Brzi, svestrani pečeni svinjski odresci su nevjerojatno brza i ukusna obiteljska večera koja će se svidjeti svima! Obložene su nevjerojatnim slanim začinima prije nego što se ispeku u pećnici do sočnog nježnog savršenstva!
Nježni, sočni i prepuni slasnog okusa – pečeni svinjski odresci tako su divno glavno jelo!
Pečeni svinjski odresci su lagana, ukusna večera koju bi svatko mogao voljeti! Moji se jednostavno peku u pećnici s izdašnim premazom mog slanog, dimljenog začina za odreske! Odresci su super sočni i ukusni.
Svinjski odresci su također tako svestrani! Možete zamijeniti začine ili dodati različite umake kako bi okusili upravo onakav kakav želite!
Skoči na:
Okus svinjskog mesa je blag, tako da je stvarno dobro funkcionira s gotovo svim profilima začina. Što god odabrali, svinjski odresci bit će ukusan dodatak rotaciji večere u tjednu!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Tako svestran! Svinjski odresci izvrsno se sljubljuju s gotovo svim začinima ili prilogom! Kupite nekoliko i mijenjajte začine kad god ih napravite!
Tako brzo! Ovaj brzi recept je spreman nešto manje od 30 minuta! Savršeno je glavno jelo za zaposlene ljude!
Tako ukusno! Sviđa mi se kako moj slani začin za odreske čini svinjske odreske neodoljivo ukusnima! Svinjski odresci također su mramorirani s puno ukusne masti, pa su uvijek tako sočne!
🥘 Sastojci
Svinjski odresci su takvi zalijevanje usta ukusno, posebno kada je začinjeno moj nevjerojatan začin za odreske! To je tako svestran začin da se sljubljuje s gotovo svim mesom!
*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
- 1 ½ funte svinjskih odreska – Ovdje se radi o 3 svinjska odreska od otprilike 8 unci svaki. Svinjski odresci su rezovi s lopatice ili "guza" svinjetine. Dobro su mramorirane masnoćom—tako da su uvijek vlažne i sočne!
- 1 žlice maslinovog ulja – Time ćete obložiti svinjske odreske i pomozite da se začin zalijepi za odreske.
- Začin za odreske – Možete kupiti začin za odreske iz trgovine, ali ja preporučam moj jednostavan recept! to je puna slanog luka i češnjaka u prahu, bogate dimljene paprike, začinskog sušenog timijana i ružmarina, te soli i papra! Savršen je za svinjetinu kao i za govedinu!
📖 Varijacije
Pokušajte zamijeniti mješavinu začina za svinjske odreske! Cajun začin je izvrstan izbor, kao i Smokehouse ili BBQ začini!
Za dodatnu ukusnost, pokušajte premazati žlicom BBQ umaka na svaki odrezak prije pečenja! BBQ umak uvijek čini hranu još ukusnijom!
🔪 Upute korak po korak
Super lagani, pečeni svinjski odresci su točno ono što trebate napraviti za večeru! Baš su tako lagani i ukusni!
- Prep. Započnite predgrijavanjem pećnice na 400°F (205 ° C). Zatim lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje ili aluminijskom folijom i ostavite sa strane. Zatim isperite i osušite 1 ½ funte svinjskih odreska (oko 3 odreska). Svinjske odreske odložite na tanjur ili plastičnu dasku za rezanje. Obavezno dezinficirajte svoj sudoper!
- Sezona. Zatim ravnomjerno premažite svinjske odreske s 1 žlicom maslinovog ulja. Zatim obilno pospite po 1 žlicu začina za odreske na svaku stranu odreska. Kad se temeljito začini, stavite svinjske odreske na lim za pečenje.
- Ispecite svoje svinjske odreske. Stavite svinjske odreske na sredinu središnje rešetke pećnice i pecite na 400°F (205 ° C) 15 do 18 minute. Izborni—Da biste ispekli odreske, uključite funkciju pečenja na visokoj razini i pecite 2 minute. Trebale bi biti ukusne zlatno smeđe, ali pazite da ne zagore!
- Dovršite i poslužite. Nakon pečenja ili opcionalnog pečenja provjerite temperaturu pomoću sonde termometra s trenutnim očitavanjem. Odresci trebaju dosegnu unutarnju temperaturu od 145°F (63 ° C) biti siguran za jelo. Nakon što odresci dostignu tu temperaturu, izvadite ih iz pećnice i ostavite da odstoje nekoliko minuta. Poslužite odmah kada je gotovo.
Moji jednostavni svinjski odresci pečeni u pećnici jednostavno su glavno jelo tijekom tjedna! Uparite ih s mojim super easy rezanci premazani maslacem i ukusno zeleno povrće poput mog pirjani brokoli! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ako ne možete pronaći svinjske odreske, ovaj recept možete jednostavno napraviti sa svinjskim kotletima! Kupite jednaku količinu svinjskih kotleta i možete nastaviti s ostatkom uputa.
- Svinjski odresci su obično oko ½ inča debljine, ali možda ćete naći deblje odreske. Ako su vam odresci deblji, oni može zahtijevati dodatno vrijeme kuhanja. Obavezno koristite termometar za instant očitavanje ili termometar za meso kako biste znali kada su gotovi!
- Premažite odreske maslinovim uljem pomaže da se začin ravnomjerno lijepi! Također pomaže da se odresci ravnomjerno zapeku dok su u pećnici! Ovo posebno preporučam ako vam svinjski odresci izgledaju malo mršavo. Pomoći će da se zapečate sokovi!
- Možete također pecite ove nevjerojatne svinjske odreske za ekstra ukusan dodatak! Ovdje možete koristiti bilo koji roštilj: plin, drveni ugljen ili pelet! Samo se pobrinite da počnete s čist, nauljen roštilj koji je prethodno zagrijan na srednje jakoj vatri. Za najbolje rezultate provjerite jesu li svinjski kotleti doći na sobnu temperaturu prije pečenja na roštilju! To će im pomoći da se kuhaju ravnomjernije i manja je vjerojatnost da će se isušiti.
Pohrana i podgrijavanje
Kada su pravilno pohranjeni, moji ukusni svinjski odresci pečeni u pećnici stoje u vašem hladnjaku 3 do 4 dana! Volim ih stavljati u hermetički zatvorene posude ili ih čvrsto omotati plastičnom prozirnom folijom ili aluminijskom folijom neka budu što svježi i ukusniji.
zamrzavanje
Želite li dodatno produžiti život ovih nevjerojatnih svinjskih odreska, spremite ih u zamrzivač! Stavite ih u hermetički zatvorenu posudu ili u čvrstu vrećicu za zamrzavanje zamrznuti do 6 mjeseca. Za najbolju kvalitetu odmrznite i poslužite u roku od 2-3 mjeseca.
Ako koristite vrećicu za zamrzavanje, pobrinite se da uklonite višak zraka kako bi se spriječilo stvaranje kristala leda.
Kada ih budete spremni zagrijati, vrećicu ili posudu možete staviti u sudoper pod tekuću hladnu vodu (za brzo odmrzavanje) ili neka ih odmrznite u hladnjaku preko noći.
Podgrijavanje svinjskih odreska
Podgrijavanje svinjskih odreska je jednostavno kao i stavljanje u pećnicu! Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) a ostatke ili odmrznute svinjske odreske stavite u posudu za pečenje.
Zalijte s malo vode ili pileće juhe, a zatim prekrijte aluminijskom folijom. Pecite oko 10 do 15 minuta odn dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo.
🥦 Sjajni prilozi za svinjski odrezak
- Brokula na pari s Umak od sira
- Pečeni grah
- Kuhani krumpiri
- Zračni friteza Češnjak
- Gljive s maslacem od češnjaka
- Pirjani luk
❓ Česta pitanja
Svinjski odresci mogu biti sklon isušivanju ako se prekuha na jakoj vatri. U tome možete pomoći tako da se pridržavate preporučenih temperatura i vremena kuhanja. Također preporučam korištenje digitalnog termometra za instant očitavanje kako biste bili sigurni da su odresci na odgovarajućoj unutarnjoj temperaturi. Ako prijeđete preporučenu temperaturu od 145°F (63 ° C) previše, mogli bi se osušiti i postati čvrsti!
Svinjski odresci režu se iz svinjske lopatice, također poznate kao svinjski but ili bostonski but. Svinjski odresci se ponekad nazivaju i svinjski odresci. Svinjski kotleti se izrezuju iz dijelova lungića (blizu svinjskih leđa).
Svinjski odresci su obično bez kosti i može se malo više mramorirati masnoćom nego svinjski kotlet. To ih održava super vlažnima!
Svinjski odresci prodaju se po nižoj cijeni od svinjskih kotleta, obično - dakle super su isplativi ako hrane gomilu!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Pečeni svinjski odresci
Sastojci
- 1 ½ lbs svinjski odresci (3 svinjska odreska od otprilike 8 unci svaki)
- 1 žlica maslinovo ulje
- 1 žlica začin za odrezak
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Operite i osušite svinjske odreske.
- Nanesite maslinovim uljem preko svinjskih odreska, a zatim začinite začinima za odreske. Stavite svinjski odrezak na lim za pečenje.1 ½ lbs svinjskih odreska, 1 žlica maslinovog ulja, 1 žlica začina za odreske
- Pecite na 400 ° F. (205 ° C) 15-18 minuta. (Nije obavezno) Zatim pecite na jakoj temperaturi 2 minute da se lijepo prži.
- Provjerite temperaturu pomoću sonde za trenutno očitavanje - sigurna temperatura je 145°F (63 ° C). Ostavite da odstoji 5 minuta, poslužite i uživajte!
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Svinjski odresci su oko ½ inča debljine. Za deblje svinjske odreske može biti potrebno dodatno vrijeme kuhanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Jim kaže
Vrlo jednostavan i brz recept.
Cindy Ehrenzeller kaže
Ovo je bilo ukusno! Napravio sam 8. ožujka 2022.
Tammie Hobbs kaže
Ovo je bilo tako jednostavno i brzo da ih moja obitelj jako voli. Hvala na ovom jednostavnom receptu.