Ovaj Big Mac burger recept sadrži sve prekrasne okuse McDonald'sovog popularnog hamburgera koji možete napraviti u udobnosti svog doma! Za manje od 30 minuta imat ćete sočan burger s duplim pljeskavicama s ukusnim ljutim umakom. Tako ih je jednostavno napraviti, plus to je savršen način da zadovoljite želju za brzom hranom!
Jednostavan Big Mac Copycat recept
Ako ste ljubitelj poznatog McDonald'sovog Big Mac hamburgera, ovo je copycat recept tako je jednostavan za napraviti i zadovoljit će vašu želju za Big Macom! Dvije sočne pljeskavice u sendviču između nasjeckane zelene salate iceberg, special Big Mac umak, mljeveni luk, američki sir i ploške kiselih krastavaca od kopra u pecivi za hamburger od 3 komada!
Najbolji dio je što ovaj ukusni burger možete napraviti u udobnost vašeg doma i preskočite duge kolone za auto-puteve. Za dodatnu zabavu, napravite mjesto za hamburgere na svom kuhinjskom stolu i dopustite svojoj djeci da s vama prave svoje hamburgere!
Skoči na:
🥘 Big Mac sastojci
Ovdje ćete pronaći klasični sastojci koji se prave u Big Mac burgerima u McDonald'su! Također možete dodati bilo koji od svojih favorita preljevi za hamburgere isto!
- Ground Chuck - 1 ½ funte mljevene glave.
- Sol - ½ žličice soli.
- Mljeveni crni papar - ¼ žličice mljevenog crnog papra.
- Hamburger lepinje - 7 ½ peciva za hamburger.
- Maslac - 1 žlica maslaca (omekšala).
- Big Mac umak - ¼ šalice Big Mac umaka (*vidi recept).
- Mljeveni luk - 1 žlica nasjeckanog luka (*vidi bilješke).
- Ledena salata - ½ šalice iceberg zelene salate (isjeckan).
- Američki sir - 5 kriški američkog sira.
- Kriške kiselog krastavca - 15 kriški kiselih krastavaca kopra.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Big Mac
Ovi ukusni Big Mac hamburgeri su upravo takvi lako napraviti kao i svaki drugi hamburger koji ste dosad napravili! Za ovaj recept trebat će vam tava od lijevanog željeza, velika zdjela za miješanje, kuhinjske hvataljke ili silikonska lopatica.
Od 1½ funte mljevenog mesa napravit ćete 15 hamburgera od 1.6 unce ili 10 hamburgera od 2.4 unce! Koju god veličinu pljeskavice odabrali, raditi u serijama da vam tava ne bude pretrpana.
- Prep. Postavite tavu od lijevanog željeza (ili tava s debelim dnom) na štednjaku preko srednje visok zagrijavanje.
- Miješati. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte 1 ½ funte mljevene govedine, ½ žličice soli i ¼ žličice mljevenog crnog papra. Oblik 10 pljeskavice za hamburger.
- Kuhajte hamburgere. Pecite pljeskavice 3 do 4 minute sa svake strane ili dok meso ne počne ispuštati sok jasno.
- Tost peciva za hamburger. Pripremite svojih 7 ½ peciva za hamburger tako da odrezane strane svake peciva namažete 1 žlicom omekšalog maslaca. Stavite svoje kiflice u tavu od lijevanog željeza i tost dok ne počnu smeđiti.
- Gradite hamburgere. Počnite praviti svoje hamburgere s donja kriška od lepinje. Pecivu premažite big mac umakom, dodajte luk, zelenu salatu, krišku sira, pljeskavicu za hamburger i srednju lepinju. Hamburger pljeskavicu premažite big mac umakom, dodajte luk, zelenu salatu, 2-3 kriške kiselih krastavaca, drugu hamburger pljeskavicu i gornju lepinju.
- Poslužiti. Poslužite s omiljenim prilozima za hamburgere.
Uz malo poslužite svoje Big Mac hamburgere krumpirići od vafla or kore krumpira. Za još neke ukusne popratne ideje, pogledajte moj post na što poslužiti uz hamburgere, Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Za najbolji luk u stilu McDonaldsa, rehidrirajte 1 žlicu osušenog mljevenog luka u ½ šalice kipuće vode. Ostavite da odstoji 2-3 minute, zatim ocijedite i sastavite svoj Big Mac.
- Mogli biste zamijeniti kriške kiselih krastavaca s koprom ili slatkim okusom ako želite.
- Prilagodite ovaj burger s vašim omiljenim dodacima za hamburgere poput kriški rajčice ili slanine.
- Za onu pravu teksturu peciva na pari koje dobivate od McDonaldsovih zamotanih hamburgera, zagrijte svoj hamburger u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi 10-15 sekundi.
- 1 ½ funte mljevene glave = 24 unce. Big Mac pljeskavice imaju 1.6 unci svaka, tako da bi tehnički trebalo biti 15 pljeskavica napravljenih od ovog dijela govedine. (ali najviše volim malo veće pljeskavice od 2.4 unce).
Pohrana i podgrijavanje
Stavite pljeskavice i nadjeve zaseban hermetički zatvorene posude ili Ziploc vrećice za pohranu u hladnjaku. Uživajte u roku od 4-5 dana.
Zamrznite svoje kuhane pljeskavice tako da između njih stavite komad papira za pečenje nemojte se držati zajedno. Čuvajte pljeskavice u vrećici za pohranu u zamrzivaču ili hermetički zatvorenoj posudi za zamrzavanje do 4 mjeseca. Odmrznite pljeskavice u hladnjaku preko noći prije zagrijavanja.
Podgrijavanje Big Mac Burgera
Pospite malo vode preko vrha pljeskavice za hamburger i stavite u mikrovalnu 1 minutu ili zagrijte po želji. Da biste zagrijali više pljeskavica odjednom, stavite ih u posudu za pečenje u jednom sloju i dodajte ¼ šalice vode na dno.
Gornji dio posude za pečenje prekrijte aluminijskom folijom. Zagrijte pećnicu na 375°F (190 ° C). Stavite posudu za pečenje u pećnicu i pecite 15 minuta. Vaše pljeskavice za hamburger moraju dosegnuti unutarnja temperatura od 165 ° F.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Stvarno ovisi o vašim željama! Po želji možete koristiti svježi mljeveni luk. Međutim, dobiti pravi McDonald'sov stil Koristila sam žlicu osušenog mljevenog luka i ponovno ga potopila u kipuću vodu.
Ostavite suhi luk da se apsorbirati toplu vodu sve dok centar više nije tvrd.
Možete poslužiti bilo koji od vaših omiljenih priloga za burger! Naravno, pomfrit bio bi najpopularniji izbor za pravi obrok u McDonald'su. Moj friteza na zraku smrznuti krumpirići, kukuruzni pomfrit, Cajun pomfrit, ili luk prstenovi bilo bi i ukusno!
Da! Ako želite pripremiti hamburgere unaprijed, možete ih zamrznuti tako da između svake pljeskavice stavite komad papira za pečenje. Zatim ih pohranite u čvrstu vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu do 4 mjeseca. Ako zamrzavate ostatke kuhanih Big Macova, morat ćete skinuti preljeve prije zamrzavanja. Prije kuhanja odmrznite preko noći u hladnjaku.
🍔 Više recepata za ukusne hamburgere
- Švicarski hamburger sa gljivama - Karamelizirane gljive i kremasti švicarski sir čine ovaj ukusni burger restoranski kvalitetan!
- Jastog Mac i Burger sa sirom - Bogati i ukusni mac od jastoga ispečen je do savršenstva, a zatim stavljen između domaćeg peciva od brioša!
- Dimljeni hamburgeri - Ovi dimljeni hamburgeri začinjeni su ukusnom mješavinom začina za hamburgere i preliveni BBQ umakom!
- Wagyu Burger - Za vrhunski gurmanski burger kod kuće, isprobajte moj recept za Wagyu burger bogatog i ukusnog okusa!
- Havajski burger - Ovaj ukusni burger sadrži slojeve zelene salate, topljeni sir, kolutove ananasa i ukusan teriyaki umak!
- Pečeni Cheeseburgeri - Ako vam se ne da paliti roštilj ili smoker, ovi čizburgeri iz pećnice jednako su sočni i ukusni!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Big Mac
Sastojci
- 1 ½ lb mljevena glava
- ½ čajna žličica sol
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
- 7 ½ hamburger pecivo
- 1 žlica maslac (omekšano)
- ¼ kup Big Mac umak (vidi recept)
- 1 žlica mljeveni luk (*vidi bilješke)
- ½ kup zelena salata (isjeckan)
- 5 kriške Američki sir
- 15 kriške kiselih krastavaca
Instrukcije
- Postavite tavu od lijevanog željeza (ili tava s debelim dnom) na štednjaku na srednje jakoj vatri.
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte mljevenu govedinu, sol i mljeveni crni papar. Oblikujte 10 tankih pljeskavica za hamburger.1 ½ lb brušene stezne glave, ½ žličice soli, ¼ žličica mljevenog crnog papra
- Pecite pljeskavice 3 do 4 minute sa svake strane ili dok sok iz mesa ne počne teći bistar.
- Pripremite svoja peciva za hamburger tako da svaku pecivo premažete omekšalim maslacem. Stavite svoje kiflice u tavu od lijevanog željeza i tostirajte ih dok ne počnu rumeniti.7 ½ peciva za hamburger, 1 žlica maslaca
- Počnite graditi svoje hamburgere s donjom kriškom peciva. Pecivu premažite big mac umakom, dodajte luk, zelenu salatu, krišku sira, pljeskavicu za hamburger i srednju lepinju. Hamburger pljeskavicu premažite big mac umakom, dodajte luk, zelenu salatu, 2-3 kriške kiselih krastavaca, drugu hamburger pljeskavicu i gornju lepinju.¼ šalice Big Mac umaka, 1 žlica mljevenog luka, ½ šalice zelene salate iceberg, 5 kriški američkog sira, 15 kriške kiselog kopra
- Poslužite s omiljenim prilozima za hamburgere.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Za najbolji McDonald'sov luk rehidrirajte 1 žlicu osušenog mljevenog luka u ½ šalica kipuće vode. Ostavite da odstoji 2-3 minute, zatim ocijedite i sastavite svoj Big Mac.
- Kriške kiselih krastavaca kopra možete zamijeniti koprom ili slatkim okusom ako želite.
- Prilagodite ovaj burger svojim omiljenim dodacima za hamburger poput kriški rajčice ili slanine.
- Za onu pravu teksturu peciva na pari koju dobivate od McDonaldsovih zamotanih hamburgera, zagrijte svoj hamburger u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi 10-15 sekundi.
- 1 ½ funte mljevene stezne glave = 24 unce. Big Mac pljeskavice imaju 1.6 unci svaka, tako da bi tehnički trebalo biti 15 pljeskavica napravljenih od ovog dijela govedine. (ali najviše volim malo veće pljeskavice od 2.4 unce).
- Za pohranjivanje: Stavite pljeskavice i preljeve u zasebne hermetički zatvorene posude ili Ziploc vrećice za pohranu u hladnjak. Uživajte u roku od 4-5 dana.
- Za zamrzavanje: Zamrznite kuhane pljeskavice tako da između njih stavite komad papira za pečenje kako se ne bi zalijepile. Čuvajte pljeskavice u vrećici za pohranu u zamrzivaču ili hermetički zatvorenoj posudi za zamrzavanje do 4 mjeseca. Odmrznite pljeskavice u hladnjaku preko noći prije zagrijavanja.
- Podgrijavanje: Pospite malo vode po vrhu pljeskavice za hamburger i stavite je u mikrovalnu 1 minutu ili zagrijte po želji. Za zagrijavanje više pljeskavica odjednom, stavite ih u posudu za pečenje u jednom sloju i dodajte ¼ šalice vode do dna. Gornji dio posude za pečenje prekrijte aluminijskom folijom. Zagrijte pećnicu na 375°F (190 ° C). Stavite posudu za pečenje u pećnicu i pecite 15 minuta. Vaše pljeskavice za hamburger moraju postići unutarnju temperaturu od 165°F.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: