Ovi lagani pečene kapice imaju hrskav, zlatno-smeđi premaz od parmezana, dok su same kapice maslačne i nježne! Morske jakobne kapice imaju rajski okus kada se peku u pećnici, a jednostavno je glavno jelo ili predjelo koje se može napraviti za manje od 30 minuta!
Hrskave zapečene morske kapice
Ako tražite da počasti se, ove morske kapice s parmezanom i krušnim mrvicama vraški su dobar način za to. Ovaj recept zahtijeva vrlo malo pripreme, praktički nema čišćenja, a rezultati su dječaka ukusan!
Ima nešto u vezi s kapicama što se jednostavno osjeća dekadentan, i ove nisu iznimka. To je elegantan obrok koji možete pripremiti za kratko vrijeme počasti se bilo koji dan u tjednu!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Korištenje kvalitetnih jakobnih kapica najvažniji je čimbenik u ovom receptu. Za pomoć u pronalaženju najbolje kapice, pročitajte naš informativni članak sve o kapicama.
- Morske kapice - 16-20 morskih kapica (jumbo kapice).
- Sol papar - ¼ žličice soli i papra.
- Paprika - ¼ žličice paprike.
- Panko krušne mrvice - ½ šalice običnih Panko krušnih mrvica.
- Parmezan sir - ⅓ šalice ribanog parmezana s malo rezervirano za posipanje po vrhu kapica.
- Peršin - 2 žlice nasjeckanog peršina.
- Maslac - 4 žlice otopljenog neslanog maslaca.
- Maslinovo ulje - 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Neobvezni dodaci
- Maslac (po želji) - 2 žlice, otopljene za premazivanje dna posude za pečenje prije dodavanja i prelijevanja kapica.
- Chipotle čili u prahu - ⅛ žličice chipotle čilija u prahu.
- limun - Svježa limunova korica za miješanje u preljev od krušnih mrvica.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Smatram da je lagani udarac chipotle čilija u prahu u kombinaciji s citrusnim okusom limunove korice. nevjerojatan okus, ali naravno da su ove jakobne kapice ukusne i bez njih. Uzmite posudu za pečenje i zdjelu za miješanje i krenimo!
- Prep. Zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C). Po želji možete premazati dno posude za pečenje s 2 žlice po želji maslac u ovom trenutku.
- Osušite kapice. Osušite 16-20 morskih kapica papirnati ručnici i uklonite sve čvrste bočne mišiće, ako ih ima, povlačeći ih prstima.
- Napravite preljev. Pomiješajte po ¼ žličice, sol i papar, ¼ žličice paprike, ⅛ žličice chipotle čilija u prahu (ako koristi),½ šalice Panko krušnih mrvica, ⅓ šalice parmezana (rezerviraj malo za kasnije na vrh kapice), 2 žlice peršina, 4 žlice maslaca, 2 žlice maslinovog ulja i koricu limuna po želji u zdjeli za miješanje. Miješajte dok sastojci ne budu temeljito raspoređeni.
- Vrhnite kapice. Postavite morske kapice u jednom sloju u posudu za pečenje i prelijte ih smjesom od krušnih mrvica. Pospite rezervirani komadić parmezana preko vrha.
- Pečenje. Pripremljene kapice pecite 15-18 minuta ili dok ne porumene i odmah poslužite.
We voli kapice toliko, imamo cijelu stranicu posvećenu što poslužiti s kapicama. Ja svoje često poslužim s gomilom hrpe češnjak pire krumpir ili stranu od rižoto s parmezanom. Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Prekuhanje kapice može ih učiniti gumenim. Jakobove kapice su gotove kada je kora zlatno-smeđa, a jakosti su neprozirne.
- Pohranjivanje: Ostatke kapice čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana.
- Podgrijavanje: Zagrijte preostale kapice u pokrivenoj posudi za pečenje u pećnici zagrijanoj na 275°F (135 ° C) za 10 minuta. Nakon 10 minuta provjerite jesu li zagrijane. Ako ne, pecite još 5 minuta. Možete ih brzo gurnuti ispod broilera nepokrivene kako biste ponovno ohrskali pohani preljev.
🦀 Još nevjerojatnih morskih plodova!
- Pečena sabljarka
- Losos punjen rakovima
- Rižoto od rakova
- Chowder od jastoga
- Španjolske dagnje
- Škirnja na žaru
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Pečene jakobne kapice
Sastojci
Neobvezni dodaci
- 2 žlica maslac (opcionalno-otopljeno za premazivanje dna posude prije dodavanja i preljeva kapica)
- ⅛ čajna žličica chipotle čili u prahu (Nije obavezno)
- limun (po želji - svježe od korice)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C). Po želji možete premazati dno posude za pečenje s 2 žlice maslaca po želji.2 žlica maslaca
- Osušite kapice papirnatim ručnicima i uklonite sve čvrste bočne mišiće, ako ih ima, povlačeći ih prstima.16-20 morskih kapica
- U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte sol i papar, papriku, chipotle čili u prahu (ako koristite), Panko krušne mrvice, parmezan, peršin, maslinovo ulje, maslac i po želji koricu limuna. Miješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede.¼ žličice svake, sol i papar, ¼ žličice paprike, ⅛ žličice chipotle čilija u prahu, ½ šalice Panko krušnih mrvica, ⅓ šalice parmezana, 2 žlice peršina, 4 žlica maslaca, 2 žlica maslinovog ulja, limun
- Postavite morske kapice u jednom sloju u posudu za pečenje i prelijte ih smjesom od krušnih mrvica. Po vrhu pospite rezerviranim komadićem parmezana.
- Pecite kapice prelivene krušnim mrvicama u pećnici 15-18 minuta ili dok ne porumene.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Za savjete o odabiru najboljih kapica, pogledajte naš informativni post sve o kapicama.
- Bočni mišić je mnogo čvršći od mesa kapice i tipično je u obliku polumjeseca.
- Jakobove kapice su gotove kada je kora zlatno-smeđa, a jakosti su neprozirne. Prekuhanje kapice može ih učiniti gumenim.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: