Ovi nevjerojatno ukusni obradi sira i slanine kombiniraju sve najbolje od naših omiljenih okusa udobne hrane s bogatim, maslacem lisnatim tijestom omotanim oko hrskave slanine i topljenih sireva !! Ništa više nije potrebno jer je svaki sjajni okus koji volimo zamotan u nježno, pahuljasto lisnato tijesto i spreman za uživanje!
Najbolji slani obrta ikad
Kad god se osjećate gladno i poželite međuobrok ili predjelo koje vas neće iznevjeriti, moji ukusni obradi od sira i slanine zasigurno će zadovoljiti svaku žudnju! Ova jednostavna izrada od lisnatog tijesta je ljuskasta i nevjerojatna!
Uz to je ispunjen gnjecav-gnjecav topljeni sir i svježa slana slanina. Ozbiljno, što može biti bolje ?!
Ove prometove poslužujem kao predjela kad imam prijatelje, a također ih uživam za ručak ili kao međuobrok. Miris je vrhunski, kladim se neće moći čekati da se ove slane slastice ohlade!
Skoči na:
Ako volite tijesto od lisnatog tijesta, ovi će promet doći na svoje mjesto kad ste raspoloženi za nešto slano. A ako volite lisnato tijesto i ljubite slaninu, dvostruko ste sretniji. Dodajte malo glatkog, srednje čedara ili bogatog, oštrog sira čedar i ovi će obrati poslastica s nebesa!
Ovaj recept donosi 8+ ukusnih prometa, pa zato pomnožite recept ako želite još. Jednom kad probate ove, zasigurno ćete! Sigurno će ići brzo kad imate gladnu gomilu.
Što će vam trebati
Ovaj recept je super jednostavan i oslanja se na ove nevjerojatne okuse da zadivi! Dakle, sve što će vam trebati su 4 sastojka - kao da bi ovi obrta mogli biti bolji! Ploča za pečenje je također korisna. 🙂
- Slanina - Sa slaninom sve ide bolje. volim dimljena slanina od hikorije ili jabuke i preferiram gustu rezanu sortu u mojim prometima!
- Lisnato tijesto - lagana, pahuljasta, svježa, ukusna, i oh-tako maslacem!
- Sir - Topljiv i topao, sir je uvijek hit! Koristim kombinaciju svoje omiljene marke Pacific Northwest, Čedar Tillamook, i prekrasan oštar bijeli čedar.
- Jaje - Za to sjajni završetak pranja jaja kako bi ovi prometi izgledali najbolje!
Isprobajte moj slatka peciva za prazničnu zabavu isto!
Kako napraviti slani promet
Pravljenje obrta od sira i slanine nije nimalo pametno. Oni zapravo jesu zabavno sastaviti a još bolje jesti.
A najbolji dio? Oni samo 30 minuta od početka do kraja.
Pripremite svoje sastojke
- Zagrijte pećnicu na 375ºF (190 ° C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje od kraja do kraja. Naribajte sir.
- Kuhajte 8 traka slanine u velikoj tavi ili neljepljivoj tavi na umjerenoj vatri dok lijepo ne postanu svježe, bez pretjerivanja. Ovo bi trebalo potrajati oko 5 - 6 minuta. Na polovici vremena kuhanja prevrnite trake slanine kako bi se svaka strana ravnomjerno kuhala. Kuhanu slaninu stavite na tanjur prekriven papirnatim ručnikom da upije višak masnoće.
- Lagano pobrašnite čistu kuhinjsku površinu i razvaljajte tijesto od lisnatog tijesta - paket od 17.25 unci, koji bi trebao biti 2 lista. Lagano otvorite plahte i nanesite prstom vode na prst da zatvorite sve pukotine.
- Izrežite listove peciva na 4 - 6 kvadrata oštrim nožem. Izrežem 4 dijela po listu kad ih napravim.
Sastavi i ispeci
- Stavite krišku kuhane slanine preko središte svakog tijesta lisnatog kvadrata dijagonalno i prelijte posipom od 1 ½ šalice (6 unci) ribanog sira cheddar. Pazite da ostavite dovoljno da imate ujednačeni dio sira unutar svakog prometa.
- Presavijte u 2 suprotna ugla tijesta, položivši prvi kut, a zatim preklopivši suprotni kut preko prvog. Upotrijebite malo vode na prst kako biste zapečatili kutove. Također, dajte krajevima malo prstohvata kako biste krajeve držali zajedno tijekom pečenja. Učini to za svih 8 okretaja.
Istucite jedno jaje i premažite cijelu izloženu površinu lisnatog tijesta pranjem jaja pomoću slastičarske četke. Prebacite obrt od sira i slanine u lim za pečenje obložen pergamentom. Ostavite razmak između svakog prometa jer će se tijekom kuhanja širiti u veličini. - Pecite obrt od sira i slanine na 375ºF (190 ° C) 15 - 20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe, a sir cheddar je potpuno rastopljen.
Izvadite promet iz pećnice i ohladite ih na plehu oko 5 minuta prije posluživanja. * Ili možete opeći usta - pitajte me kako znam !!
Uživajte u ovim svježe pečenim i vrlo zaraznim prometima kao predjelo ili međuobrok. Nema potrebe za dodacima, ovo su TAKO DOBRE same za sebe!
P.S. Oni su također vrlo poznati britanskim čitateljima koji to znaju Oblozi od slanine i sira Gregga. Čuo sam da je nekima vrlo poznat miris!
Pohranjivanje pečenih obrta
Zamotajte promet u plastičnu foliju ili foliju i spremite ih u hladnjak ili zamrzivač. Na većini svojih obrtaja volim dvostruko zamatati plastičnom prozirnom folijom, a zatim ih spremiti u hermetički zatvorenu posudu radi najbolje svježine. Budući da promet sadrži mesni proizvod, zahtijevaju hlađenje.
Upotrijebite jake aluminijske folije i vrećice za zamrzavanje za zamrzavanje vaših prometa. Promet se dobro čuva u zamrzivaču do 3 mjeseca. * Najlakše ih je zamrznuti u jednom sloju na plehu, a zatim zamotati i spremiti u posudu ili vrećicu za zamrzavanje. Promet se također može pohraniti u posudu za zamrzavanje s listovima pergament papira između slojeva.
Pregreje možete podgrijati vrlo jednostavno! Upotreba mikrovalne pećnice, zagrijavajte u naletima pola snage 30 sekundi dok se ne ugriju na vaše zadovoljstvo. U pećnici, stavite obrt na lim za pečenje i ugrijte u zagrijanoj pećnici na 400 ° F (205 ° C). Neće trebati dugo da se zagriju, pa pažljivo pazite na svoj promet.
Ili jednostavno postavite promet u hladnjaku da se otopi od smrznutog.
Naravno, promet je savršeno ukusna na sobnoj temperaturi, pa čak i hladna. Dakle, grijanje nije potrebno ako ste spremni zaroniti u promet odmah iz hladnjaka!
📋 Recept
Promet od sira i slanine
Sastojci
- 8 kriške slanina
- 17.25 oz lisnato tijesto (1 paket - 2 lista)
- 1 ½ šalice sir cheddar (oko 6 unci ribanog sira)
- 1 veliki jaje (pretučen)
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Slaninu kuhajte u velikoj tavi ili tavi koja se ne lijepi na umjerenoj vatri dok ne postane svježa, oko 5-6 minuta. Preokrenite slaninu otprilike na pola vremena kuhanja. Prekuhanu slaninu prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom i ostavite sa strane.
- Na vrlo lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte listove lisnatog tijesta. * Lagano otvorite plahte i upotrijebite mrlju vode kako biste začepili sve pukotine.
- Oštrim nožem izrežite listove tijesta na 4-6 kvadrata. Koristim veće kvadrate, pa sam izrezao samo 4 dijela po listu.
- Na sredinu svakog kvadrata dijagonalno položite krišku slanine, a zatim vrh pospite ribanim sirom cheddar.
- Dovedite dva suprotna kuta, položivši prvi dolje, a zatim preklopite drugi kut preko prvog. * Možete upotrijebiti malo vode kako biste zapečatili presavijene kutove lisnatog tijesta. Spajanjem kutova također će vam pomoći spriječiti da se krajevi odvoje tijekom pečenja.
- Premažite cijelu izloženu površinu lisnatog tijesta pranjem jaja, a zatim ih prenesite na pripremljeni lim za pečenje. Svakako ostavite razmak između peciva jer će se širiti.
- Pecite na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) 15-20 minuta ili dok peciva ne postanu zlatna i dok se sir potpuno ne otopi.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na limu za pečenje oko 5 minuta prije posluživanja.
Bilješke
Pregreje možete podgrijati vrlo jednostavno! Koristeći mikrovalnu pećnicu, zagrijavajte naglo napajanjem 30 sekundi dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo. U pećnici stavite obrt na lim za pečenje i zagrijte u zagrijanoj pećnici na 400ºF (205 ° C). Neće trebati dugo da se zagriju, pa pomno pripazite na promet. Ili jednostavno stavite promet u hladnjak da se otopi od smrznutog. Naravno, promet je savršeno ukusan na sobnoj temperaturi, pa čak i na hladnom. Dakle, grijanje nije potrebno ako ste spremni zaroniti u promet odmah iz hladnjaka!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: