• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • večere
      • Doručak
      • Prilozi
      • Deserti
    • Predjela za dan igre
    • Valentinovo
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Prilozi

    Angela @ BakeItWithLove.com · Kako 1

    cajunski pomfrit

    Skoči na recept
    Visoka iglica s 2 slike cajunskog pomfrita s razdjelnikom teksta.

    Ove ukusne domaće Cajun pomfrit prekrasno su hrskave i savršeno začinjene za ukusne krumpiriće u kojima će svi uživati! Lako ih je napraviti kod kuće i savršena su za hamburgere, roštilj, svinjetinu i još mnogo toga!!

    Začinjeni cajun pomfrit

    Moj ukusni domaći cajunski krumpirići puno su bolji od bilo koje večere ili pomfrita za van! S mogućnostima da ove hrskave užitke napravite u fritezi, pečene ili pržene na zraku, možete jednostavno odaberite svoju omiljenu metodu i obradujte svoju obitelj!

    Nevjerojatan je okus ovih vrućih i savršeno hrskavih krumpirića ozbiljno stvara ovisnost i svakako ih učinite redovitom stranom na roštiljima! Poslužite ih i kao zadovoljavajući međuobrok u svako doba dana!

    Začinjeni cajunski pomfrit dvostruko pržen do savršenstva i poslužen s kečapom.
    Ovi nevjerojatno ukusni cajunski pomfrit prava su poslastica koja će se svidjeti cijeloj obitelji!

    Preslikana verzija za 5 momaka ili Popeye's Cajun Fries!

    Skoči na:
    • Začinjeni cajun pomfrit
    • 🥘 Sastojci
    • 🔪 Upute korak po korak
    • 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
    • Pohrana i podgrijavanje
    • 🍔 Burgeri i sendviči za posluživanje
    • 📋 Recept
    • 💬 Komentari

    🥘 Sastojci

    Pripremanje vašeg cajunskog pomfrita je trenutak i potrebna su samo 3 sastojka! Ako nemate pri ruci začine Cajun, radi se o jednostavnoj mješavini domaćih začina!

    • Krumpir - Ja osobno upotrijebite krumpir Russet svih vrsta i sorti (Russet Burbank, Umatilla Russet i Ranger Russet). Dolazeći sa sjeverozapada, i dalje se volim dokopati krumpira iz Idaha! Izbjegavajte voštani krumpir ako je moguće.
    • Jestivo ulje - Koristim ulje od kikirikija, ali možete koristiti gotovo svako biljno ulje pogodan za prženje.
    • Cajun začin - Robne marke koje se kupuju u trgovini kao što su Tony Chachere's, Zatarain ili Slap Ya Mama. Ili možeš upotrijebi moju mješavinu, što naravno toplo preporučujem!

    *Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

    🔪 Upute korak po korak

    Za dobivanje koristite metodu dvostrukog prženja super hrskavi pomfrit sa savršenim meko pečenim krumpirom unutra. Bez obzira hoćete li ove ukusne krumpiriće pržiti u dubokoj pećnici, peći u pećnici ili na zraku, vrijedni su truda i svake minute čekanja!

    Prženje ili prženje na tavi

    1. Očistite krumpir. Ja svoj obično trljam četkom za povrće pod hladnom tekućom vodom. (*** prvo pročitaj moje bilješke o namakanju pomfrita ***)
    2. Krumpir narežite na pomfrit. Počnite s rezanjem krumpira po dužini. Zatim polovi polovice ravnom stranom prema dolje i izreži po duljini na trake od XNUMX cm. Okrenite i narežite svaku krišku na približno jednake trake ¼ inča širine.
    3. Zagrijte ulje za kuhanje. U fritezi, nizozemskoj pećnici ili dubokoj tavi s teškim dnom zagrijte ulje za pečenje do 275 ° F (135 ° C).
    4. Prvo pržiti. Pržiti za oko 5 minuta, zatim krumpirićima izvadite krumpire i stavite ih na papirnate ubruse. Pustite da se pomfrit ohladi nekoliko minuta.
    5. Povećajte toplinu ulja za prženje. Povisite temperaturu ulja na 350 ° F (175 ° C).
    6. Drugo prženje (dvostruko prženje). Kad se ulje potpuno zagrije, dodajte krumpiriće i nastavite pržiti još 5 minuta ili dok krumpir ne bude lijep zlatno smeđa. Kuhani pomfrit izvadite iz ulja za prženje i stavite ga na lim za pečenje obložen papirnatim ručnikom (ili upotrijebite smeđe papirnate vrećice) da upije višak ulja.
    7. Preliti sa začinima. Kuhani pomfrit prebacite u veliku zdjelu i dodajte Cajun začin. Lagano bacite pomfrit dok se dobro ne premaže.
    8. Kušajte i poslužite. Okus i prilagodite začine i sol, a zatim odmah poslužite.

    Upute za pećnicu

    1. Pripremite krumpir. Slijedite gornje upute za priprema krumpira.
    2. Prelijte uljem i začinite. U zdjeli za miješanje pomiješajte narezani sirovi krumpir, pokapajte kikirikijevim uljem i promiješajte. Pospite Cajun začin preko krumpira i ponovno ga preliti da se temeljito premaže.
    3. Zagrijte pećnicu i prebacite krumpiriće. Začinjene krumpire ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 375°F (190 ° C).
    4. Pecite dok ne porumeni. Pecite 18-20 minuta, zatim izvadite iz pećnice i okrenite pomfrit. Povećajte temperaturu na 425 ° F (220 ° C). Pecite još 20-25 minuta dok ne porumeni i iznutra omekša.
    5. Kušajte i poslužite. Okus i prilagodite začine i sol, a zatim odmah poslužite.

    Upute za fritezu

    1. Pripremite krumpir. Slijedite gore navedene upute za pripremu krumpir.
    2. Premazati uljem i začinima. Rezani sirovi pomfrit prelijte uljem od kikirikija u velikoj zdjeli za miješanje. Dodajte začin Cajun i ravnomjerno premazati premazom.
    3. Krumpir ispržite na zraku. Stavite krumpir u košaru za fritezu u jednom sloju. Pržiti na zraku na 400 ° F (205 ° C) 14-15 minuta, okrenuvši pomfrit na pola puta u kuhanju (7-8 minute).
    4. Provjerite spremnost i poslužite. Kad vaše željena razina hrskavosti je li postignuto, kušajte i prilagodite začine i sol, a zatim odmah poslužite.

    Poslužite ove začinjene cajunske krumpiriće s mojom nevjerojatnom jednostavan recept za kuhanje cajunskih plodova mora!

    💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

    • (Izborno, ali preporučeno) Za ekstra hrskavi pomfrit namočite krumpir kako biste uklonili dio škroba i spriječili oksidaciju. Stavite oprani i izrezani krumpir (rezani pomfrit) u zdjelu i podlijte vodom. Potopite ih najmanje 2 sata u hladnjak (do 24 sata preko noći). Kad budete spremni kuhati pomfrit, morat ćete ispustiti svu vodu i staviti krumpir na lim za pečenje ili ravnu površinu obloženu papirnatim ručnicima. *** Osušite i prije prženja uklonite svu višak vode!
    • Pokušajte izrezati krumpir vrlo blizu još veličine. To je iznimno važno prilikom prženja pa će se krumpirići kuhati približno istim tempom.
    • Ako imate smeđe papirnate vrećice, one će vam jako dobro poslužiti upijajući višak ulja.
    • Za ovo metoda dvostrukog prženja, najbolji način da saznate jeste li dobro pržili pržene krumpiriće je da provjerite teksturu pomfrita. Nakon što prvih nekoliko krumpirića izvadite iz ulja, ostavite ih da se dovoljno ohlade da možete isprobati teksturu. Trebali bi biti nježni i mekani iznutra - poput pečenog krumpira.
    • Rad u serijama ako vaša friteza ili friteza nisu dovoljno velike da ispečete sav vaš cajunski pomfrit odjednom.
    Začinjeni cajunski pomfrit dvostruko pržen do savršenstva i poslužen s kečapom.
    Hrskavi pomfrit Cajun spreman je za uživanje uz malo kečapa!

    Pohrana i podgrijavanje

    Krumpirići se tijekom hlađenja često namoče, pa se nadamo da nemate ostataka! Ako ipak trebate pohraniti pomfrit, zamotajte ga u aluminijsku foliju i spremite u hladnjak do 3-5 dana.

    Tvoji cajunski pomfrit su najbolje upotrijebiti u prva 1-2 dana hlađenja.

    Podgrijavanje pomfrita Cajun

    Ako imate fritezu, to je najbolji način za podgrijavanje vašeg cajunskog pomfrita. Zagrijte fritezu na 400°F (205 ° C) i kuhajte pomfrit 2-3 minute, bacite i vratite u fritezu još 1-2 minute.

    Do zagrijte svoj pomfrit u pećnici, zagrijte pećnicu na 450°F (235°C) i lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Rasporedite pomfrit u jednom sloju na lim za pečenje, a zatim kuhajte oko 10-13 minuta ili dok se ne zagrije do vašeg zadovoljstva.

    🍔 Burgeri i sendviči za posluživanje

    • Burgeri od divljači
    • Pinwheel sendviči
    • Švicarski hamburger sa gljivama
    • Sendvič s tunom od tupe
    • Zamrznuti hamburgeri u pećnici
    • Zamrznuti hamburgeri u fritezi

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    📋 Recept

    Začinjeni cajunski pomfrit dvostruko pržen do savršenstva i poslužen s kečapom.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 23 recenzije

    cajunski pomfrit

    Ovi ukusni domaći cajunski krumpirići izvrsno su hrskavi i savršeno začinjeni za okusne krumpiriće u kojima će svi uživati! Lako ih je napraviti kod kuće i savršena su strana za hamburgere, roštilj, svinjetinu i drugo !!
    Autor | Angela
    serviranja: 4 obroka
    kalorije: 188kcal
    Prep 15 zapisnik
    Kuhanje 20 zapisnik
    Vrijeme namakanja 30 zapisnik
    Ukupno vremena 1 sat 5 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 4 žlica Cajun začin (kupljena trgovina je u redu ili možete koristiti moju mješavinu)
    • 1 četvrtina ulje kikirikija
    • 4 krumpir russet (oko 2 kilograma)

    Instrukcije

    Prethodno namakanje krumpira radi dodatne hrskavosti (izborno, ali preporučljivo)

    • Stavite oprani i narezani krumpir (rezani pomfrit) u zdjelu i podlijte vodom. Potopite ih 2 sata u hladnjak. Kad budete spremni, morat ćete ispustiti svu vodu i staviti pomfrit na lim za pečenje ili ravnu površinu obloženu papirnatim ručnicima. *** Osušite i prije prženja uklonite svu višak vode!

    Prženje ili prženje na tavi

    • Krumpir temeljito očistite i operite. Zatim narežite krumpir na ¼ inčne trake i osušite krumpir papirnatim ručnicima.
      4 crvena krumpira
    • Dodajte ulje u fritezu ili tavu i zagrijte temperaturu ulja na 275 ° F. (135 ° C).
      1 litra ulja od kikirikija
    • Radeći u serijama pržite krumpir oko 5 minuta, povremeno ga okrećući.
    • Žlicom s rešetkom izvadite iz vrućeg ulja i položite krumpiriće na papirnate ubruse da se ocijedi višak ulja.
    • Nakon što sve serije dovrše, povećajte temperaturu ulja u fritezi na 350 ° F. (175 ° C). Vratite pomfrit u ulje i pržite ga oko 2-5 minuta ili dok ne dobije zlatno smeđu boju. Izvadite iz ulja i ocijedite na papirnatim ručnicima.
    • U veliku zdjelu dodajte krumpiriće, pospite željenom količinom začina Cajun, lagano ga promiješajte i poslužite.
      4 žlice začina Cajun

    Upute za pećnicu

    • Slijedite gornje upute za pripremu krumpira.
    • U zdjelu za miješanje pokapajte krumpirom ulje od kikirikija i bacite. Pospite začinima Cajuna i ponovno ih premažite premazom.
    • Zagrijte pećnicu na 375 ° F. (190 ° C). Ravnomjerno rasporedite začinjeni pomfrit na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
    • Pecite oko 18-20 minuta, zatim izvadite iz pećnice i okrenite pomfrit. Povećajte temperaturu na 425 ° F (220 ° C). Pecite još 20-25 minuta.
    • Kad krumpirići dobiju lijepu zlatnu boju, izvadite ih iz pećnice i poslužite.

    Upute za fritezu

    • Slijedite gornje upute za pripremu krumpira.
    • Rezani sirovi pomfrit prelijte uljem od kikirikija, dodajte začin Cajun i ravnomjerno premažite.
    • Stavite krumpir u košaru za fritezu u jednom sloju. Pržiti na zraku na 400 ° F (205 ° C) 14-15 minuta, okrećući pomfrit 7-8 minuta nakon kuhanja.
    • Kad postignete željenu razinu hrskavosti, izvadite iz friteze i poslužite.

    Bilješke

    *** Ulje za prženje se ne uzima u obzir pri izračunavanju kalorija.

    Ishrana

    kalorije: 188kcal (9%) | ugljikohidrati: 42g (14%) | Protein: 6g (12%) | Mast: 1g (2%) | Zasićene masti: 1g (6%) | Polinezasićene masti: 1g | Mononezasićene masti: 1g | Natrij: 15mg (1%) | Kalij: 1048mg (30%) | Vlakno: 5g (21%) | Šećer: 2g (2%) | Vitamin A: 3450IU (69%) | Vitamin C: 12mg (15%) | kalcij: 44mg (4%) | Željezo: 3mg (17%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    cajun krumpirići, Cajun začini, pomfrit, domaći
    Tečaj Predjelo, Jela od krumpira, prilozi, međuobrok
    Kuhinja američki
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Cajun začin
    Čips od krumpira za fritezu »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Komentari

    1. Chris M kaže

      Srpanj 11, 2022 na 10: 22 am

      5 zvjezdica
      Cajun začin je bomba!

      odgovor

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Predjela za dan igre

    • Uštipci od tikvica
    • Južni kukuruzni popečci
    • Pileća krilca bez kostiju
    • Bivolski škampi
    • Blagi Buffalo umak
    • Tradicionalni meni za uskršnju večeru
    • Recepti za salatu
    • Recepti za zimnicu

    Valentinovo

    • Red Velvet poslastice za Valentinovo
    • Crveni baršunasti cvjetovi
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Ideje za desert u obliku srca za Valentinovo
    • Torta s jagodama
    • Deserti za Valentinovo
    • Čokoladni deserti za Valentinovo
    • Ideje za obiteljsku večeru za Valentinovo
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • Pitanja i odgovori
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Recepti

    • večere
    • Deserti
    • Prilozi
    • Doručci
    • Predjela
    • začini
    • Friteza za zrak
    • sporo Štednjak
    • Instant Pot

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Osnove pečenja
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju