Korištenje električnih romobila ističe najbolje sorte trešanja za pite poznate su kao kisele, kisele višnje ili višnje za pitu - a nisu one koje grickate u trgovini! Važno je znati da nisu sve sorte trešanja jednake. Navest ću koje su vam trešnje točno potrebne da biste napravili najbolju pitu od višanja!
Najbolje sorte trešanja za pite
Ako niste znali, postoje više varijanti trešanja i korisne su za razne stvari. Zapravo, trešnje koje volite grickati zapravo i nisu najbolje za pečenje u pitu!
Razdvojit ću razlike između različitih vrsta trešanja, kao i koje će biti najukusnije nadjev od pite od višanja! Postoje dvije glavne kategorije u koje spadaju sve trešnje- slatko i kiselo.
Skoči na:
Slatke trešnje
Slatke trešnje su ono što vam padne na pamet kada ih zamislite grickati ukusne, svježe trešnje. Oni su ono što ćete svježe pronaći u trgovini!
Trešnje mogu varirati od crne do crvene. Općenito, što je boja tamnija, voće je slađe.
Neke popularne sorte slatkih trešanja uključuju Bing, Lapins, Chelan i Ranier.
Kisele trešnje
Trpke višnje često se nazivaju višnje, crvene trešnje ili višnje za pitu. Najvjerojatnije nećete naći trpke višnje koje se prodaju svježe u vašem lokalnom supermarketu, jer nisu najbolje za grickanje.
Ako želite kupiti nešto svježe pite višnje, morat ćete otići na tržnicu ili sami otići u berbu trešanja. Međutim, u trgovini ćete ih moći pronaći konzervirane ili smrznute.
Popularne sorte višanja uključuju Montmorency, Morello i Early Richmond.
Slatke vs trpke trešnje
Višnje su zapravo prilično kiselo kad se jede sama. Najbolje su kad se ispeku u pitu ili od njih naprave džem, žele, napitke i preljeve.
S druge strane, slatke su varijante prikladnije za jelo takve kakve jesu!
Naravno, možete ispeći pitu koristeći kakve višnje volite! Ipak, svakako provjerite recept koji koristite jer slatke trešnje i trešnje trebaju različite količine šećera.
Najbolje sorte trešanja za pitu
Ako u trgovini kupite konzervirani nadjev za pitu od višanja, napravljen je od kisele trešnje! Ovakve višnje su one koje će vam dati onaj klasični okus pite od višanja.
Iako postoji više vrsta trpkih trešanja, one zapravo spadaju u dvije glavne kategorije- Morello i Amarelle. Morello trešnje su tamnije boje dok Amarelle ima žutiju kožu. Amarelle je popularnija od njih dvije.
Montmorency je sorta Amarelle trešanja i zapravo čini 95% svih višanja za pitu koje se prodaju u Sjevernoj Americi! Očito, s razlogom su najpopularnija sorta!
Montmorency trešnje
Montmorency trešnje su daleko najpopularnije višnje za pitu! Imaju klasiku kiselo-slatkog okusa i jarko su crvene boje.
Beru se u srpnju, ali nećete moći pronaći svježe osim ako ne živite u blizini područja gdje se uzgajaju. Zapravo, ove se trešnje uglavnom uzgajaju mala obiteljska gospodarstva!
Kao dodatni bonus, postoji hrpa studija o ovim trešnjama koje pokazuju da ih ima prilično velike zdravstvene dobrobiti! Imaju puno vlakana, antioksidansa, kalija i beta karotena.
Sve u svemu, Montmorency trešnje su najbolja sorta za izradu savršeno ukusne pite od višanja!
Sada kada znate da trebate koristiti višnje za pitu kako biste napravili pitu od višanja najboljeg okusa, vrijeme je za pečenje! Ostavite komentar dolje i javite mi svoju omiljenu vrstu trešnje!
🥯 Više korisnih vodiča za pečenje
- Najbolje jabuke za pitu od jabuka
- Kako napraviti bolju smjesu za kolače u kutiji
- Kako napraviti kremu u prahu
- Najbolja čokolada za topljenje
- Zaslađeno kondenzirano mlijeko naspram evaporiranog mlijeka
- Kakao protiv kakaovca
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: