Ovi ukusni, pečeni pileći bataki umotani u slaninu jednostavno za izradu su brzo i ukusno glavno jelo koje je odlično za svaki dan u tjednu! Začinjene, nježne pileće batke omotam dimljenom slaninom, i ona se ispeče sočan, savršeno začinjen i nevjerojatnog okusa!
Pečeni pileći bataki umotani u slaninu bogati su, prepuni okusa i predstavljaju vrhunsko glavno jelo!
Pileći bataki su a brz i jednostavan način da nahranite gomilu! Meso je uvijek sočno, mekano i savršeno sočno.
Bataki su svestrani proteini koji funkcioniraju s gotovo svim profilima okusa i uvijek ispadne ukusno.
Skoči na:
Ovi bataki su izdašno posuti mojim ukusnim, slanim začinima za piletinu i omotani slaninom, tako da je svaki zalogaj puna nevjerojatnog okusa!
Volim koristiti dimljena slanina od hikorije zamotati ove batke koji piletinu čine bogatom i divno dimljenom!
❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
Lako za pripremu! Ovi pileći bataki spremni su za pečenje u vašoj pećnici samo 10 minuta!
Jelo koje će zadovoljiti publiku! Umotavanje pilećih bataka bogata, slana slanina čini ih jelom kojem nitko neće moći odoljeti!
Svestrani recept! Koristite moj začin za piletinu ili bilo koji začin koji volite da dotjeram ove batake!
🥘 Sastojci
Volim koristiti svoj začin za piletinu koji se lako pravi za ove batake! Pun je začinskog bilja poput bosiljka, ružmarina i timijana kako bi bio savršeno prikladan za perad!
- 8 pilećih bataka – Ovdje se radi o 4 funte bataka. Za pripremu ovog jela možete koristiti i svoj omiljeni komad piletine!
- 2 žličice Začin za piletinu - Nemate vremena za izradu vlastitih začina? Svoj favorit možete lako pokupiti začin za piletinu kupljen u trgovini! Također možete koristiti BBQ piletinu ili mješavinu začina Cajun (Vidi Varijacije).
- 1 žlice maslinovog ulja – Maslinovo ulje pomaže da se začin zalijepi za batke! preporučam korištenje ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) ili neko drugo zdravo ulje poput ulja avokada.
- 8 kriške slanine – Ovdje koristite svoju omiljenu vrstu slanine! Preporučam koristiti tanji rez slanine jer se lakše zamotaju i ostanu na mjestu, a tako i slanina hrskavice do kraja prilikom kuhanja.
📖 Varijacije
Moji svestrani pečeni pileći batak umotani u slaninu sljubljuju se s gotovo svim začinima ili umacima! Savršeni su takvi kakvi jesu, ali evo nekoliko mojih preporuke za prilagodbu:
cajun – Zamijenite začin za piletinu aromatičan Cajun začin poput Tonyja Chacherea, Zataraina ili Slap Ya Mama!
roštilj – Koristiti Začin za piletinu BBQ na ovim batakima, zatim premažite svojim omiljenim BBQ umakom prije pečenja za nevjerojatan okus! Toplo predlažem da date svoje Havajski BBQ umak probaj i ti!
Teriyaki - Ne kucaj dok ne probaš! Četkajte po svom omiljeni domaći teriyaki ili tradicionalni ili havajski teriyaki umak iz trgovine za slatka i slana kombinacija to nije s ovog svijeta!
bivol – Ako si ljubitelj ljutih jela, premažite svojim omiljenim umakom od bivola pileće batke umotane u slaninu prije nego što ih stavite ispod broilera.
Stari zaljev - Za jugoistočnjak ovih bataka začinite začinima Old Bay! To je klasična mješavina začina koja dodaje toliko okusa – i nije samo za plodove mora!
🔪 Upute
Za izradu ovih nevjerojatnih pilećih bataka nije potrebna nikakva posebna oprema. Sve što trebate je lim za pečenje i pek papir ili aluminijska folija kako bi se spriječilo lijepljenje!
- Pripremiti. Počnite tako što ćete zagrijati pećnicu na 400 ° F (205 ° C). Zatim obrubljeni lim za pečenje obložite pek papirom ili aluminijskom folijom (Vidi bilješku).
- Začinite pileće batke. Zatim pokapajte 1 žlicu maslinovog ulja na 8 pilećih bataka, trljajući ga sa svih strana. Zatim pospite 2 žličice začina za piletinu preko bataka, okrećući ih da se sve strane svakog batka začini.
- Zamotajte slaninom. Kad su bataki začinjeni, na kost svakog batka stavite krišku slanine i zarolajte tako da slanina obavija cijeli batak. Ako je potrebno, možete prekriti dvije kriške slanine kako bi cijeli pileći but bio potpuno umotan u slaninu (Vidi bilješku).
- Ispecite batke. Nakon što je svaki batak umotan u slaninu, stavite batke na pripremljeni lim za pečenje i pecite na 400°F (205 ° C) na srednjoj rešetki vaše pećnice tijekom 35 minuta. Nakon što se bataki peku oko 35 minuta, postavite brojler na visoko i pecite 3 do 4 minute kako bi slanina postala hrskava.
- Završi. Kad su vam bataki hrskavi, provjerite unutarnju temperaturu umetanje sonde termometra u najdeblji dio batka. Bit će spremni kada dostignu unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C).
- Poslužiti. Kad su bataki potpuno pečeni, izvadite ih iz pećnice i odmah poslužite.
Ovi nevjerojatno ukusni pečeni pileći bataki umotani u slaninu su savršeno za večeru kada se poslužuje s nevjerojatnim prilozima poput kremasti makaroni i sir, pečeni krumpiri pirjana brokula! Kako god ih odlučite poslužiti, bit će fantastičan obrok! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Koristite rešetku za pečenje za ravnomjernije pečenje! Po želji možete staviti rešetku za pečenje na papir za pečenje ili lim za pečenje obložen aluminijskom folijom za ravnomjernije pečenje pilećih nogu. Obavezno poprskajte rešetku za pečenje neprijanjajućim sprejom za kuhanje ili premažite uljem prije upotrebe.
- Imate veće pileće batke? Ako su vam pileći krakovi veći, možete upotrijebiti 2 kriške slanine po batku kako biste bili sigurni da su potpuno prekrivene slaninom!
- Pažljivo pazite na piletinu dok se peče! Brojler može super lako zagorjeti hranu i nitko ne želi zagorjeli pileći but! Pogotovo ako se odlučite premazati piletinu umakom, pri pečenju pazite na batke.
- Ne preskočite premazati batke uljem! Premazivanje bataka ekstra djevičanskim maslinovim uljem pomaže da se začin zalijepi za piletinu i da ih lijepo posmeđi dok se peku.
Pohrana i podgrijavanje
Čuvajte ove pileće batke u hermetički zatvorenoj posudi ili zamotane u foliju do 3 do 5 dana. Prije spremanja provjerite je li piletina potpuno ohlađena!
Da biste produžili rok trajanja ovih bataka, možete zamrznite ih do 3 mjeseci! Ohlađene batke zamotajte u plastičnu prozirnu foliju ili foliju, a zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu za zamrzavanje ili čvrstu vrećicu za zamrzavanje.
raskraviti preko noći u hladnjaku prije podgrijavanja.
Podgrijavanje pečenih pilećih bataka umotanih u slaninu
Za podgrijavanje pilećih krakova preporučam korištenje pećnice kako bi slanina postala hrskava i spriječila da se meso osuši ili postane gumeno! Zagrijati na 350 ° F (175 ° C) tijekom 15 do 20 minuta, ili dok se piletina ne ugrije na vaše zadovoljstvo.
Po potrebi ili želji možete peći nekoliko minuta da ponovno oštre slaninu.
🍗 Više recepata za piletinu
- Pečena piletina od avokada
- Pileći bataci za sporo kuhanje
- Pečena pileća krilca s parmezanom
- Rotisserie pileća salata
- Instant pot isjeckana piletina
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pečeni pileći bataci umotani u slaninu
Sastojci
- 8 pileći batak
- 2 čajna žličica začin za piletinu
- 1 žlica maslinovo ulje
- 8 kriške slanina
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) te obložen lim za pečenje obrubljen papirom za pečenje (*vidi bilješke).
- Pokapajte piletinu maslinovim uljem, utrljajte ga sa svih strana, a zatim pospite začin za piletinu na svaki batak. Okrenite batke da se začine sa svih strana.
- Stavite krišku slanine na kraj batka s kosti i zarolajte je tako da se slanina omota oko batka. Po potrebi prekrijte dvije kriške kako bi cijeli pileći but bio potpuno omotan slaninom.
- Stavite batke omotane slaninom u pripremljenu posudu za pečenje i pecite 35 minuta na srednjoj rešetki na 400°F (205 ° C). Nakon 35 minuta, postavite brojler na visoku razinu i pecite 3-4 minute kako bi slanina postala hrskava.
Bilješke
- Koristite rešetku za pečenje za ravnomjernije pečenje! Po želji možete staviti rešetku za pečenje na papir za pečenje ili lim za pečenje obložen aluminijskom folijom za ravnomjernije pečenje pilećih nogu. Obavezno poprskajte rešetku za pečenje neprijanjajućim sprejom za kuhanje ili premažite uljem prije upotrebe.
- Imate veće pileće batke? Ako su vam pileći krakovi veći, možete upotrijebiti 2 kriške slanine po batku kako biste bili sigurni da su potpuno prekrivene slaninom!
- Pažljivo pazite na piletinu dok se peče! Brojler može super lako zagorjeti hranu i nitko ne želi zagorjeli pileći but! Pogotovo ako se odlučite premazati piletinu umakom, pri pečenju pazite na batke.
- Ne preskočite premazati batke uljem! Premazivanje bataka ekstra djevičanskim maslinovim uljem pomaže da se začin zalijepi za piletinu i da se lijepo zapeče dok se peče
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara