začina s ostatkom začina u koraku 3. Ova verzija piletine i paprike treba biti poslužen s crnim grahom i umak.
Infuzivno maslinovo ulje - Postoji mnogo jedinstvenih maslinovih ulja koja bi mogla biti izvrsna u ovom jelu. Probajte češanj češnjaka ili ljuta paprika natopljena opcija.
Marinada - Stavite piletinu u galonsku vrećicu vaše omiljene marinade u hladnjak preko noći! Napravite svoje ili isprobajte moje Talijanska marinada za piletinu! *Marinirajte piletinu najmanje 2 sata.
Dijon- Pokušajte zamijeniti polovicu balzamika za malo dijonskog senfa! Ovo je super za sve koji vole taj klasik Okus Dijona.
Hatch Peppers - Kad je sezona (otprilike kolovoz-rujan), narezane čili paprike izvrsna su zamjena za paprike u ovom receptu. Savršen je za svakoga tko voli malo začinjenije stvari, i jesu punog okusa!
Riba - Pokušajte zamijeniti piletinu u ovom jelu za blagu bijelu ribu poput bakalara ili tilapije. Ribu pecite na tavi sa svake strane dok ne bude zadovoljno kuhana, a zatim nastavite s uobičajenim receptom!
🔪 Upute korak po korak
Tamo su samo 4 jednostavni koraci potrebno za ovo jelo. Osim toga, trebat će vam tava, lopatica i silikonske kuhinjske hvataljke.
1 2 3 4
- Toplina. Za početak zagrijte 1 žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u velikoj tavi srednje visok toplina. Zatim pospite ½ čajne žličice soli i papra preko 1 funtu pilećih bataka bez kostiju i kože. Kada je tava vruća, pažljivo dodajte piletinu.
- Pržite na tavi. Zatim skuhajte piletinu za 4 do 5 minuta sa svake strane, pržite ga u tavi dok ne bude potpuno kuhano. Termometrom provjerite je li temperatura na najdebljem dijelu svakog komada 165℉ (75 ℃). Premjestite piletinu na tanjur i ostavite sa strane za kasnije.
- Pirjajte. Zatim narežite ½ crvene paprike, ½ zelene paprike i ½ srednje žutog luka. Ubacite ih u tavu i pirjajte otprilike 5 minuta ili do tendera. Trebali biste ih početi mirisati. Sada pomiješajte po 1 čajnu žličicu češnjaka, sušenog bosiljka i mljevenih pahuljica crvene paprike. Pirjajte još 30 sekundi dok ne zamiriše.
Dodajte balzam i pomiješajte piletinu
5 6
- Umiješajte balzam. Ulijte 2 žlice balzamičnog octa i promiješajte da se dobro izmiješa.
- Vratite kuhanu piletinu. Na kraju zamijenite piletinu u tavi i sve promiješajte. Umak i začini trebali bi premazati meso.
- Poslužiti. Kad se sve zagrije i premaže umakom i začinima, maknite s vatre i odmah poslužite.
Ovo čini divan ručak ili večeru i još bolje ostatke! Poslužite više riža na pari, pire krompir, ili rezanci premazani maslacem. Uživajte!
Da napunite obrok, dodajte stranu pečena brokula s češnjakom i parmezanom or sotirane šparoge i cherry rajčice.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Bilo koja paprika će raditi. Slobodno upotrijebite paprike u boji koje god imate pri ruci!
- Koristite bijelo vino. Ako ne volite balzamični ocat, lako ga možete zamijeniti bijelim vinom. I jedno i drugo dodaju ukusan okus.
- Napravite sendviče s dodatnim porcijama. Od ostataka se prave nevjerojatni sendviči. Samo nasjeckajte piletinu i pomiješajte je sa mješavinom paprika. Baguet premažite maslacem od češnjaka i napunite ga piletinom i paprikom. Bacite ga pod broiler na nekoliko minuta i uživajte. Provolone po izboru.
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke pohranite u hermetički zatvorenu posudu. Čuvati u hladnjaku do 3-4 dana.
Ostaci piletine i paprike mogu se zamrznuti do 4 mjeseci u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje. Prije ponovnog zagrijavanja ostavite zamrznute ostatke da se odlede u hladnjaku preko noći.
Podgrijavanje piletine i paprike
Da biste podgrijali ostatke, zagrijte tavu s dnom prekrivenom vodom ili juhom. Prebacite ostatke u tavu u jednom sloju i kuhajte dok grijani kroz.
🍽️ Više lakih večera!
- Meksička tepsija od kukuruznog kruha
- Bisquick piletina i okruglice
- Taco Bell meksička pizza
- Protresite i ispecite svinjske kotlete
- Crockpot Cube Steak
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Piletina i paprike
Sastojci
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko - podijeljeno, koristite dvije porcije od 1 žlica)
- 1 lb piletina bedra (bez kostiju, bez kože)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ½ crvena paprika (narezano)
- ½ zeleni papar u zrnu (narezano)
- ½ srednji žuti luk (narezano)
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 2 žlica balsamico ocat
- 1 čajna žličica sušeni bosiljak
- 1 čajna žličica zgnječene pahuljice crvene paprike (Nije obavezno)
Instrukcije
- Dodajte prvu 1 žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u veliku tavu na srednje jakoj vatri. Pileće butove posolite i popaprite po ukusu i stavite u vruću tavu.2 žlica maslinovog ulja, 1 lb pilećih bataka, Po pola žličice, sol i papar
- Pecite piletinu u tavi 4-5 minuta sa svake strane, dok ne bude potpuno kuhana uz unutarnju temperaturu od 165°F (75 ° C). Prebacite piletinu na tanjur i ostavite sa strane.
- Zatim u tavu dodajte narezane crvene i zelene paprike i luk i pirjajte dok ne omekšaju i zamirišu, oko 5 minuta. Dodajte češnjak, bosiljak i po želji mljevene pahuljice crvene paprike i nastavite pirjati još 30 sekundi. Umiješajte balzamični ocat dok se dobro ne rasporedi.½ crvene paprike, ½ zelene paprike, ½ srednjeg žutog luka, 1 žličica češnjaka, 1 žličica sušenog bosiljka, 1 žličica mljevenih pahuljica crvene paprike, 2 žlica balzamičnog octa
- Na kraju vratite pileće butove u tavu i promiješajte da se oblože i zagriju. Maknite s vatre i poslužite preko bijele riže.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ako nemate crvene i zelene paprike, možete koristiti bilo koju boju koju imate pri ruci.
- Ako vam se ne sviđa okus balzamičnog octa, možete ga zamijeniti bijelim vinom.
- Ovo jelo također ima odličan okus posluženo uz tjesteninu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Kjcb kaže
Ovo je bilo jako ukusno! Moj suprug (koji jede hamburgere gotovo svaki dan) dao mu je ocjenu 9.5.