Ovaj slani omlet od sira je najjednostavnija ugodna hrana koju možete napraviti i omiljena je u obitelji za doručak, užinu ili večeru! Jaja se zatim umute i skuhaju tek toliko da budu divno mekana punjen topljenim sirom!
Poslužite uz omiljene poput Francuski tost štapići, rolice od cimeta, hash smeđiili hash od usoljene govedine.
Skoči na:
Jednostavnost izrade klasičnog omleta sa sirom savršena je i za početnike i za iskusne kuhare. Ovaj recept koji je jednostavan za napraviti zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka, vjerojatno već u vašoj kuhinji, što ga čini idealnim za brzi doručak, užinu ili večeru.
Sjajan je izvor proteina i omogućuje vam eksperimentiranje različiti nadjevi i dodaci.
Bilo da ga poslužujete djeci ili odraslima, njegov topao, sirast okus zasigurno će biti hit, savršeno se uklapajući u svaki plan obroka kao vegetarijanska i bez glutena opcija.
🥘 Sastojci
Ovaj brz i jednostavan omlet se priprema sa samo četiri sastojka koju vjerojatno stalno držite zalihe u svojoj kuhinji. To znači da nema kupovine namirnica u zadnji čas!
- Jaja - Udžbenički temelj svakog omleta. Stavite ih na pult ispred vremena tako da mogu doći do sobne temperature.
- Sol - Mala količina po vašoj želji.
- Mlijeko (Nije obavezno) - Ili koristite vodu, ako želite.
- Maslac (ili ulje za kuhanje - vidi napomene) - Otopljen u tavi za dodatni okus. Ne zaboravite koristiti manje soli ako koristite slani maslac.
- Cheddar sir - Oštar cheddar savršeno se slaže s pahuljastim, toplim jajima, ali možete probati i druge sireve! Svježe naribani sir će se bolje otopiti nego prethodno usitnjeni, ali će oba obaviti posao.
- Dodatni preljevi (Nije obavezno) - Pokušajte dodati malo salse na vrh za uzbuđenje ili malo karameliziranog luka za izdašnije jelo. Mogućnosti su neograničene!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
📖 Varijacije
- Slanina i sir – Nasjeckajte malo hrskava slanina i dodajte ga svom nadjevu i/ili dodacima za slani omlet za doručak.
- Šunka i sir – pržite šunku narezanu na kockice za a ukusan dodatak na svoj omlet. (Savršen način da iskoristite ostatke praznika!)
- Gljiva & Švicarska – Pirjane gljive dodajte duboko, bogatog okusa jajima.
- Povrće i sir – Dodavanje omiljenog povrća učinit će ovaj zdravi omlet još zasitnijim. Probati umiješati malo kuhane paprike, rajčice, ili špinat-- samo tako.
- Omlet s čilijem – Prelijte svoj omlet od sira uz obilno posluživanje od čilija!
- Kalifornijski omlet – Za svježu upotrebu tradicionalno uzgojeni sastojci u Kaliforniji, poput avokada, rajčica, sira i slanine, isprobajte ovaj ukusni recept za kalifornijski omlet.
🔪 Kako napraviti omlet sa sirom
Odlična stvar kod omleta od sira je potrebno je vrlo malo priprema (također je potrebno vrlo malo vještine)! Slijedite ove jednostavne upute kako biste napravili omlet kao profesionalac.
Ovaj recept će napraviti a omlet od jednog sira. Ako kuhate za druge, samo ponovite recept po osobi.
- Prep. U zdjeli pomiješajte 3 velika jaja sa soli, 1 žlicom mlijeka ili vode (Nije obavezno), i umutiti ili izmiješati vilicom. Zatim zagrijte tavu od 9 inča na srednju vatru i otopite 1 žličicu maslaca (ili koristite ulje ili kombinaciju ulja i maslaca), šireći se na premazati cijelo dno tiganja.
- Kuhati. Ulijte jaja u centar zagrijane tave i podignite ručku (naginjanje) da smjesu od jaja rasporedite prema rubu tave. Kada se jaja počnu stezati, lopaticom podignite rubove i preostalo nekuhano jaje nagnite prema rubovima. *Također, razbijte sve mjehuriće koji se stvaraju i napunite ih također nekuhanim jajetom.
- Napunite, presavijte i završite. Ostavite omlet da se stegne i kuha u potpunosti oko 10-15 sekundi nakon što popunite praznine i zaokružite rubove. Zatim napunite sa pola naribanog cheddar sira. Spatulom preokrenite prvi rub prema unutra preko nadjeva do suprotnog ruba i zatvorite omlet.
- Poslužiti. Kuhani omlet gurnite na tanjur i završiti preljev s preostalom polovicom od sira. Dodajte ostale začine po želji i poslužite odmah.
Omleti su također izvrstan ručak ili ih možete upariti sa salatom za dobro zaokružen obrok za vrijeme večere! Pogledajte moj post na što poslužiti uz omlet za ideje.
💭 Savjeti i bilješke
- Ulje za kuhanje umjesto maslaca: Koristite ulje za kuhanje za kuhanje na visokoj temperaturi bez opasnosti od opeklina. Ulje od kikirikija je idealno, ali maslinovo ili kokosovo ulje također je dobra alternativa. To će vam pomoći da dobijete omlet restoranske kvalitete.
- Jaja sobne temperature: Koristite jaja na sobnoj temperaturi za ravnomjerno kuhanje. Hladna jaja mogu usporiti proces kuhanja i dovesti do nejednakih rezultata.
- Brzo zagrijavanje hladnih jaja: Ako su vam jaja još uvijek u hladnjaku, stavite ih u zdjelu s mlakom vodom oko 5 minuta. Ovo je također odlično vrijeme za pripremu dodatnih nadjeva ili preljeva.
- Dodavanje papra na kraju: Kako biste izbjegli promjenu boje jaja, dodajte papar nakon što je omlet pečen, a ne tijekom.
- Pažljivo kuhanje: Omleti se brzo kuhaju, pa tavu ne ostavljajte bez nadzora. Stalno naginjite i podižite tavu kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje.
- Izbjegavajte prekuhanje: Upamtite da se jaja nastavljaju kuhati čak i nakon što se uklone s vatre. Izvadite omlet iz tave kada više ne bude tekući.
- Izbor sira: Odlučite se za sir u bloku koji naribate preko prethodno zapakiranog nasjeckanog sira. Pretpakirani sir sadrži aditive koji mogu utjecati na kvalitetu topljenja.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Naravno, možete! Dodavanje vode jajima može učiniti omlet finim i prozračnim. Dodajte samo ½ čajne žličice po jajetu prije nego što ih izlijete u tavu. Toplina iz tave stvorit će paru dok se jaja kuhaju i učiniti vaš omlet posebno pahuljastim! Ova metoda najbolje funkcionira pri kuhanju s uljem ili mješavinom ulja i maslaca na visokoj temperaturi.
Da! Ako koristite tavu koja je prevelika, jaja će se tanko razmazati, stvarajući ravniji omlet. Tava koja je premala uzrokovat će da omlet bude vrlo gust; izvana će se kuhati prije iznutra i bit će teško savijati. Najbolje je koristiti an Tava od 8 inča za omlet od 2 jaja a Tava od 9 inča za omlet od 3 jaja.
Kao što je već spomenuto, salata od miješanog povrća odlično ide uz omlet za ručak ili večeru. Tradicionalno, smeđi kolačići čine zasitan prilog za doručak. Uz to ide omlet skoro sve! Probajte malo voća sa strane za zdraviji obrok ili tostirani engleski muffin. Može biti i obrok za sebe.
🍳 Ostali recepti za doručak
- Hash Brown kobasica i lonac od jaja
- Sendviči za doručak
- Pecivo od jaja od avokada
- Palačinke od biskvita
- Na zraku prženi Country Fried Steak & Seoski umak
- Krumpir i luk u tavi
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Omlet od sira
Sastojci
Instrukcije
- U zdjeli pomiješajte 3 velika jaja s ⅛ žličica soli, neobavezno 1 žlica mlijeka ili vode, i umutite ili izmiješajte vilicom.
- Zagrijte neljepljivu tavu od 9 inča na srednju temperaturu i otopite 1 žličica maslaca (ili upotrijebite ulje ili kombinaciju ulja i maslaca), šireći se kako bi premazao cijelo dno tave.
- Ulijte umućena jaja u sredinu zagrijane tave i podignite ručku da nagnete tavu, te raširite smjesu jaja prema rubu tave. Kad se jaja počnu stvrdnjavati, lopaticom podignite rubove, a preostalo nekuhano jaje nagnite prema rubovima. * Također razbijte sve mjehuriće koji se stvaraju i napunite ih nekuhanim jajetom.
- Pustite da se omlet kuha oko 10-15 sekundi nakon što popunite sve praznine i zaokružite rubove. Zatim puniti polovicom naribanog ½ šalice cheddar sira. Koristite lopaticu da okrenete prvi rub prema unutra preko nadjeva, a zatim suprotni rub da zatvorite omlet.
- Kuhani omlet stavite na tanjur i prelijte preostalom polovicom sira. Dodajte ostale začine po želji, poslužite i uživajte!
Bilješke
- Za najbolje rezultate pri kuhanju omleta počnite s jajima na sobnoj temperaturi.
- Za omlet koji ima okus poput vaše omiljene restoranske verzije, pokušajte upotrijebiti ulje od kikirikija umjesto maslaca. Otkrila sam da ovo daje moje omiljene omlete (bilo kojeg okusa!).
- Jaja se nastavljaju kuhati nakon što izvadite omlet iz tave, spremna su za posluživanje nakon što jaja više ne teku, kada podignete i nagnete tavu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara