To aromatični meksički taksi Birria (Tacos de Birria ili Quesatacos) savršena su kombinacija slatkog, kiselog, slanog, blago ljutog, i dašak zadimljene dobrote! Uz ovaj kozji gulaš prepun okusa, možete ga poslužiti kakvog jest ili napraviti najhrskaviji, najsirastiji tacos koji ćete ikada kušati!
Birria je a tradicionalni meksički gulaš koji kombinira ukusno varivo s nevjerojatno ukusnim umakom prepunim čilija, rajčice, luka, češnjaka i tona začinskog bilja. Ovo varivo je samo po sebi nevjerojatno, ali još bolje kad se stavi u tortilje sa sirom i prži do zlatne boje!
Ovo varivo može izgledati kao puno posla, ali moje jednostavne upute olakšavaju. Ako niste ljubitelj koza, imam i dosta prijedloga za zamjenu mesa!
Skoči na:
Imam i preporuke za pripremu ovog jela u Instant Pot ili Crock Pot jer kad vam nedostaje vremena, ali ipak želite napraviti ovaj divan recept! Volite meksičke juhe i variva? Svakako isprobajte moju juha od albondigasa Sljedeći!
Ovaj rad ljubavi savršen je način da osmjehnete svoju obitelj! Ne samo da je ukusno - svatko može dodati svoje ukrase kako bi tacosi bili upravo onakvi kakvi žele!
Najbolji dio ovih bircovih tacosa (tacos de birria) je umakanje u nevjerojatan umak (poznat i kao consommé) ostaci iz juha. Tacos nikada nećete htjeti na drugi način!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Pun je okusa! S više od 16 biljaka, začina i aroma, ova divna birria ima podebljan okus u svakom zalogaju.
Neočekivano je! Koza u ovom receptu dodaje an neočekivano bogatstvo i slani okus na varivo i tacos. Lagano pirjanje čini da se meso raspadne nježno i ukusno.
Svestran je! Birria se može jesti kao gulaš ili od nje praviti obične birria tacos, ili prženi quesatacos koji će vas oduševiti! Kako god odlučili poslužiti ga - bit će nevjerojatno!
🥘 Sastojci
Bogata i odvažna Birria je nevjerojatno, sočno kozje varivo to će ti postati novi favorit! Ovaj recept traži nekoliko tradicionalnih meksičkih sastojaka, poput čilija incho i guajillo - potražite ih u lokalnoj meksičkoj trgovini ili u meksičkom dijelu trgovine.
Meso i začini
- Kozje meso - Ne boj se koze! Kozje meso se nježno skuha i odvažno je, slano i pomalo slatko. Ako za ovaj recept želite više gulaša, imam prijedloge. (Pogledajte savjete i napomene o receptima)
- Sol i svježe mljeveni papar - Savršen osnovni začin za kozu. Pokušajte koristiti svježe mljeveni papar ako možeš!
- Kumin - Bogat začin s a jedinstven okus to dobro nadopunjuje jelo!
Birria paprikaš
- Maslinovo ulje - Koristim ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) za najbolji okus.
- Ancho Chiles - Incho chiles sušeni je oblik poblano paprike. Slatki su i daju prekrasan okus i boju čilea bez začina.
- Guajillo Chiles - Osušeni oblik mirasol čilea, guajillos su pikantno i začinjeno-slatko. Guajillos također pomaže u davanju te prekrasne crvene boje gulašu.
- Osušeni Chipotle - Chipotles su osušeni oblik paprike jalapeño i mogu biti začinjeni. Možeš koristiti jedna limenka chipotle paprike od 7 unci u adobo umaku ako ne možete pronaći osušeno ili preskočite sve zajedno ako želite da jelo bude blaže!
- Luk - Sjeckani za ovaj recept. Možeš koristiti bijela ili žuta - na tebi je!
- Svježi rajčica - Svježe rajčice narezane na kockice varivu dodajte lagani okus rajčice. Po želji možete koristiti i zdrobljene rajčice iz konzerve!
- Češnjak - Možete sitno nasjeckati ili zdrobiti svoje ili koristiti mljeveno u trgovini.
- Začini -- Svi ovi začinsko bilje i začini zajedno stvaraju prekrasan okus Birria! Začini uključujući origano, mažuran, đumbir, cimet, klinčiće i drugo!
- Jabučni ocat - Ocat uljepšava ovo jelo i pomaže pri omekšati meso. Jabučni ocat ima sjajan, pomalo slatkast okus.
- Goveđa juha - Upotrijebite svoj favorite kupljen u trgovini ili domaći iako ga imate. Po želji možete koristiti i pileći temeljac.
- Voda - Dovoljno da pokriti čili i meso dok kuhaju.
Birria Tacos (Tacos de Birria)
- Kukuruzne tortilje - preferiram bijele kukuruzne tortilje, ali možete koristiti svoj omiljeni. Ako malo zagrijete tortilje prije nego što napravite tacos, manja je vjerojatnost da će se raspasti.
- Quesadilla sir - Ovo je ukusan topljivi sir koji daje klasično, gnjecavo privlačenje. Možete ga zamijeniti s Monterey Jackom, Paprikom, Queso Oaxacom ili nekim drugim odličnim sirom za topljenje.
- Queso freska - An po izboru ukras, queso freska dodaje svjež, oštar zalogaj u tacos.
- Korijander - Nasjeckani cilantro dodaje a svjež okus i lijepa boja do tacosa, ali možete preskočiti ako želite!
- Bijeli luk - Nasjeckani luk odličan je preljev za ove tacose! Daje nevjerojatno žustro krckanje.
- Limeta - Sok od limete je neophodan ako želite iznimno svijetao, svjež okus na svoje tacose! Ipak, možete preskočiti ako niste fan.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
Birria je tradicionalno se pravi od koze, janjetine ili ovčetine.
Morat ćete potražiti dinstati meso koje je već izrezano na kockice ili odaberite kozje pleće ili janjeća rebra za svoje varivo od birrije i tacos.
Ako ništa od toga nije vaša brzina, možete zamjena za govedinu, svinjetinu ili teletinu. Ispečeno glavno pečenje, bikovi repovi ili kratka rebra izvrstan su izbor!
Dok se birria kuha, pjena iz mesa može izaći na površinu, pogotovo ako koristite meso s kostima.
Odstranite pjenu žlicom i bacite, jer se radi o nečistoćama iz mesa koje se diže na površinu.
Ako služite kao quesatacos, neka tacosi budu topli u pećnici kako bi im pomogli da ostanu hrskavi.
Obložite lim za pečenje folijom i lagano premažite uljem ili upotrijebite sprej za kuhanje kako se sir ne bi zalijepio, a zatim zagrijte pećnicu na između 200 ° F (93°C) i 250 ° F (121°C). Kad završite s prženjem svake serije tacosa, prenesite ih na lim za pečenje kako bi ostali topli i hrskavi dok završite!
Detaljne upute
Ovaj nevjerojatno varivo od birrije je svjetski poznat-i to s dobrim razlogom! Ovo jelo je pravi trud ljubavi, ali nećete požaliti! Postoje opcije za pripremu ovog jela u pećnici, tekućem loncu ili sporo kuhaču, pa ga možete napraviti na bilo koji način!
Začinite meso i omekšajte paprike
- Začinite meso. Kockajte 3 kilograma kozjeg mesa (ili zamjensko meso) ako već nije učinjeno. Zatim stavite u zdjelu za miješanje srednje veličine i začinite s 1 žlicom soli, ½ žlice mljevenog crnog papra i 1 žličicom mljevenog kima. Pokrijte plastičnom prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku do upotrebe.
- Pripremite čili. Pocijepajte 4 sušena ancho chilija, 4 sušena guajillo čilija i 1 sušena chipotle paprika ručno (ili rezati škarama) i uklonite sjemenke. Pokrenite 1 žlicu maslinovog ulja u velikom loncu ili nizozemskoj pećnici na umjerenoj vatri.
- Prepecite čili. Osušeni čili skuhajte na ulju, neprestano miješajući, za 2-3 minuta zatim maknite s vatre. Zagrijavajući čili, stavite mali lonac napunjen s dovoljno vode da prekrije čili na drugom plameniku i pustite da zavrije.
- Omekšajte čili. Spremite ulje u lonac za temeljac, prenesite čile u lonac za kuhanje kad voda zakuha i pustite da lagano kuha 10 minuta ili dok ne omekšaju. Ne ispuštajte vodu!
Postupak fotografija 1 započinjanja marinade od birria gulaša. Procesna fotografija 2 dodavanja začina u marinadu od birrije. Obradite fotografiju 3 začinjavanja kozjeg mesa (ili kombinacije mesa) prije mariniranja. Procesna fotografija 4 miješanja marinade od birrije (nakon uklanjanja lovorovog lišća). Obrada fotografije 5 koja prikazuje marinadu nakon miješanja. Obrada fotografije 6 prebacivanje marinade u sito s finom mrežicom da se procijedi. Postupak fotografije 7 cijedi marinadu dok se umak potpuno ne progura. Odbacite preostale komade nakon što ih procijedite. Fotografija procesa 8 meso marinirajte 8-12 sati u hladnjaku. Izborno ako koristite ekspres lonac ili spor lonac. Fotografija procesa 9 koja započinje meso marinadom na ploči za kuhanje. Po potrebi dodajte još juhe ili vode da prekrije meso.
Napravite umak
- Pripremite povrće. Nasjeckajte 1 veliki luk, a zatim 4 zrele, crvene rajčice (ako ne koristite konzervirane), i nasjeckajte ili zdrobite češnjak dovoljno da napravite 4 žlice (oko 12 klinčića) ili koristiti prethodno mljeveno.
- Pirjajte luk, rajčice i začine. Vratite posudu s čilijevim uljem na srednje jaku vatru i pirjajte nasjeckani luk i svježu rajčicu narezanu na kockice ili 1 šalicu rajčice narezane na kockice iz konzerve dok ne počnu omekšati i potamniti. Dodajte u limenku chipotle paprike od 7 unci (ako se ne koristi sušeno), 4 žlice mljevenog ili zdrobljenog češnjaka, 8-10 cijelih zrna papra, 3-4 češnja, 3 cijela lovorova lista, 1 cijela štapić cimeta, 1 žlica soli, 1 žličica suhog timijana, 1 žličica sušenog origana (upotrijebite meksički origano ako možete), 1 žličicu sušenog mažurana, 1 žličicu mljevenog kima i ½ žličice mljevenog đumbira.
- Pirjajte povrće i začine. Smanjite vatru na srednju ili nižu i nastavite kuhati luk, rajčice i začine na laganoj vatri oko 5 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
- Blend umak. U blender dodajte čili i vodu u kojoj su se kuhali, kuhanu rajčicu i luk sa začinima (uklonite lovorov list), plus ½ šalice jabučnog octa i 2 šalice goveđe juhe. Želite dodati dovoljno da se smjesa sjedini bez punjenja blendera do linije max. Miješajte dok ne postane glatko.
- Procijeđena smjesa. Procijedite umak kroz sitno sito u čistu zdjelu. Vaša je smjesa možda i dalje prilično gusta, ali to je u redu! Ako je potrebno, upotrijebite malo goveđe juhe da iz blendera izvadite posljednje komade umaka.
- Marinirajte meso. Premjestite umak u zdjelu s začinjenim mesom i prelijte premazati. Pokrijte prozirnom folijom i marinirajte 8-12 sati ili preko noći za najbolje rezultate pri upotrebi ploče za kuhanje ili pećnicu metode kuhanja. Ako koristite instant lonac/ekspres lonac ili lonac za kuhanje/spor lonac, korak mariniranja možete preskočiti!
Metoda sa štednjakom
- Kuhajte na ploči za kuhanje. Marinirano meso stavite u veliki lonac s preostalom goveđom juhom, te po potrebi dodatnom vodom da meso potpuno pokrije. Kuhajte na srednjoj vatri s poklopcem, povremeno miješajući, oko 2 ½ do 3 sati. Nakon što je meso opadanje kostiju, spreman je za posluživanje kao gulaš ili komad za pripremu tacosa.
Nizozemska pećnica pečena
- Pecite u pećnici. Zagrijte pećnicu do 350 ° F (176 ° C). Marinirano meso stavite u veliku nizozemsku pećnicu s preostalom goveđom juhom, te po potrebi dodatnom vodom da meso potpuno pokrije. Zatim kuhajte za 2 do 2 ½ sata ili dok meso ne omekša i lako se usitni.
Instant lonac ili lonac pod pritiskom
- Ako koristite instant lonac ili neki drugi lonac na pritisak, dodajte meso i marinadu u unutarnji lonac vašeg lonca na pritisak, plus preostalu juhu i dodatnu vodu potrebnu da meso potpuno pokrije. Postavi ručno kuhanje na visokoj temperaturi 45 minuta. Pustite da vrijeme kuhanja protekne, a zatim ispustite tlak (NPR - otpuštanje prirodnog tlaka) 5 minuta prije brzog otpuštanja kako biste dovršili odzračivanje preostale pare i tlaka.
Crock Pot ili spori štednjak
- Ako koristite lonac za kuhanje ili spori štednjak, stavite marinirano meso u spor lonac s preostalom goveđom juhom plus dodatnom vodom ako je potrebno da meso potpuno pokrije. Zagrijte na niskoj temperaturi 8-10 sati ili dok meso ne omekša i lako se usitni.
Poslužite kao varivo
- Kad omekša, birriju poslužite kao gulaš. Meso možete ostaviti kakvo jest ili ukloniti komade i narezati meso prije nego se vratite na gulaš. Na vrh stavite nasjeckani bijeli luk i cilantro, jedan ili dva kriška limete i zagrijane kukuruzne tortilje za vađenje.
Služite kao Birria Tacos (ili kao Quesatacos)
- Kad omekša, uklonite komade mesa i narežite ih. Vratite u gulaš.
- Poslužite kao tacos s nadjevom od birrije, preliveno nasjeckanim lukom i cilantrom, salsom i kriškom limete.
- Za posluživanje kao quesatacos odvojite isjeckano meso od umaka. Kuhajte kukuruzne tortilje u juhu (konzome) a zatim pržiti u velikoj tavi, komaru ili tavi od lijevanog željeza na srednje do srednje jakoj vatri. Napunite tacose s nešto isjeckanog mesa i isjeckanim sirom quesadilla (oko 2 žlice) s jedne strane i preklopite na pola. Tacos kuhajte 30 sekundi do minute na prvoj strani i dodatnih 30 sekundi na drugoj strani. Izvadite iz posude i ostavite na toplom u pećnici (*** vidi napomene o receptima). Ponavljajte dok se svi tacosi ne skuhaju.
- Quesatacos poslužite s više juhe (konzome) za umakanje, prelivena queso freskom, nasjeckanim lukom i cilantrom, te sa strane kriškom limete.
Ovaj podebljani i birria s okusom je sjajno večera samostalno ili posluživali kao tacos, ali ako želite najbolje prilog, probajte moje ukusno prženi crni grah i moje restoranski stil meksička riža ili moj svjež i pahuljast Instant Pot cilantro limeta riža!
Pohrana i podgrijavanje
Rashladni
Ovaj nevjerojatno varivo od birrije sljedećeg dana bit će još ukusnije! Ohlađenu birriju čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana. Ako vam je ostalo birria quesatacos (mada, nisam siguran da ćete ih imati!), možete ih i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana.
zamrzavanje
Ukusna birria se također jako smrzava! Ohlađenu birriju čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču do 3 mjeseca. Ne bih preporučio zamrzavanje bircovih tacosa.
Podgrijavanje
Za podgrijavanje zaostalog variva od birrije, peć je najbolja! Pustite da zavrije u loncu, a zatim smanjite vatru i pustite da lagano krčka dok ne zakuha ili dosegne temperaturu od 165 ° F (73 ° C).
Ako podgrijavate zaostale tacos de birria, stavite ih na obložen lim za pečenje i peći na 350 ° F (176 ° C) tijekom 10 minuta dok ne postanu hrskavi ili kad dosegnu temperaturu od 165 ° F (73 ° C).
Ako odmrznete smrznuto varivo od birrije, najbolje ga je izvaditi večer prije i ostaviti da se odmrzne u hladnjaku preko noći radi sigurnog odmrzavanja.
❓ Česta pitanja
Birria vas vjerojatno neće preplaviti, ali ima začina! Možete dodati koliko želite ili malo chipotle paprika prema želji začina.
Umočite svoje ukusne tacos de birria izravno u konzum i uživajte! Juha je tako nevjerojatno ukusna, samo možete popiti ostatke!
Naveo sam nekoliko mogućnosti kako napraviti varivo od birrije, a vi možete birati prema svojim željama i koliko imate vremena! Upotrijebite tradicionalnije metode ploče za kuhanje ili pećnice ako imate vremena ili napravite varivo od birrije u štednjaku za kuhanje ili instant loncu ako vam nedostaje vremena!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Birria Tacos (Tacos de Birria, Quesabirria ili Quesatacos)
Sastojci
Meso i začini
- 3 lbs kozje meso (ili varivo, pogledajte napomene u nastavku)
- 1 žlica sol
- ½ žlica crni papar (svježe mljeveno)
- 1 čajna žličica mljevenog kina
Birria (meksički gulaš od koza)
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 4 sušeni čili od inćuna
- 4 sušeni guajillo čili
- 1 sušeni chipotle papar (ili limenka chipotle paprike od 7 unci u adobo umaku)
- 1 veliki luk (bijela ili žuta, nasjeckana)
- 4 crvene rajčice (narezane na kockice ili koristite 1 šalicu zdrobljene rajčice iz konzerve)
- 4 žlica češnjak (fino iskopano ili zdrobljeno)
- 8-10 čitav papra
- 3-4 čitav klinčić
- 3 čitav lovor
- 1 čitav štapić cimeta
- 1 žlica sol
- 1 čajna žličica osušeni timijan
- 1 čajna žličica origano (Meksički origano je najbolji)
- 1 čajna žličica mažuran
- 1 čajna žličica mljevenog kina
- ½ čajna žličica mljeveni đumbir
- ½ kup jabučni ocat
- 6 šalice goveđa juha (ili pileći temeljac)
- voda (dovoljno za pokrivanje čilija i mesa)
Tacos de Birria
- 14 kukuruzne tortilje (Više volim bijele kukuruzne tortilje)
- 2 šalice quesadilla sir (ili monterey jack, paprika ili drugi odlični topljivi sir)
- pitanje freska (po želji ukras)
- svježi kilantro (opcionalno ukras, nasjeckan)
- bijeli luk (opcionalno ukras, nasjeckan)
- 1-2 čitav utvrđena granica (po želji ukras)
Instrukcije
Začinite meso i omekšajte paprike
- Kozje meso narežite na kocke (ili mješavina mesa) ako već nije učinjeno, stavite u zdjelu za miješanje srednje veličine, pa začinite solju, paprom i kimom.3 lbs kozjeg mesa, 1 žlica soli, ½ žlice crnog papra, 1 žličica mljevenog kumina
- Čile ručno pocepajte (ili rezati škarama) i uklonite sjemenke. Započnite maslinovo ulje u velikom loncu ili nizozemskoj pećnici na umjerenoj vatri.1 žlica maslinovog ulja, 4 sušena čilija inča, 4 sušena guajillo čilija, 1 sušena chipotle paprika
- Osušeni čili kuhajte 2-3 minute na ulju, a zatim skinite s vatre. (dok zagrijavate čili) Stavite mali lonac s vodom (dovoljno za čili) na drugom plameniku i pustite da zavrije.voda
- Premjestite čilije (ulje spremite u lonac za zalihe) u lonac za kuhanje kad voda zakuha i ostavite ih kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta ili dok ne omekšaju.
Napravite umak
- Vratite posudu s uljem na srednje jaku vatru i pirjajte luk i rajčice dok ne počnu tamniti od svijetlo narančaste boje. Dodajte konzervirane chipotle paprike (ako se ne koristi sušeno), mljeveni ili zdrobljeni češnjak, zrna papra, klinčiće, lovorov list, štapić cimeta, sol, majčinu dušicu, origano, mažuran, mljeveni kim i mljeveni đumbir.½ žlice crnog papra, 1 veliki luk, 4 crvene rajčice, 4 žlica češnjaka, 8-10 cijelih zrna papra, 3-4 cijela klinčića, 3 cijela lovorova lista, 1 cijeli štapić cimeta, 1 žličice sušenog timijana, 1 žličica origana, 1 žličica mažurana, 1 žličica mljevenog kima, ½ žličice mljevenog đumbira, 1 žlica soli
- Smanjite vatru na srednju (ili niže za kratko) i nastavite kuhati luk, rajčice i začine na laganoj vatri oko 5 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
- U blender dodajte čili *s vodom koju su skuhali i omekšali u*, kuhane rajčice (uklonite lovorov list) i luk sa začinima, jabukov ocat i oko 2 šalice goveđe juhe - dovoljno da se smjesa pomiješa, a da mikser ne napunite do maksimuma!½ šalice jabučnog octa, 6 šalice goveđe juhe
- Miješajte dok ne postane glatko. Vaša je smjesa možda i dalje prilično gusta, ali to je u redu! Umak procijedite kroz sitno sito u čistu zdjelu. *Iskoristite dio goveđe juhe da iz blendera izvadite posljednje komade umaka.
- Sljedeće - umak možete prenijeti u zdjelu s začinjenim mesom i pokriti prozirnom folijom da se marinira preko noći. ILI možete prijeći na kuhanje birrije. Radije mariniram meso između 8-12 sati za najbolje rezultate pri kuhanju na štednjaku ili u pećnici (pomoću nizozemske pećnice). Ako koristite instant lonac/ekspres lonac ili lonac za kuhanje/spor lonac, korak mariniranja možete preskočiti.
Metoda štednjaka
- Marinirano meso stavite u veliki lonac s preostalom goveđom juhom, te po potrebi dodatnom vodom da meso potpuno pokrije. Kuhajte na srednjoj vatri s poklopcem, povremeno miješajući, oko 2 ½ do 3 sata. Nakon što meso padne s kosti, spremno je poslužiti kao gulaš ili komad za pripremu tacosa.
Nizozemska pećnica pečena
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C). Marinirano meso stavite u veliku nizozemsku pećnicu s preostalom goveđom juhom, te po potrebi dodatnom vodom da meso potpuno pokrije. Kuhajte 2 do 2 ½ sata ili dok meso ne omekša i lako se usitni.
Instant lonac ili lonac pod pritiskom
- Dodajte umak od mesa i marinade u unutarnji lonac vaše ekspres lonca, plus preostalu juhu i dodatnu vodu potrebnu da meso potpuno pokrije. Ručno vrijeme kuhanja postavite na 45 minuta. Ostavite da vrijeme kuhanja protekne, a zatim pustite tlačni otvor (NPR) 5 minuta prije nego što učinite brzo otpuštanje kako biste dovršili odzračivanje preostale pare i tlaka.
Crock Pot ili spori štednjak
- Stavite marinirano meso u posudu za kuhanje ili spori lonac s preostalom goveđom juhom, te po potrebi dodatnom vodom da meso potpuno pokrije. Zagrijte na niskoj temperaturi 8-10 sati ili dok meso ne omekša i lako se usitni.
Poslužite kao varivo
- Poslužite kao gulaš (ostavite komade mesa onakvima kakvi jesu, ili uklonite komade i narežite meso pa se vratite u gulaš). Na vrh stavite nasjeckani luk, cilantro, krišak limete ili dva sa strane i kukuruzne tortilje za vađenje.14 kukuruznih tortilja, svježi cilantro, bijeli luk, 1-2 cijela limeta
Služite kao Birria Tacos (ili kao Quesatacos)
- Poslužite kao tacos s mesnim punjenjem od birrije, preliveno nasjeckanim lukom i cilantrom, salsom i kriškom limete.
- Za posluživanje kao quesatacos odvojite isjeckano meso od umaka. Kukuruzne tortilje umočite u juhu, a zatim pržite u velikoj tavi, komadu ili tavi od lijevanog željeza na umjerenoj vatri. Tacos napunite isjeckanim mesom i isjeckanim sirom s jedne strane i preklopite na pola. Tacos kuhajte 30 sekundi do minute s prve strane, zatim okrenite i kuhajte dodatnih 30 sekundi do minute s druge strane. Izvadite iz tave i ponavljajte dok se svi vaši tacosi ne skuhaju za posluživanje.14 kukuruznih tortilja, 2 šalice sir quesadilla
- Tacos poslužite s više juhe, prelivenom queso freskom, nasjeckanim lukom i cilantrom i kriškom limete sa strane.queso freska, svježi cilantro, bijeli luk, 1-2 cijela limeta
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: