Ove slatke i žvakaće ušećerene kriške limuna su tako jednostavna poslastica koja se može koristiti u pečenju, desertima ili kao ukusan međuobrok! Sve što trebate su 4 jednostavna sastojka i malo vremena da napravite ove fantastične kandirane limune. Samo narežite, pirjajte i osušite, to je sve!
Jednostavne kandirane kriške limuna
Dodaj zabavan limunski twist svojim omiljenim pekarskim proizvodima, poslasticama i desertima s ovim nevjerojatno jednostavnim kandiranim kriškama limuna. Oni su nevjerojatan jestivi ukras - ako ih sve ne pojedete prije nego što krenete s ukrašavanjem!
Ako vam se ne sviđa pečenje, ne brinite, u njima možete uživati slatka poslastica sami po sebi. To je također odličan način da iskoristite sve dodatne limunove možda se motate okolo!
Skoči na:
- Jednostavne kandirane kriške limuna
- 🥘 Sastojci
- 🔪 Kako napraviti kandirane kriške limuna
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- ❓ Smijete li jesti kandiranu koru limuna?
- ❓ Možete li peći s kandiranim kriškama limuna?
- ❓ Kakvog su okusa kandirani limuni?
- 🍋 Više ukusnih recepata s limunom!
- 📋 Recept
- 💬 Komentari
🥘 Sastojci
Vas ne treba puno za izradu ovih kandiranih kriški limuna. Ako imate limun pri ruci, vjerojatno već imate sve ostalo u svojoj kuhinji!
- Voda - 4 šalica.
- Limuni - 4 limuna.
- Šećer - 3 šalice, plus još za dodatni premaz na kraju.
- Ekstrakt vanilije - ½ žličice (do 1 žličice za dodatni okus vanilije).
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako napraviti kandirane kriške limuna
Ovim kandiranim limunima treba 24 sata da se potpuno osuše, ali je vrijedno čekanja! Sve što trebate je nož i daska za rezanje, tava, lim za pečenje i žičana rešetka za hlađenje.
Ovaj će recept učiniti oko 40 kriški kandiranog limuna (ovisno o veličini vaših limuna i veličini vaših kriški). Koliko ćete pojesti ovisi o vama!
Narežite i pirjajte limun u sirupu
- Kriška. Odrežite krajeve 4 limuna pa ih narežite ravnomjerno u krugove.
- Kuhati. Stavite lonac na štednjak srednje jaka vatra i dodajte 4 šalice vode s 3 šalice šećera u prahu. Pustite da prokuha uz povremeno miješanje dok se sav šećer ne otopi.
- Pirjati. Nakon što se šećer otopi, smanjite vatru i dodajte narezane limune. Pustite ih da krčkaju dok kožica ne postane lagano prozirna, oko 45-60 minuta. Dajte im a lagano promiješajte svakih 10-15 minuta ili tako da osigurate da svi dijelovi limuna budu izloženi šećernoj vodi.
Posušiti, pa posuti šećerom
- Osušite. Stavite žičanu rešetku za hlađenje na vrh obrubljenog lima za pečenje i ostavite sa strane. Maknite lonac s vatre i dodajte ½-1 žličicu vanilije (ovisno koliko volite okus vanilije). Ostavite limune da odstoje u vodi s vanilin šećerom 5 minuta kako bi upili okuse, a zatim ih prebacite na žičanu rešetku za hlađenje da se osuše. Ovo može potrajati do 24 sata.
- Premazati šećerom (Nije obavezno). Nakon što se limuni osuše, umočite ih u po želji granulirani šećer. Uživajte u njima odmah ili ih pohranite za kasniju upotrebu.
Ako ne grickate svoje kandirane kriške limuna odmah, fantastične su ukras za koktele! Isprobajte ih na a ružičasta votka limunada, ili ako više volite djevičansko piće, bili bi izvrsni uz malo svježeg limunada od ananasa od jagoda, Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ovo će se pojesti, pa svakako temeljito očistite svoje naranče pomoću četke za povrće. Nježno ribajte kako biste bili sigurni da je vaše voće čisto i bez ostataka što je više moguće.
- Uživajte u kandiranim kriškama limuna baš takve kakve jesu ili ih možete koristiti na brojne zabavne načine! Oni čine nevjerojatan ukras za koktele (izuzetno ukusan na martiniju s kapljicom limuna), kao i prekrasan preljev za torte, kolače s glazurom ili kolače. Možete ih čak narezati na kockice i ispeći u svojim omiljenim muffinima!
- Nakon što su limunovi prebačeni na rešetku da se osuši, ostaje vam veliki lonac ukusno slatkog sirupa od limuna! Nemojte ga bacati, sirup možete sačuvati i koristiti u koktelima ili desertima!
- Skladištiti: Ušećerene kriške limuna čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i uživajte unutar 1 mjeseca.
❓ Smijete li jesti kandiranu koru limuna?
Možete jesti kandiranu limunovu koru i sve! Kora gubi puno na svojoj žilavosti i gorčini nakon kandiranja. Zapravo, možete čak kupiti ili napraviti kandirana kora limuna bez ostatka limuna.
❓ Možete li peći s kandiranim kriškama limuna?
Da! Ušećereni limuni su tako zabavno za pečenje jer daju poseban štih pečenim proizvodima. Pokušajte malo narezati na kockice i dodati u tijesto za kolače, muffine ili kolače!
Ili ispecite a cijela kandirana kriška limuna točno na vrh kolačića, cupcakea, muffina i više!
❓ Kakvog su okusa kandirani limuni?
Kuhanje limuna u zašećerenoj vodi uklanja dio oporosti i mesa i kore limuna. Čini ih slatkima i lagano žvakaćima, a to zadržava ukusan citrusni okus limuna što biste očekivali od bombona s limunom!
🍋 Više ukusnih recepata s limunom!
- Mikrovalna limunska skuta
- Kolačići od limuna
- Limunčelo
- Barovi s limunadom od jagoda
- Bakalar na bazi maslaca od limuna
- Limunske šparoge Orzo
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kandirane kriške limuna
Sastojci
- 4 šalice voda
- 4 limuni
- 3 šalice granulirani šećer (plus više za opcijski premaz)
- ½ čajna žličica ekstrakt vanilije (do 1 žličice za dodatni okus vanilije)
Instrukcije
- Odrežite po jedan kraj svakog limuna, a zatim ih narežite na jednake kriške.4 limuna
- Ulijte vodu i šećer u lonac na srednje jakoj vatri i zakuhajte. Svako malo promiješajte dok se sav šećer ne otopi.4 šalica vode, 3 šalice s granuliranim šećerom
- Smanjite vatru na srednje nisku i dodajte pripremljene limunove. Neka se krčkaju 45-60 minuta (dok kora limuna ne postane lagano prozirna). Svakih 10-15 minuta lagano ih promiješajte kako biste osigurali da svi komadi budu izloženi šećernoj vodi.
- Stavite žičanu rešetku za hlađenje na vrh obrubljenog lima za pečenje i ostavite sa strane. Maknite lonac s vatre i dodajte ekstrakt vanilije. Pustite 5 minuta da upije okus, a zatim premjestite kriške limuna na rešetku za hlađenje da se osuše. To može potrajati do 24 sata.½ žličica ekstrakta vanilije
- Kad se osuše, po želji umočite kandirane limune u granulirani šećer i uživajte odmah ili ih spremite za kasnije.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- One će se pojesti, pa dobro očistite svoje naranče pomoću četke za povrće. Nježno ribajte kako biste bili sigurni da je vaše voće čisto i bez ostataka što je više moguće.
- Uživajte u kandiranim kriškama limuna onakvima kakve jesu ili ih možete upotrijebiti na brojne zabavne načine! Oni čine nevjerojatan ukras za koktele (izuzetno ukusan na martiniju s kapljicom limuna), kao i prekrasan preljev za torte, kolače s glazurom ili kolače. Možete ih čak narezati na kockice i ispeći u svojim omiljenim muffinima!
- Nakon što se limuni prebace na rešetku da se osuše, ostaje vam veliki lonac ukusno slatkog sirupa od limuna! Nemojte ga bacati, sirup možete sačuvati i koristiti u koktelima ili desertima!
- Čuvanje: Kandirane kriške limuna čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i uživajte u roku od 1 mjeseca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Sofie kaže
Tror du, at man kan lægge disse citron-skive som pynt UNDER geleen på en cheesecake?
"Mislite li da ove kriške limuna možete staviti kao ukras ISPOD želea na kolač od sira?"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvis du lavede et gelatinelag over den bagte cheesecake, ville jeg bruge disse kandiserede citronskiver. De ville miste noget af sukkerbelægningen, men ville stadig have deres vidunderlige smag.
"Da ste radili sloj želatine preko pečenog kolača od sira, ja bih upotrijebio ove ušećerene kriške limuna. Izgubili bi dio šećerne ovojnice, ali bi i dalje imali svoj prekrasan okus."
Pepeo kaže
Mogu li se staviti u dehidrator da se ubrza vrijeme sušenja?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, sigurno se mogu voziti u dehidratoru. Postavite na 135F i dehidrirajte 6-8 sati. Uživati!