Buttercup tikva protiv kabocha tikve: Potpuni vodič kroz razlike i sličnosti između ovih jedinstvenih i ukusnih zimskih tikvica! Ne brinite ako ih ne znate razlikovati, mnogi misle da izgledaju potpuno isto! Nastavite čitati kako biste saznali sve što vam je potrebno o ljutiku i kabocha tikvi i kako ih pravilno kuhati!
Usporedba ljutičke tikve i kabocha tikve
Ako vas zanima po čemu se ljutić i kabocha tikva razlikuju, ovaj vodič pokriva sve! Uobičajeno je vidjeti da se koriste oba pojma naizmjenično budući da su im izgled i okus slični.
Oba ova povrća će donijeti a jedinstven i uzdignut dodatak vašim jelima i divna su promjena u odnosu na upotrebu ostalih uobičajenih zimskih tikvica! Naučite kako ih razlikovati, gdje ih kupiti i koje su najbolje metode kuhanja da od njih napravite prekrasan prilog za obiteljsku večeru!
Skoči na:
Što je Buttercup Squash
Butternut tikva (ili turban squash) Je sorta zimskih tikvica iz obitelji cucurbitaceae i vrsta Maksimalna cucurbita. Ova vrsta tikve ima tamnozelenu koru sa svijetlo sivim okomitim linijama.
Gusto meso ljutika obično je tamno narančasto-žute boje, ali ponekad čak može biti tamnocrvenkaste boje. Ono ima slatko, orašasto i puterasto okusom i konzistencijom koja podsjeća na pečeni slatki krumpir.
Što je Kabocha Squash
Kabocha tikvica (ili japanski squash) Je slatkog mesa i zimska tikva srednje veličine koja je također iz vrste Maksimalna cucurbita. Ima tamnozelenu vanjštinu koja je dosadna, žilava i kvrgava.
Meso je svijetlo žuto-narančasto, svijetlo, pahuljasto i glatko baršunastu teksturu! Kabocha tikva ima okus kao križanac između slatkog krumpira i bundeve. Slatkastog je, zemljanog i izdašnog okusa!
Najbolje metode kuhanja
Kuhanje na pari i pečenje su preferirani načini kuhanja za ljutiku i kabocha tikvu jer je njihovo meso obično suše. Ove metode pomažu istaknuti slatkoću mesa i dodaju mu vlažnost.
Buttercup tikva se može pripremiti u mnogo različitih načina! Možete ih nadopuniti maslacem, smeđim šećerom, cimetom i malo javorovog sirupa. Meso se može koristiti u juhama, pitama, muffinima ili kao pire za dodavanje jelima koja zahtijevaju slatki krumpir.
Kabocha tikva izvrsna je za upotrebu u curryju i kao osnova za povrće prženo na tempuri zbog čvrsta tekstura mesa ove tikve. Također je ukusna u varivima i pitama! Kabocha tikva se u receptima može koristiti umjesto butternut tikve, tikve od žira ili bundeve.
Gdje kupiti
Buttercup i kabocha tikvu moći ćete pronaći u velikim trgovinama i lokalne poljoprivredne tržnice. Također ih možete pronaći u svim trgovinama zdravim namirnicama koje prodaju organske i prirodne proizvode!
Kada tražite ljutič ili kabocha tikvu, potražite onu koja se čini teškom u usporedbi s veličinom i bez ikakvih mrlja, meke ili pljesnive točke i bore. Htjet ćete onaj koji ima duboko obojenu koru. *Ovi savjeti vrijede i za sve druge vrste tikvica!
Kabocha tikvica ima Vrhunac sezone koja počinje u kasno ljeto i traje cijelu zimu. Vrhunac sezone ljutičke tikve je od rane jeseni do kraja zime.
Ovo povrće možete pronaći tijekom cijele godine, no za najbolje rezultate okusa isprobajte ga tijekom njihove vrhunske sezone!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
Buttercup protiv Kabocha
Iako ova dva povrća dijele a puno sličnosti, oblik i boja mesa su ono što ih razlikuje. Buttercup tikva je veća i kvadratnijeg oblika, a izvana je mnogo glađa od kaboche.
Također, meso Kabocha tikve je suše i ima dublje žuto-narančaste boja naspram jarko žute boje ljutika.
🥡 Pohranjivanje
Nakon što je ovo povrće izrezano, možete ga pohraniti u vrećicu koja se može zatvoriti i staviti u hladnjak do 3-4 dana. Smrznuta kuhana tikva izdržat će u zamrzivaču do 3 mjeseca ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi za zamrzavanje.
Buttercup tikvu možete čuvati do 3 mjeseca ako se čuva u hladno i tamno mjesto. Kabocha tikva može se čuvati do 1 mjeseca.
Sada znate sve o ova dva ukusna povrća! Jeste li ih već kuhali i čiji ste obožavatelj? Ostavite komentar dolje da me obavijestite!
📖 Više korisnih vodiča za hranu
- Vodič za temperaturu roštilja - Ovaj ultimativni vodič pokriva sve savršene temperature potrebne za kuhanje vaših omiljenih jela s roštilja!
- Koliko dugo kuhati krumpir - Naučite koliko dugo trebate kuhati krumpir kako biste svaki put dobili savršeno kuhan krumpir!
- Kako skuhati konzerviranu mrkvu - Obuhvaćam različite metode kako napraviti ovaj jednostavan, zdrav i ukusan prilog od povrća!
- Kukuruzna krupica vs palenta - Ovaj vodič pokriva sve o ove dvije uobičajene namirnice koje se poslužuju na različite načine!
- Što je Orange Roughy - Naučite kako kuhati ovu ribu, gdje je možete kupiti i kakvog je okusa!
- Kako vagati pileća prsa - Obuhvaćam sve različite čimbenike koji utječu na težinu pilećih prsa!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Buttercup Squash protiv Kabocha Squash: Pečena Buttercup Squash (+Savjeti, trikovi i više!)
Sastojci
- 1 lb tikvica od ljutića (1 mala tikva, prepolovljena i očišćena od sjemenki)
- 1 kup jabuke (poluslatke jabuke bez koštice i nasjeckane)
- ½ čajna žličica Košer soli
- ¼ čajna žličica začin pita od bundeve (ili cimet)
- 2 žlica maslac
- 2 žlica med
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i pažljivo prerežite ljutičicu na pola. Uklonite sjemenke i stavite svaku gornju i donju polovicu tikve u posudu za pečenje 9x13.
- Nasjeckajte jabuku(e) i pospite solju i začinima za pitu od bundeve, a zatim prebacite u polovice tikvica. Stavite žlicu maslaca na svaku tikvu s jabukama, a zatim svaku pokapajte s 1 žlicom meda.
- Pecite na 400 ° F. (205 ° C) 35-40 minuta ili dok jabuke i tikve ne omekšaju. *Ako se jabuke počnu previše pržiti i zapeći, stavite aluminijsku foliju preko jela.
- Izvadite iz pećnice i poslužite odmah kad je gotovo.
Bilješke
- Koristite 1 veću jabuku ili 2 manje jabuke. Za pečenje je najbolja trpka ili poluslatka sorta jabuke čvrste teksture. Braeburn, Gala, Granny Smith, Pink Lady, McIntosh, Empire, Cortland i Jonagold izvrsne su jabuke za ovaj recept.
- Začin za pitu od bundeve možete zamijeniti začinom za pitu od jabuka ili mješavinom cimeta i prstohvatom svježe naribanog muškatnog oraščića.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara