Lako pečena Huli Huli piletina je trenutačni miljenik obitelji! Nježni pileći butovi premazani su ljepljivim umakom inspiriranim havajima, a zatim pečeni do savršenstva. To je pileća večera koja će zadovoljiti svakoga!
Pečena Huli Huli piletina prelivena je havajskim BBQ umakom koji nije na ovom svijetu!
Ova nevjerojatno pečena Huli Huli piletina savršen je način da zamijenite večeru s piletinom tijekom tjedna. Počinjem od izrade jednostavne domaće radinosti Havajski BBQ umak, također poznat kao Huli Huli umak.
Zatim mariniram i podlijevam pileće batake ovim nevjerojatnim umakom dok ne omekšaju i prožete otočkim okusom! Pečenje mariniranih pilećih bataka čini ovaj obrok tako lakim!
Skoči na:
Za kuhanje je potrebno oko 35 minuta, ali rezultati su nevjerojatni lizat ćeš tanjur.
Ovo je obrok koji će vaša obitelj tražiti iz tjedna u tjedan! Ljepljiv je, pikantan i apsolutno ukusno.
❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
Nevjerojatan okus! Marinirajte piletinu u ovome nevjerojatan Huli Huli umak daje mu toliko okusa!
Tako jednostavno! Pečena piletina je takva laki favorit. Uparite ga s ovim brzim domaćim umakom i brzo ćete imati nevjerojatan obrok!
Jedinstven je! Sok od ananasa i pasta od čilija čine ovaj umak takvim jedinstveno ukusna. Jedan okus odvest će vas pravo na plaže Havaja!
🥘 Sastojci
Većina sastojaka za ovu ukusnu Huli Huli pečenu piletinu možete pronaći u vašoj lokalnoj trgovini! Probati vašu lokalnu azijsku trgovinu ako imate problema s pronalaženjem posebnih sastojaka.
Huli Huli umak
- ⅓ šalica kečapa – Kečap pruža slatka, oštra baza za umak. Ovdje koristite svoj omiljeni brend!
- ½ šalice svijetlosmeđeg šećera – Smeđi šećer bi trebao uvijek biti spakiran prilikom mjerenja! Više volim bogati okus koji pruža smeđi šećer od bijelog šećera.
- ¼ šalice soja sosa – You Can koristite sojin umak s niskim ili smanjenim udjelom natrija ako želite.
- ½ šalice soka od ananasa – Sok od ananasa daje umaku to ugodan otočki okus! Koristite konzervirani ili svježi sok od ananasa ako ga možete pronaći!
- 2 žlice Mirina - Mirin je zaslađeno rižino vino koristi se u japanskoj i drugim kuhinjama azijskih i pacifičkih otoka (Pogledajte savjete i bilješke o receptu).
- 1 ½ žličice češnjaka – Ovo je jednako oko 2 češnjaka od češnjaka! Preporučujem ribanje, zgnječenje ili mljevenje svježeg češnjaka.
- 1 žlica đumbira – Đumbir treba oguliti i naribati da se bolje uklopi u umak. Svježi đumbir možete naribati ili upotrijebite tubu prethodno naribanog đumbira!
- 1 žlica čili paste – Ovo dodaje samo malo topline, a da pritom ne bude pretjerano. Volim koristiti Sambal Oelek!
Pečena piletina
- 2 funte pilećih bataka – Više volim pileće butove bez kostiju i kože za jednostavno pečenje!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🧂 Zamjene i dodaci
Želite li ovo jelo napraviti bez glutena? Pokušajte upotrijebiti 1:1 količina Tamari umjesto tradicionalnog sojinog umaka.
Huli Huli umak ide uz sve! Zamijenite pileća prsa, krakove, krilca, svinjske kotlete, škampe ili čak tofu za pileće butove.
Ne možete pronaći mirin? Također možete koristiti jednaku količinu suhog Sherryja, rižinog octa, jabučnog octa ili limunovog soka.
🔪 Upute
Lako pečena Huli Huli piletina ne treba posebnu opremu! Napravite umak i marinirajte piletinu dan prije za najbolje rezultate.
Huli Huli umak
- Naribajte đumbir i češnjak. Za najbolje rezultate u vašem umaku, naribajte 1 ½ žličice češnjaka i 1 žlicu oguljenog đumbira na mikroplanku. Ovako će vaš umak imati glatke i fine konzistencije. Alternativno, možete nasjeckati oboje dok ne budu vrlo fino mljeveni.
- Pomiješajte umak. U veliki lonac dodajte sastojke za umak: ⅓ šalice kečapa, ½ šalice pakiranog svijetlosmeđeg šećera, ¼ šalice soja sosa, ½ šalice soka od ananasa, 2 žlice mirina, 1 ½ žličice ribanog češnjaka, 1 žlica naribanog đumbira i 1 žlica paste od čilija. Zatim promiješajte da se sjedini zakuhajte umak na srednje jakoj vatri.
- Završite svoj Huli Huli umak. Zatim pustite da umak zavrije i da se zgusne, često miješajući, 10 do 15 minuta. Vaš umak je gotov kada je prianja na stražnju stranu žlice ili lopatice. Kada je umak gotov, maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Pečena piletina
- Marinirajte piletinu. Nakon što se vaš domaći huli huli umak ohladi, stavite 2 funte pilećih bataka bez kostiju i kože u zdjelu i prelijte umakom (sačuvajte malo umaka). Zatim zdjelu omotajte plastičnom prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se marinira najmanje 30 minuta, a najbolje 8 sati ili preko noći (ne više od 12 sati).
- Pripremiti. Kad se vaša piletina dovoljno marinirala, izvadite je iz hladnjaka dok zagrijete pećnicu na 425 ° F (220 ° C). Zatim pripremite posudu za pečenje ili obrubljeni lim za pečenje tako što ćete ga obložiti listom papira za pečenje ili ga lagano premazati neljepljivim sprejom za kuhanje ili uljem.
- Peći. Zatim premjestite mariniranu piletinu u pripremljenu posudu za pečenje i rasporedite u jednom sloju. Zatim pecite na sredini središnje rešetke pećnice 15 minuta, a zatim preokrenite i premažite s još umaka. Kuhajte još 15 minuta, a zatim ponovite da nanesete još umaka.
- Dovršite i poslužite. Kuhajte piletinu zadnjih 5 do 10 minuta nakon što ste zadnji put premazali piletinu umakom. Kad piletina stigne unutarnja temperatura od 165 ° F (74 ° C) na najdebljem dijelu, gotovo. Zatim izvadite piletinu iz pećnice i odmah poslužite.
Huli Huli piletina savršena je večera u kombinaciji s prilogom pahuljasta riža Jasmine. Dodajte kuglicu kremaste salate od makarona na havajski način i dobili ste okus Pacifika upravo u vašoj kuhinji! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Recept za huli huli umak daje 1 ½ šalice. Preporučam korištenje 1 šalice za mariniranje piletine, a zatim preostale ½ šalice sačuvati za podlijevanje.
- Termometar čini dovršavanje piletine tako lako! Testirajte meso digitalnim termometrom za meso kako biste najtočnije odredili pečenost piletine.
- Upotrijebite svoj brojler da karamelizirate umak. Po želji zagrijte pećnicu na visokoj temperaturi i karamelizirajte umak na piletini zadnjih 5 do 10 minuta kuhanja.
Pohrana i podgrijavanje
dućan ohlađeni ostatak piletine komada u plastičnoj vrećici ili u hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana.
Produžite rok trajanja ove Huli Huli piletine zamrzavanjem do 4 mjeseca! Obavezno premjestite ostatke u tešku vrećicu za skladištenje zamrzivača ili plitku hermetičku posudu.
Podgrijavanje pečene Huli Huli piletine
Ako koristite smrznutu piletinu, ostavite komade da se odlede u hladnjaku preko noći. Zatim zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C), a zatim stavite ostatke piletine u a obloženu ili podmazanu posudu za pečenje.
Zagrijte za 15 do 20 minuta, ili dok se piletina ne zagrije na vaše zadovoljstvo.
😋 Ostali veliki recepti
❓ Česta pitanja
Apsolutno! Zagrijte svoj roštilj na 425°F (220 ° C) prema uputama proizvođača. Provjerite jesu li rešetke za roštilj podmazane, a zatim dodajte piletinu. Od toplina roštilja je tako izravna, okrenite piletinu nakon 8 minuta i podlijte umakom. Ponavljajte dok piletina ne bude gotova. Možete ukloniti piletinu kada unutarnja temperatura iznosi 165°F (74 ° C) na najdebljem dijelu.
Toplo preporučam mariniranje piletine! Prodaje pilećim butovima sav taj ukusan okus i omekšava meso. Ako nemate vremena, pokušajte marinirati samo 30 minuta!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pečena Huli Huli piletina (s laganim domaćim umakom)
Sastojci
Huli Huli umak
- ⅓ kup kečap
- ½ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ¼ kup Umak od soje
- ½ kup sok od ananasa
- 2 žlica mirin (ili koristite suhi sherry, rižin ocat, jabučni ocat ili limunov sok)
- 1 ½ čajna žličica češnjak (sitno mljeveno ili naribano)
- 1 žlica đumbir (naribano)
- 1 žlica Chili pasta (Koristim brend Sambal Oelek)
Pečena piletina
- 2 lbs piletina bedra (bez kostiju, bez kože)
Instrukcije
Huli Huli umak
- Za najbolje rezultate naribajte češnjak i oguljeni đumbir na mikroplanu kako biste imali vrlo finu konzistenciju umaka. Alternativno, nasjeckajte ih oboje dok ne budu vrlo fino mljeveni.
- Dodajte sve sastojke (kečap, svijetlosmeđi šećer, soja sos, sok od ananasa, mirin, češnjak, đumbir i čili pasta) u velikom loncu, promiješajte da se sjedine i zakuhajte na srednje jakoj vatri.
- Zgusnite umak, često miješajući, 10-15 minuta. Vaš umak je gotov kada će se zalijepiti za vašu žlicu ili lopaticu.
- Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Pečena piletina
- Nakon što se vaš domaći huli huli umak ohladi, stavite piletinu u zdjelu i prelijte umakom. Zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se marinira najmanje 30 minuta, a najbolje 8 sati ili preko noći (ne više od 12 sati).
- Kad se vaša piletina dovoljno marinirala, izvadite je iz hladnjaka dok zagrijete pećnicu na 425°F (220 ° C). Pripremite posudu za pečenje ili obrubljeni lim za pečenje tako da ga obložite papirom za pečenje ili ga lagano premažite neljepljivim sprejom za kuhanje ili uljem.
- Prebacite piletinu u pripremljenu posudu za pečenje i složite u jedan sloj. Pecite na sredini središnje rešetke u pećnici 15 minuta, a zatim okrenite i premažite s još umaka. Kuhajte još 15 minuta, a zatim ponovite da nanesete još umaka.
- Kuhajte zadnjih 5-10 minuta nakon što zadnji put premažite umakom. Nakon što piletina ima unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C) na najdebljem dijelu, gotovo. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Bilješke
- Daje 1 ½ šalice havajskog BBQ umaka.
- Možete koristiti komade piletine po želji (grudi, četvrtine, bedra, noge ili krila) ali se oslonite na unutarnju temperaturu piletine da biste ocijenili kada su gotovi.
- Po želji zagrijte pećnicu da se zapeče i karamelizirajte umak na piletini zadnjih nekoliko minuta vremena kuhanja prije posluživanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Kelly kaže
Sviđa mi se ovaj recept… napravljen na roštilju i u pećnici. Svi ga vole.
Posluženo za posebno okupljanje s 50 ljudi zajedno sa salatama itd... ništa nije ostalo!
Shama kaže
Peče li se piletina poklopljena?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ne, nije. Ako počne previše tamniti, možete staviti aluminijsku foliju preko piletine, ali to ne bi trebao biti problem. Hvala na pitanju!
Vanessa kaže
Mogu li napraviti bez paste od čilija? To je jedini sastojak kojeg nemam.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, ali predlažem da možda zamijenite zdrobljene pahuljice crvene paprike ako ih imate. Nadam se da pomaže!
Nancy Mehta kaže
OMG. Ovo mi je sada najdraži način pripreme piletine. Bilo je nevjerojatno ukusno i tako jednostavno za napraviti.
anoniman kaže
Nisam zagrijavala sve sastojke, samo sam pomiješala marinadu i dodala piletinu. Mislite li da će ovo imati veliki utjecaj? 🙁
Christine kaže
Napravio sam ovaj recept na brzinu, stvarno je dobar i volim uključeni havajski bbq umak!