Ovaj klasik caprese salata recept je posebno hladno i osvježavajuće predjelo, prilog ili međuobrok za vruće ljetne mjesece! Ne morate jesti talijansku hranu da biste uživali u svježim rajčicama, bosiljku, mozzarelli, balzamiku i maslinovom ulju - to je laka prilog salata koja ide uz sve!
Caprese salata s balzamikom i maslinovim uljem
Ovaj jednostavna, ali oh-tako ukusna caprese salata sastoji se od osvježavajućih narezanih rajčica, velikih krugova mozzarelle, svježeg bosiljka i mješavine maslinovog ulja i balzamičnog vinaigreta. Svi znaju da se često pojavljuje na stolovima u talijanskim restoranima, ali također je prekrasno jelo za uživanje kod kuće u bilo koje vrijeme (osobito tijekom vrućih ljetnih dana)!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Što su sastojci svježiji, to će vaša caprese salata imati bolji okus! Izbjegavajte sve rajčice s naboranom kožom ili koje se čine prezrelim jer će ih visok sadržaj vode učiniti neurednim i zaliti vašu salatu.
- rajčice - 4 velike rajčice bilo koje sorte. Biftek, naslijeđe, Roma (šljiva), ili Campari rajčice sve bi dobro funkcioniralo. Planirajte 1 rajčicu po osobi i narežite ih na ¼ inča debljine.
- Svježa Mozzarella - 1 funta mozzarelle narezane na kolutove od ¼ inča
- Svježi listovi bosiljka - 1-2 unce svježeg bosiljka.
- Maslinovo ulje -2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Balsamico ocat - 2 žlice balsamica.
- Sol papar - Okusiti.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Upute korak po korak
Trudim se posložiti sastojke na pladnju tako da svaki sastojak (kriška rajčice, mozzarella, bosiljak) is ravnomjerno raspoređeni tako da možete okusiti sve u svakom zalogaju. Poželjet ćete a oštar nož za rezanje rajčica, daska za rezanje, posuda za miješanje, silikonske hvataljke, te tanjur za posluživanje.
- Kriška. Narežite 4 rajčice na ploške debljine ¼ inča, a 1 funtu svježe mozzarelle na kolutove od ¼ inča.
- Kombinirajte sastojke. Dodajte kriške rajčice, mozzarellu i 1-2 unce svježih listova bosiljka u veliku zdjelu za miješanje.
- Dodati ulje i ocat. Pokapajte 2 žlice maslinovog ulja i 2 žlice balzamika preko rajčice, mozzarelle i listova bosiljka. Uz pomoć hvataljki, nježno bacite sve komade kako bi bili obloženi što je ravnomjernije moguće.
- Sezona. Začinite solju i paprom po ukusu.
- urediti. Na tanjur za posluživanje rasporedite kriške rajčice, mozzarellu i listiće bosiljka.
- Poslužiti. Odmah stavite svoju caprese salatu.
Ako želite napraviti talijanski namaz, ne možete pogriješiti ako svoju caprese salatu poslužite kao prilog uz domaće lazanje s kruh s češnjakom. Neki voćni mekteli također bi se dobro uparili u vrućim ljetnim danima! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Dobra ideja za planiranje je upotrijebiti oko ½ rajčice, ⅛ funte mozzarelle, ⅛ unce svježeg bosiljka, ¼ žlice maslinovog ulja i ¼ žlice balzamika po osobi.
- Za zabavnije i šarenije jelo, pokušajte upotrijebiti rajčice u naslijeđu različitih boja!
- Pohranjivanje: Caprese salata je najbolja kada se poslužuje svježa. Ako je napravljen unaprijed ili kada pohranjujete ostatke, čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi do 24 sata (nakon toga, okus i svježina će pasti.) Međutim, sigurno je jesti do 3 dana, ali ćete prethodno morati ocijediti vodu.
🥗 Još sjajnih salata
- Azijska salata od krastavca
- Grčka salata
- Havajska salata od makarona
- Salata od tune s tjesteninom
- Salata od brokolina
- Doritos Taco salata
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Caprese salata s balzamikom i maslinovim uljem
Sastojci
- 4 veliki rajčice (oko 1 rajčica po osobi i narezana na ¼ inča debljine)
- 1 lb svježa mocarela (narezano na krugove od ¼ inča)
- 1-2 oz svježe lišće bosiljka
- 2 žlica maslinovo ulje
- 2 žlica Balsamico ocat
- sol papar (okusiti)
Instrukcije
- Narežite rajčice na ploške debljine ¼ inča, a svježu mozzarellu na kolutove od ¼ inča.4 velike rajčice, 1 lb svježe mozzarelle
- Dodajte kriške rajčice, mozzarellu i listove svježeg bosiljka u veliku zdjelu za miješanje.1-2 oz svježih listova bosiljka
- Premažite maslinovim uljem i balzamikom rajčice, mozzarellu i listove bosiljka. Pažljivo hvatajte sve komade kako bi bili obloženi što je ravnomjernije moguće.2 žlica maslinovog ulja, 2 žlice balsamico octa
- Začinite solju i paprom.sol papar
- Na tanjur za posluživanje rasporedite kriške rajčice, mozzarellu i listiće bosiljka. Poslužite odmah.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Dobra ideja za planiranje je korištenje o ½ Rajčica, ⅛ lb mozzarelle, ⅛ oz svježeg bosiljka, ¼ žlica maslinovog ulja, i ¼ žlice balzamiko po osobi.
- Za zabavnije i šarenije jelo, pokušajte upotrijebiti rajčice u naslijeđu različitih boja!
- Caprese salata je najbolja kada se poslužuje svježa. Ako je napravljen unaprijed ili kada pohranjujete ostatke, čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi do 24 sata (nakon toga, okus i svježina će pasti.) Međutim, sigurno je jesti do 3 dana, ali ćete prethodno morati ocijediti vodu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: