Napraviti nadjev za pitu od višanja iz konzerve je bolji slijedeći nekoliko važnih savjeta i trikova za izvrstan domaći okus! Ovdje sam za vas sakupio sve svoje omiljene trikove za pečenje! Ovo je ultimativni vodič kako nadjev za pitu iz konzerve učiniti što ukusnijim!
Kako nadjev za pitu od trešanja iz konzerve učiniti boljim
Ponekad smo previše zauzeti ili nemamo sastojke za napraviti neke domaći nadjev za pitu od višanja i umjesto toga moraju koristiti konzerviranu varijantu. Bez obzira na to, postoji mnogo načina da vaša konzervirana pita od višanja bude ukusna (skoro) izrađeni od nule!
sastavio sam 6 trikova za pečenje kako biste poboljšali svoj nadjev za pitu od višanja u konzervi za bilo koji recept! Započnimo!
Skoči na:
1. Zasladite nadjev za pitu
Za početak, možda biste željeli zasladiti se nadjev za pitu od višanja u konzervi. Svaka limenka nadjeva za pitu koju uzmete u trgovini zapravo može varirati po tome koliko je slatka (ili kolač) višnje za pitu su!
To je dijelom jednostavno zbog različitih marki. Međutim, postoje mnogi slučajevi u kojima korištene trešnje nisu bile u svom apsolutu vrhunac svježine!
Stoga biste mogli završiti s malo kiselkastim nadjevom od pite od višanja iz konzerve bilo bi puno boljeg okusa kad bi se zasladilo.
Zasladite šećerom
Naravno, šećer bi bio glavni najčešća opcija za ponovno dodavanje slatkoće u nadjev za pitu. Jednostavno dodajte 1 žlicu bijelog šećera, promiješajte i kušajte. Prilagodite slatkoću prema svojim potrebama dodavanjem u malim količinama od 1 žličice!
Zasladite džemom
Džem i žele imaju savršena konzistencija za spajanje s nadjevom za pite! Nećete se morati brinuti hoće li to promijeniti teksturu.
Naravno, džem od višanja (ili žele) bilo bi poželjno jer bi se okusi slagali. Međutim, možete ih i napraviti jedinstvene kombinacije okusa testiranjem drugih voćnih želea!
Da biste zasladili nadjev za pitu iz konzerve džemom ili želeom, jednostavno počnite dodavanjem oko 4 žlice džema u nadjev. Dobro promiješajte a zatim ga kušajte. Možete dodati još ako vam treba još slatkoće.
Ako vam se nakon dodavanja džema čini da vam je nadjev za pitu pregust, možete dodati a prskanje voćnog soka prorijediti ga.
Zasladite medom ili sirupom
Većina konzerviranih nadjeva za pite već ima sirupaste konzistencije. Stoga dodavanje druge tvari poput sirupa neće promijeniti teksturu.
Svoj nadjev možete zasladiti medom, javorovim sirupom, agavinim ili kukuruznim sirupom! Sve te stavke su slatke i guste, što ih čini savršeno podudaranje za vaše punjenje.
Kako biste zasladili nadjev, dodajte odabrani zaslađivač u koracima od 1 žlice pazeći dobro promiješajte. Općenito, možete dodati bilo gdje od 1 do 3 žlice na svakih 12 unci konzerviranog punjenja.
2. Dodajte malo začina
Začini su fantastičan način da ih dodate dodatni okus nadjevu za pitu iz konzerve! Mnogo je različitih začina koji bi bili fantastični uz višnje.
- Cimet je najčešći začin koji se koristi u pitama! Započnite dodavanjem samo ½ čajne žličice.
- klinčić divno se slažu s trešnjama! Ovo je relativno jak začin, pa počnite sa samo ⅛ žličice.
- pimen je fantastičan dodatak svakoj piti! To je sjajan sveobuhvatni začin koji pokazuje naznake cimeta, klinčića i muškatnog oraščića. Počnite s ¼ žličice.
- Začin za pitu od jabuka je mješavina koja se sastoji od cimeta, muškatnog oraščića, klinčića, đumbira, pimenta i kardamoma. Njam!
3. Dodajte još voća
Ponekad morate povećati količinu stvarni sadržaj voća u nadjevu za pitu. Većinu vremena nadjev iz limenke uglavnom se sastoji od sirupastog gela i nedostaje mu pravog voća. Slobodno dodajte neku ukusnu raznolikost koristeći voće koje nije trešnje!
- Trešnje bit će očito sjajna opcija! Obavezno pokupite najbolje sorte za pitu od višanja. Možete koristiti svježe, konzervirane ili smrznute višnje!
- Bobice kao što su borovnice, kupine i maline nadopunjuju trešnje.
- jabuke dodati će ukusnu raznolikost i prekrasan okus! Slobodno koristite jabuke iz konzerve kako biste si olakšali posao!
- breskve odličan okus s višnjama. Uzmite limenku u trgovini kako ih ne biste morali sjeckati!
- manga su slatki i ukusni. Možete kupiti već narezani mango ili koristiti smrznuti!
4. Dodajte izvatke
Ekstrakti su fantastičan način za dodavanje okusa nadjevu za pite! Konzervirani nadjev može biti pomalo bljutav ili ravnog okusa. Isprobajte ove odlicni okusi!
- Vanilija je klasičan dodatak svim nadjevima za pite, pa čak i od višanja! Koristite ½ do 1 žličicu.
- badem ekstrakt je najpopularniji dodatak nadjevu za pitu od višanja! Ipak, može biti jako, pa počnite sa samo ½ čajne žličice. Ako nećete peći nadjev, koristite samo ¼ žličice.
- limun sok ili kora dodaju veliku kiselost kako bi uravnotežili slatkoću trešanja. Počnite s 1 žlicom.
Ako ih nemate pri ruci, pokušajte s vanilija or ekstrakt limuna zamjena!
5. Neka bude kremasto
Ovo je izborni dodatak, jednostavno ovisi o vašim željama. Međutim, ako želite malo prodrmati stvari, pokušajte svoje nadjev iz konzerve napraviti finim i kremastim!
- Dodajte malo kiselog vrhnja. Ovo stvara lijepu i kremastu podlogu, a istovremeno dodaje nešto kiselosti. Kiselo vrhnje je fantastična opcija ako vam se čini da vam je nadjev već presladak. Dodajte ½ šalice kiselog vrhnja (plus 2 žlice šećera, ako je potrebno) a zatim ga dobro promiješajte.
- Koristite krem sir. Nježno umiješajte malo omekšalog krem sira kako biste napravili dekadentno kremasti nadjev!
- Dodati šlag. Ako ne planirate peći nadjev, malo preklopite domaći šlag (ili Cool-Whip) za poseban desert!
6. Zgusnite ga
Ponekad nadjev za pitu iz konzerve jednostavno ne zadovoljava naše potrebe u pogledu debljine. Ne brinite, imate nekoliko jednostavnih opcija za zgušnjavanje!
- Dodajte još voća. Gore smo govorili o dodavanju voća, ali ono također odlično funkcionira za zgušnjavanje nadjeva.
- Koristite kukuruzni škrob. Pomiješajte 2 žlice hladne vode i 1 žlicu kukuruznog škroba. Pomiješajte ih u kašu i umiješajte u nadjev. To će ga zgusnuti dok se peče.
- Dodajte tapioka brašno. Ovo je izvrstan zgušnjivač nadjeva za pite i može se koristiti kao zamjena za kukuruzni škrob u omjeru 1:1!
- Koristite maslac. Ako je ovaj nadjev posebno namijenjen za pitu od višanja, pokušajte dodati malo maslaca! Kada je pita napunjena, dodajte komadiće maslaca na vrh nadjeva prije nego što dodate gornju koru. To će se otopiti, dodajući bogat okus!
Ovo su najbolji savjeti i trikovi za ukusnu nadogradnju nadjeva za pitu od višanja u konzervi. Ostavite komentar dolje i javite mi svoje omiljene trikove za punjenje pite u limenci!
❓ Česta pitanja
Kao i većina konzerviranih proizvoda, nadjev za pitu od višanja nije potpuno prirodan. Sadrži višnje, vodu, šećer (ili visokofruktozni kukuruzni sirup), modificirani kukuruzni škrob (za zgušnjavanje), limunska kiselina, eritorbinska kiselina (pomaže u zadržavanju boje), A crvena boja. Primijetit ćete da ako dodate više trešanja, boje najvjerojatnije neće odgovarati.
Ne! U potpunosti je prethodno kuhana tako da ga možete koristiti za bilo koji recept koji želite, čak i ako se ne peče.
Obično želite da vaš nadjev za pite bude lijep i gust. Međutim, ako želite razrijediti nadjev za pite, uvijek možete dodati malo voćnog soka.
🥧 Više korisnih vodiča za pečenje
- Najbolje jabuke za pitu od jabuka - Za savršenu domaću pitu od jabuka, pobrinite se da koristite pravu vrstu jabuka!
- Najbolja čokolada za topljenje - Različite vrste čokolade različito se tope, koju biste trebali koristiti?
- Kako mjeriti maslac - Maslac se koristi u nebrojeno mnogo pečenih jela, pazite da koristite pravu količinu!
- Vrste kolača - Pogledajte ovaj vodič za sve različite vrste kolača!
- Zaslađeno kondenzirano mlijeko naspram evaporiranog mlijeka - Pročitajte ovaj post kako biste saznali sve o ključnim razlikama između zaslađenog kondenziranog mlijeka i evaporiranog mlijeka!
- Alternative kore za pitu - Ponekad nemate vremena napraviti koru za pitu. Evo još nekih opcija!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kako nadjev za pitu od trešanja iz konzerve učiniti boljim
Sastojci
- 21 oz nadjev za pitu od višanja iz konzerve (limenka od 1, 21 unce)
- 15.25 oz višnje u konzervi (1 limenka od 15.25 unci - *vidi napomenu)
- 1 žlica šećer (ili dušo, +više ako je potrebno)
- 1 žlica limunova korica
- ½ čajna žličica ekstrakt vanilije
- ¼ čajna žličica mljeveni piment (Ili začin za pitu od jabuka)
- ¼ čajna žličica ekstrakt badema
- ½ kup kiselo vrhnje (Nije obavezno)
- 2 žlica kukuruzni štirak (+1 žlica vode, po želji - *vidi napomenu)
Instrukcije
- Za početak dodajte svoju limenku nadjeva za pitu od višanja u veliku zdjelu za miješanje. Ulijte višnje iz konzerve i dobro promiješajte.21 oz konzerviranog nadjeva za pitu od višanja, 15.25 oz konzerviranih višanja
- Zatim kušajte svoj nadjev da dobijete dojam koliko je sladak. Dodajte svoj šećer (ili med), promiješajte i ponovno kušajte. Po potrebi možete nastaviti dodavati još šećera u koracima od 1 žličice.1 žlica šećera
- Kada ste zadovoljni slatkoćom nadjeva, dodajte koricu limuna, vaniliju, alevu papriku (or začin za pitu od jabuka), i ekstrakt badema. Dobro promiješajte.1 žlica limunove korice, ½ žličice ekstrakta vanilije, ¼ žličice mljevene pimente, ¼ žličice ekstrakta badema
- Možete upotrijebiti nadjev za pitu ili ga sada pohraniti. No, ako nadjev želite učiniti kremastijim, lagano umiješajte kiselo vrhnje po želji. Probajte i po potrebi dodajte još šećera.½ šalice kiselog vrhnja
- Ako vam se čini da nadjev za pite nije dovoljno gust (*vidi bilješku), pomiješajte kukuruzni škrob i vodu zajedno u maloj posudi da napravite kašu. Dodajte kašu nadjevu za pitu i lagano promiješajte da se sjedini. Koristite odmah ili spremite za kasnije.2 žlica kukuruznog škroba
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ovaj recept je za poboljšanje 1 limenke nadjeva za pitu od višanja. Ako vam je potrebno više od 1 limenke za vaš recept, prilagodite sastojke prema potrebi.
- Ako koristite ovaj nadjev za pitu kao desert koji se ne peče, obavezno koristite višnje iz konzerve kako bi gustoća odgovarala. Ako se ovaj desert peče, možete koristiti konzervirani, svježi ili smrznuti!
- Dodavanje višanja prirodno će zgusnuti vaš nadjev za pitu! Međutim, ako vam se čini da još uvijek nije gusto koliko biste željeli, možete napraviti kašu od 2 žlice kukuruznog škroba i 1 žlice vode i umiješati je u nadjev. Dok se peče zgusnut će se.
- Za prozirni, sjajni zgušnjivač nadjeva za pite, upotrijebite 4 ½ žličice praha marante pomiješane s 3 žlice hladne vode. Miješajte dok ne postane glatko, a zatim dodajte svom nadjevu prema uputama za kukuruzni škrob.
- Čuvanje: Ovaj nadjev za pite možete čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedan.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: