To lako pečene jakobove kapice imaju hrskavu, zlatno-smeđu prevlaku od parmezana, dok su jakobove kapice puteraste i mekane. Morske kapice imaju rajski okus kada se peku u pećnici, a jednostavno su glavno jelo ili predjelo koje možete napravljen za manje od 30 minuta!
Poslužite uz češnjak pire krumpir, bacati sa rezanci premazani maslacem, ili dodajte rižoto s parmezanom. Uživajte!
Skoči na:
Počastite se ovim morskim kapicama od parmezana i krušnih mrvica.
Ovaj jednostavan recept zahtijeva malo pripreme i gotovo nimalo čišćenja.
Jakobove kapice su uvijek otmjene, a ovo se jelo brzo sprema i savršeno je za poseban obrok svakog dana.
🥘 Sastojci
Korištenje kvalitetnih jakobnih kapica najvažniji je čimbenik u ovom receptu. Za pomoć u pronalaženju najbolje kapice, pročitajte naš informativni članak sve o kapicama.
- Morske kapice - 16-20 morskih kapica (jumbo kapice).
- Sol papar - ¼ žličice soli i papra.
- Paprika - ¼ žličice paprike.
- Panko krušne mrvice - ½ šalice običnih Panko krušnih mrvica.
- Parmezan sir - ⅓ šalice ribanog parmezana s malo rezervirano za posipanje po vrhu kapica.
- Peršin - 2 žlice nasjeckanog peršina.
- Maslac - 4 žlice otopljenog neslanog maslaca.
- Maslinovo ulje - 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Neobvezni dodaci
- Maslac (po želji) - 2 žlice, otopljene za premazivanje dna vaše posude za pečenje prije dodavanja i prelijevanja jakobovih kapica.
- Chipotle čili u prahu - ⅛ žličice chipotle čilija u prahu.
- limun - Svježa limunova korica za miješanje u preljev od krušnih mrvica.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako ispeći Jakobove kapice
Smatram da je lagani udarac chipotle čilija u prahu u kombinaciji s citrusnim okusom limunove korice. nevjerojatan okus, ali naravno, ove jakobove kapice su ukusne i bez njih.
Uzmite posudu za pečenje i zdjelu za miješanje i počnimo!
- Prep. Zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C). Po želji možete premazati dno posude za pečenje s 2 žlice po želji maslac u ovom trenutku.
- Osušite kapice. Osušite 16-20 morskih kapica papirnati ručnici i uklonite sve čvrste bočne mišiće, ako ih ima, povlačeći ih prstima.
- Napravite preljev. Pomiješajte po ¼ žličice, sol i papar, ¼ žličice paprike, ⅛ žličice chipotle čilija u prahu (ako koristi),½ šalice Panko krušnih mrvica, ⅓ šalice parmezana (rezerviraj malo za kasnije na vrh kapice), 2 žlice peršina, 4 žlice maslaca, 2 žlice maslinovog ulja i koricu limuna po želji u zdjeli za miješanje. Miješajte dok sastojci ne budu temeljito raspoređeni.
- Vrhnite kapice. Postavite morske kapice u jednom sloju u posudu za pečenje i prelijte ih smjesom od krušnih mrvica. Pospite rezervirani komadić parmezana preko vrha.
- Pečenje. Pripremljene jakobove kapice pecite 15-18 minuta, odnosno dok ne porumene i odmah poslužite.
Toliko volimo jakobove kapice da smo im posvetili cijelu stranicu što poslužiti s kapicama.
💭 Savjeti i bilješke
- Priprema prije pečenja: Jakobove kapice osušite papirnatim ručnikom prije nego što ih začinite ili premažete.
- Izbjegavajte prekuhanje: Kako školjke ne bi postale gumene, kuhajte ih dok ne dobiju zlatnosmeđu koricu i budu neprozirne iznutra.
- Opcija pečenja: Za dodatnu zlatnu i hrskavu koricu, razmislite o pečenju jakobovih kapica zadnju minutu ili dvije kuhanja. Pažljivo ih pazite kako biste spriječili opekline.
- Pohranjivanje ostataka: Sve ostatke jakobovih kapica čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj posudi do dva dana.
- Upute za podgrijavanje: Zagrijte ostatke jakobovih kapica u pećnici na 275°F (135°C) u poklopljenoj posudi 10 minuta. Provjerite jesu li zagrijani; ako je potrebno, nastavite grijati još 5 minuta. Za hrskavi preljev, kratko ih propecite nepokrivene.
🦀 Više nevjerojatne morske hrane
- Pečena sabljarka
- Losos punjen rakovima
- Rižoto od rakova
- Chowder od jastoga
- Španjolske dagnje
- Škirnja na žaru
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pečene jakobne kapice
Sastojci
- 16-20 morske kapice
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ¼ čajna žličica paprika
- ½ kup Panko mrvice
- ⅓ kup Parmezan (naribana - malo rezervi za posipanje preko kapica)
- 2 žlica peršin (nasjeckano)
- 4 žlica maslac (neslano, rastopljeno)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
Neobvezni dodaci
- 2 žlica maslac (opcionalno-otopljeno za premazivanje dna posude prije dodavanja i preljeva kapica)
- ⅛ čajna žličica chipotle čili u prahu (Nije obavezno)
- limun (po želji - svježe od korice)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C). Po želji možete premazati dno posude za pečenje 2 žlica maslaca u ovom trenutku.
- Potapšati 16-20 morskih kapica osušite papirnatim ručnicima i uklonite čvrste bočne mišiće, ako ih ima, povlačeći ih prstima.
- U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte ¼ čajne žličice, sol & papar, ¼ žličica paprike, ⅛ žličice chipotle čilija u prahu (ako koristite), ½ šalice Panko krušnih mrvica, ⅓ šalice parmezana, 2 žlica peršina, 2 žlica maslinovog ulja, 4 žlica maslaca, i izborno limun koricu po želji. Miješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede.
- Postavite morske kapice u jednom sloju u posudu za pečenje i prelijte ih smjesom od krušnih mrvica. Po vrhu pospite rezerviranim komadićem parmezana.
- Pecite kapice prelivene krušnim mrvicama u pećnici 15-18 minuta ili dok ne porumene.
Bilješke
- Za savjete o odabiru najboljih kapica, pogledajte naš informativni post sve o kapicama.
- Bočni mišić je mnogo čvršći od mesa kapice i tipično je u obliku polumjeseca.
- Jakobove kapice su gotove kada je kora zlatno-smeđa, a jakosti su neprozirne. Prekuhanje kapice može ih učiniti gumenim.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Colleen Sall kaže
Nikad prije nisam radila jakobove kapice. Moj ih je suprug htio donijeti na zabavu naših prijatelja na Super Bowlu prošle nedjelje i ovaj je recept bio fantastičan. Slijedio sam upute gotovo točno – dodao sam samo malo čilija u prahu, češnjaka u prahu i Mrs. Dash ostalim osnovnim sastojcima. Bilo je jednostavno i ukusno, napravit ću ga opet.