To lako pečene jakobove kapice imaju hrskavu, zlatno-smeđu prevlaku od parmezana, dok su jakobove kapice puteraste i mekane. Morske kapice imaju rajski okus kada se peku u pećnici, a jednostavno su glavno jelo ili predjelo koje možete napravljen za manje od 30 minuta!
Poslužite uz češnjak pire krumpir, bacati sa rezanci premazani maslacem, ili dodajte rižoto s parmezanom. Uživajte!
Skoči na:
Počastite se ovim morskim kapicama od parmezana i krušnih mrvica.
Ovaj jednostavan recept zahtijeva malo pripreme i gotovo nimalo čišćenja.
Jakobove kapice su uvijek otmjene, a ovo se jelo brzo sprema i savršeno je za poseban obrok svakog dana.
🥘 Sastojci
Korištenje kvalitetnih jakobnih kapica najvažniji je čimbenik u ovom receptu. Za pomoć u pronalaženju najbolje kapice, pročitajte naš informativni članak sve o kapicama.
- Morske kapice - 16-20 morskih kapica (jumbo kapice).
- Sol papar - ¼ žličice soli i papra.
- Paprika - ¼ žličice paprike.
- Panko krušne mrvice - ½ šalice običnih Panko krušnih mrvica.
- Parmezan sir - ⅓ šalice ribanog parmezana s malo rezervirano za posipanje po vrhu kapica.
- Peršin - 2 žlice nasjeckanog peršina.
- Maslac - 4 žlice otopljenog neslanog maslaca.
- Maslinovo ulje - 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Neobvezni dodaci
- Maslac (po želji) - 2 žlice, otopljene za premazivanje dna vaše posude za pečenje prije dodavanja i prelijevanja jakobovih kapica.
- Chipotle čili u prahu - ⅛ žličice chipotle čilija u prahu.
- limun - Svježa limunova korica za miješanje u preljev od krušnih mrvica.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako ispeći Jakobove kapice
Smatram da je lagani udarac chipotle čilija u prahu u kombinaciji s citrusnim okusom limunove korice. nevjerojatan okus, ali naravno, ove jakobove kapice su ukusne i bez njih.
Uzmite posudu za pečenje i zdjelu za miješanje i počnimo!
- Prep. Zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C). Po želji možete premazati dno posude za pečenje s 2 žlice po želji maslac u ovom trenutku.
- Osušite kapice. Osušite 16-20 morskih kapica papirnati ručnici i uklonite sve čvrste bočne mišiće, ako ih ima, povlačeći ih prstima.
- Napravite preljev. Pomiješajte po ¼ žličice, sol i papar, ¼ žličice paprike, ⅛ žličice chipotle čilija u prahu (ako koristi),½ šalice Panko krušnih mrvica, ⅓ šalice parmezana (rezerviraj malo za kasnije na vrh kapice), 2 žlice peršina, 4 žlice maslaca, 2 žlice maslinovog ulja i koricu limuna po želji u zdjeli za miješanje. Miješajte dok sastojci ne budu temeljito raspoređeni.
- Vrhnite kapice. Postavite morske kapice u jednom sloju u posudu za pečenje i prelijte ih smjesom od krušnih mrvica. Pospite rezervirani komadić parmezana preko vrha.
- Pečenje. Pripremljene jakobove kapice pecite 15-18 minuta, odnosno dok ne porumene i odmah poslužite.
Toliko volimo jakobove kapice da smo im posvetili cijelu stranicu što poslužiti s kapicama.
💭 Savjeti i bilješke
- Priprema prije pečenja: Jakobove kapice osušite papirnatim ručnikom prije nego što ih začinite ili premažete.
- Izbjegavajte prekuhanje: Kako školjke ne bi postale gumene, kuhajte ih dok ne dobiju zlatnosmeđu koricu i budu neprozirne iznutra.
- Opcija pečenja: Za dodatnu zlatnu i hrskavu koricu, razmislite o pečenju jakobovih kapica zadnju minutu ili dvije kuhanja. Pažljivo ih pazite kako biste spriječili opekline.
- Pohranjivanje ostataka: Sve ostatke jakobovih kapica čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj posudi do dva dana.
- Upute za podgrijavanje: Zagrijte ostatke jakobovih kapica u pećnici na 275°F (135°C) u poklopljenoj posudi 10 minuta. Provjerite jesu li zagrijani; ako je potrebno, nastavite grijati još 5 minuta. Za hrskavi preljev, kratko ih propecite nepokrivene.
🦀 Više nevjerojatne morske hrane
- Pečena sabljarka
- Losos punjen rakovima
- Rižoto od rakova
- Chowder od jastoga
- Španjolske dagnje
- Škirnja na žaru
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pečene jakobne kapice
Sastojci
- 16-20 morske kapice
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ¼ čajna žličica paprika
- ½ kup Panko mrvice
- ⅓ kup Parmezan (naribana - malo rezervi za posipanje preko kapica)
- 2 žlica peršin (nasjeckano)
- 4 žlica maslac (neslano, rastopljeno)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
Neobvezni dodaci
- 2 žlica maslac (opcionalno-otopljeno za premazivanje dna posude prije dodavanja i preljeva kapica)
- ⅛ čajna žličica chipotle čili u prahu (Nije obavezno)
- limun (po želji - svježe od korice)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C). Po želji možete premazati dno posude za pečenje 2 žlica maslaca u ovom trenutku.
- Potapšati 16-20 morskih kapica osušite papirnatim ručnicima i uklonite čvrste bočne mišiće, ako ih ima, povlačeći ih prstima.
- U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte ¼ čajne žličice, sol & papar, ¼ žličica paprike, ⅛ žličice chipotle čilija u prahu (ako koristite), ½ šalice Panko krušnih mrvica, ⅓ šalice parmezana, 2 žlica peršina, 2 žlica maslinovog ulja, 4 žlica maslaca, i izborno limun koricu po želji. Miješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede.
- Postavite morske kapice u jednom sloju u posudu za pečenje i prelijte ih smjesom od krušnih mrvica. Po vrhu pospite rezerviranim komadićem parmezana.
- Pecite kapice prelivene krušnim mrvicama u pećnici 15-18 minuta ili dok ne porumene.
Bilješke
- Za savjete o odabiru najboljih kapica, pogledajte naš informativni post sve o kapicama.
- Bočni mišić je mnogo čvršći od mesa kapice i tipično je u obliku polumjeseca.
- Jakobove kapice su gotove kada je kora zlatno-smeđa, a jakosti su neprozirne. Prekuhanje kapice može ih učiniti gumenim.
Colleen Sall kaže
Nikad prije nisam radila jakobove kapice. Moj ih je suprug htio donijeti na zabavu naših prijatelja na Super Bowlu prošle nedjelje i ovaj je recept bio fantastičan. Slijedio sam upute gotovo točno – dodao sam samo malo čilija u prahu, češnjaka u prahu i Mrs. Dash ostalim osnovnim sastojcima. Bilo je jednostavno i ukusno, napravit ću ga opet.