Ovaj biskvit pita s piletinom je nevjerojatno izdašan lonac koji čini fantastičnu obiteljsku večeru bilo koji dan u tjednu! Kombinira nježne komade piletine u klasičnom nadjevu za pitu s domaćim krem biskvitom! Moja verzija omiljene ugodne hrane s biskvitom je lagana večera koja nikada neće razočarati!
Domaća pileća pita s keksima
Što je bolje od pileće pite? BISKVIT pita od piletine! Uobičajena pita u tijestu obično se radi u obliku tijesta. Moja biskvitna pita s piletinom više je poput složenca.
Dobivate sve ukusne dobrote tradicionalne pite u loncu, ali nema donje kore – samo zlatne, primamljive krem keksi na vrhu! To je najbolja utješna hrana koja je postala BOLJA!

Skoči na:
🥘 Sastojci za pileću pitu u biskvitu
Ima dosta sastojaka (ne dopustite da vas to zastraši!), ali većina je prilično osnovna. Ovu biskvitnu pitu lako je napraviti bilo kad!
Punjenje pita od pilećih posuda
- Maslinovo ulje – 1 žlica maslinovog ulja, po mogućnosti ekstra djevičanskog, ali poslužit će i bilo koje.
- Žuti luk – ¼ šalice žutog luka (ili bijeli luk, ili ljutiku ako tražite blaži okus luka).
- Češnjak - 1 žličica mljevenog češnjaka (Ili ½ žličica češnjaka u prahu).
- Celer – ½ šalice nasjeckanog celera (oko 1-2 rebra).
- mrkva – ½ šalice nasjeckane mrkve (otprilike ½ do 1 cijela mrkva).
- Maslac – 1 žlica maslaca.
- Višenamjensko brašno – 1 žlica brašna za pečenje.
- Sol papar – ½ čajne žličice svaki, ili više po ukusu.
- Timijan – ½ žličice osušene majčine dušice.
- Origano – ¼ žličice sušenog origana (trljanje biljke između prstiju pomaže u oslobađanju okusa).
- Peršin (Nije obavezno) – 2 žlice svježe nasjeckanog peršina.
- Pileća juha – ¾ šalice pileće juhe.
- Pileća prsa – ½ funte piletine (meso prsa ili bataka, narezano na male komadiće).
- Dječji crveni krumpir – 3 mlada crvena krumpira narezana na sitne kockice (Održavam kožu).
- Grašak – ½ šalice smrznutog graška (odmrznuto). Grašak iz konzerve obično je kašast i manje aromatičan.
- Teška krema – 1 ½ šalice gustog vrhnja (ili pola i pola, ili mlijeko -*vidi napomenu).
Krem keksi
- Višenamjensko brašno – 2 šalice višenamjenskog brašna.
- Prašak za pecivo - 2 žličice praška za pecivo. (Možete zamijeniti sodom bikarbonom i malo octa, ali prepolovite količinu).
- Sol – 1 žličica soli.
- Šećer - 1 žlica granuliranog bijelog šećera.
- Teška krema – 1 ½ šalice gustog vrhnja.
- Jaje – 1 veće jaje, ali po potrebi možete koristiti i 2 mala jaja (pretučen).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti biskvitnu pileću pitu
Samo nekoliko minuta pripremnog vremena za usitnjavanje piletine i povrća i vaše tepsije sastat će se za tren! Trebat će vam veliki lonac ili pećnica, oštar nož, zdjela za pečenje od 2 litre i sav pribor za mjerenje.
Domaće pileće punjenje pita
- Toplina. Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja u veliki lonac ili pećnicu na srednje jakoj vatri.
- Pirjajte. Kad ulje počne svjetlucati i lagano se dimiti, možete dodati ¼ šalice luka i 1 žličicu češnjaka. Pirjajte dok luk ne postane proziran (2-3 minute), dodati ½ šalicu nasjeckane mrkve i ½ šalicu celera i neprestano miješajte još minutu ili dvije.
- Napravite roux. Dalje, dodajte 1 žlicu maslaca i promiješajte s povrćem dok se ne rastopi. Polako uspite 1 žlicu brašna, miješajući dok se sve lijepo ne sjedini.
- Dodati juhu. Sada je vrijeme da polako dodate ¾ šalice pileće juhe, počevši od male količine, dok se brašno potpuno ne integrira u umak. Zatim dodajte sve začinsko bilje i začine (¼ žličice origana, ½ žličice majčine dušice, 2 žlice svježeg peršina po želji i ½ žličice soli i papra). Nastavite neprestano miješati, a zatim dodajte preostalu pileću juhu.
- Dodajte piletinu. Umiješajte ½ funte piletine narezane na kockice i 3 crvena krumpira narezana na kockice i sve to kuhati na laganoj vatri oko 2 minute. Ubacite ½ šalice odmrznutog graška i pirjajte još 2 minute.
- Umiješajte vrhnje. Uz miješanje dodajte 1 ½ šalicu vrhnja. Sada je sjajno vrijeme za kušanje i podešavanje začina kako je potrebno.
- Staviti na stranu. Maknite s vatre i ostavite sa strane dok radite kekse.
Krem keksi od ogrebotina
- Napravite tijesto za biskvit. U velikoj zdjeli pomiješajte 2 šalice brašna, 2 žličice praška za pecivo, 1 žličicu soli i 1 žlicu šećera. Mutiti dok se sve ne sjedini. Dodajte 1 ½ šalice gustog vrhnja u suhu smjesu i miješajte dok ne postane glatko mrvičasto tijesto.
- Od tijesta oblikujte kuglice. Stavite tijesto na lagano pobrašnjenoj površini i stisnite sve komade tijesta u kuglu.
- Oblik. Pritisnite tijesto ravno u oblik diska, zatim preklopite, ponovite i ponovo preklopite na pola. Pokrijte toplim, vlažnim ručnikom (film za hranu također radi) i ostavite sa strane 30 minuta.
- Izrežite kekse. Nakon što se tijesto odmorilo, oblikujte ga na željenu debljinu i upotrijebite nož, rezač kolačića ili čašu da izrežemo kekse.
Sastavite i ispecite
- Predgrijati. Mastite a Posuda za pečenje od 2 litre i zagrijte pećnicu na 400ºF (205 ° C).
- Napravite lonac za pitu. Žlicom stavite nadjev za pite od piletine u vatrostalnu posudu i stavite kekse na vrh. Premažite kekse pranjem jaja.
- Peći. Stavite pitu u lonac na sredinu središnje rešetke u pećnici i pecite 12 do 15 minuta. Gotov je kada keksi izgledaju zlatnosmeđi i vidite punjenje punjenja pita na rubovima. Poslužite odmah.
Ova tepsija je a obrok u jednom jelu, što znači da vam ne trebaju strane! Ako ste jako gladni, pokušajte poslužiti salatu prije glavnog jela. Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ako koristite Half & Half ili mlijeko, napravite zapršku od 1-2 žlice brašna s jednakom količinom hladne ili hladne vode. Miješajte dok ne postane glatko i dodajte dok ne postignete željenu gustoću umaka.
- Za lakšu pripremu ove ukusne tepsije, također možete koristiti kupljene Grands kekse ili Bisquick za izradu svojih keksa.
- Ova tepsija idealan je za korištenje ostatka nadjeva za pileću pitu, koji može stajati u hladnjaku 2-3 dana kako biste vi i vaša obitelj imali pauzu za pitu u tjednu!
Pohrana i podgrijavanje
Vaše ostatke tepsije od pilećeg lonca s biskvitom možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi 2 - 3 dana u hladnjaku. Pobrinite se za to tepsija je potpuno ohlađena prije pohranjivanja.
Podgrijavanje biskvitne pileće pite
Da biste zagrijali svoju lončanicu, stavite željeni dio u posudu sigurnu za pećnicu i zagrijte na 350ºF (175 ° C) otprilike 10 minuta, ili dok se potpuno ne ugrije. Također možete svoje dijelove tepsije peći u mikrovalnoj pećnici 1 minutu, a zatim u koracima od 30 sekundi dok ne dosegnu željenu temperaturu.
❓ Česta pitanja
Ovaj ne! Međutim, tradicionalna pita s piletinom može. Često može postati mokar jer upije sav nadjev. Zato i volim ovu verziju keksa!
Sigurno možete. Tepsija (pita u loncu) a keksiće možete napraviti i do 1 dan unaprijed i peći kad ste spremni. Možda ćete morati dodati 10-ak minuta vremenu kuhanja jer će biti hladno.
Da, ova biskvitna pita s piletinom sadrži i maslac i vrhnje.
😋 Više ukusnih obiteljskih večera
- Tepsija od govedine Enchilada - Ova tex-mex lonac obložena je tortiljama, govedinom i enchilada umakom. To je izvrsna alternativa za taco utorak!
- BBQ Mesna štruca - Pikantna glazura za roštilj podiže ovu klasičnu mesnu štrucu na višu razinu!
- Mac i sir s hrenovkama - Ne lupajte dok ne probate, jednostavno je i ukusno!
- Pileći špageti s Rotelom - Volim koristiti ostatke piletine da napravim ovu jednostavnu složencu sa sirom!
- Hamburger Helper Lazanje - Ovaj jednostavan obrok u jednom loncu možete sastaviti za samo 20 minuta!
- Pepperoni Pizza Tepsija - Prilagodite ovu jednostavnu tepsiju za pizzu s feferonima dodavanjem omiljenih nadjeva za pizzu svoje obitelji!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Biskvitna pileća pita
Sastojci
Punjenje pita od pilećih posuda
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- ¼ kup žuti luk (sitno narezane na kockice - ili bijeli luk, ili ljutika)
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno - ili upotrijebite ½ žličice češnjaka u prahu)
- ½ kup celer (nasjeckana - 1 do 2 rebra celera)
- ½ kup mrkva (nasjeckana - ½ na 1 mrkvu)
- 1 žlica maslac
- 1 žlica višenamjensko brašno
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ½ čajna žličica timijan
- ¼ čajna žličica origano
- 2 žlica peršin (svježe, nasjeckano - po želji)
- ¾ kup pileća juha
- ½ lb pileća prsa (meso dojki ili butina, narezano na sitne komade)
- 3 dječji crveni krumpir (narezano na sitne komade)
- ½ kup grašak (odmrznuto)
- ⅓ kup teški krem
Krem keksi
- 2 šalice višenamjensko brašno
- 2 žlica prašak za pecivo
- 1 čajna žličica sol
- 1 žlica šećer
- 1 ½ šalice teški krem
- 1 veliki jaje (pretučen)
Instrukcije
Napravite punjenje pite od pilećeg lonca
- Stavite lonac ili nizozemsku pećnicu na srednje jaku vatru s maslinovim uljem. Nakon što maslinovo ulje zasvijetli, dodajte luk i češnjak. Pirjajte dok ne zamiriši, a luk počne postajati nježan i proziran, oko 2-3 minute.1 žlica maslinovog ulja, ¼ šalice žutog luka, 1 žličica češnjaka
- Dodajte nasjeckani celer i mrkvu i nastavite pirjati s lukom i češnjakom dodatnih 1-2 minute.½ šalice celera, ½ šalice mrkve
- Dodajte maslac i umiješajte ga sa sotiranom bazom dok se topi. Zatim umiješajte brašno u otopljenu kombinaciju maslaca i povrća.1 žlica maslaca
- Postepeno dodajte pileću juhu. Isprva dodajte malu količinu i miješajte dok se brašno temeljito ne uklopi u podlogu s umakom. Dodajte začin uključujući sol, papar, timijan, origano i peršin. Promiješajte da se sjedini, a zatim dodajte preostalu pileću juhu.1 žlice višenamjenskog brašna, ½ žličice svake, sol i papar, ½ žličice majčine dušice, ¼ žličice origana, ¾ šalice pileće juhe, 2 žlica peršina
- Dodajte pileće meso narezano na kockice i krumpir narezan na kockice, promiješajte da se sjedini i pustite da krčka. Pirjajte 2 minute, zatim dodajte odmrznuti grašak i nastavite pirjati dodatnih 1-2 minute.½ lb pilećih prsa, 3 mlada crvena krumpira, ½ šalice graška
- Dodajte gustu pavlaku i promiješajte. Kušajte i prilagodite začin prema potrebi. Maknite s vatre dok izrađujete kekse.⅓ šalica teške kreme
Napravite krem kekse
- U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte višenamjensko brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. Umutite ili prođite vilicom da se sjedini. Dodajte suhu kremu u suhu smjesu, a zatim miješajte dok se ne stvori mrvičasto tijesto.2 šalice višenamjenskog brašna, 2 žlica praška za pecivo, 1 čajna žličica soli, 1 žlice šećera, 1 ½ šalice gustog vrhnja
- Okrenite tijesto na blago pobrašnjenu radnu površinu. Povucite sve dijelove zajedno i počnite ih istiskivati u okruglu kuglu tijesta.
- Pritisnite tijesto na spljošteni disk i preklopite na pola, ponovite i ponovo preklopite na pola. Pokrijte prozirnom folijom ili toplom, vlažnom kuhinjskom krpom i ostavite da se odmori 30 minuta.
- Otkrijte tijesto i rukama pritisnite za željenu debljinu biskvita. Narežite na kekse.
Sastavite biskvitnu pileću pitu
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) i lagano namastite posudu za pečenje od 2 litre.
- Prebacite nadjev od pilećih lonaca u pripremljenu tepsiju. Prelijte izrezanim keksima, a zatim četkom pecite četke za pranje jaja.1 veliki jaje
- Pecite tepsiju na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) 12-15 minuta, ili dok keksi ne postanu zlatni i dok se punjenje lončanih pitova ne ispuni oko rubova. Kad je gotovo izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Video
Bilješke
- Ako koristite Half & Half ili mlijeko, napravite zapršku od 1-2 žlice brašna s jednakom količinom hladne ili hladne vode. Miješajte dok ne postane glatko i dodajte dok ne postignete željenu gustoću umaka.
- Za lakšu pripremu ove ukusne tepsije, također možete koristiti kupljene Grands kekse ili Bisquick za izradu svojih keksa.
- Ova tepsija idealan je za korištenje ostatka nadjeva za pileću pitu, koji može stajati u hladnjaku 2-3 dana kako biste vi i vaša obitelj imali pauzu za pitu u tjednu!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Jim kaže
Još nisam probala tvoj recept. Zvuči nevjerojatno. Samo sam htjela reći da mi se sviđa tvoj format recepta. Navođenje sastojaka u svakom koraku mijenja igru. Hvala vam.