Ovaj divan kolač od jabuka s receptima od badema odlična je poslastica svaki dan u tjednu! Još jedan super način da upotrijebite neke od onih jabuka koje sjede, osim čudesnog, domaćeg umaka od jabuka ... i taj bi se jabučni umak mogao kombinirati u ovaj recept za pravi udarac okusu jabuke!
Ovo je definitivno jedan od onih deserta koji jednostavno nemaju šanse dugo trajati u našem kućanstvu, a najbolje od svega je što se ne osjećate krivima što ste ga pojeli. Opravdao sam to jer nema preljeva od streusela, nema glazura, nema glazura ... i doista sam to napravio za djecu pa je potpuno u redu, zar ne ?!
Trebat će vam jaja, šećer, maslac, voda, vanilija, cimet, muškatni oraščić, limunova korica, brašno, prašak za pecivo, jabuke, limunov sok i kriške badema (ili zamijenite omiljenim sjeckanim ili narezanim orasima). Za posudu za pečenje preporučuje se 10-inčna posuda s oprugom s uklonjivim postoljem. Temeljito namažite tepsiju i zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C).
U velikoj zdjeli za miješanje ili u posudi za miješalicu dodajte omekšani maslac i šećer dok ne postane glatko i pahuljasto. Dodajte jaja i nastavite temeljito kombinirati prije dodavanja vode, vanilije, cimeta i muškatnog oraščića. Iskoristite limun, a zatim limun odvojite za korištenje soka s kriškama jabuke. Dodajte koricu limuna i prašak za pecivo.
Smjesu miješajte dok se novo dodani sastojci u potpunosti ne uklope u kremasti maslac, šećer i jaja. Dodajte brašno i kombinirajte tako da je sve brašno ugrađeno u mokro tijesto. Odvojite svoje tijesto i pripremite jabuke.
Prilikom rezanja jabuka pripremite limunov sok od limuna spremnog za posipanje po komadima i kriškama jabuka kako biste spriječili da porumeni. Upotrijebite dvije od tri jabuke da ih narežete i narežete na komade, a komade poprskajte limunovim sokom dok režete jabuke. Kad završite s prve dvije jabuke, dodajte komade jabuka u tijesto i premjestite ih u posudu s maslacem namazanom maslacem.
Treću i posljednju jabuku narežite na kriške koje ćete rasporediti na vrh tijesta. Kriške također poprskajte limunovim sokom, a zatim stavite na vrh tijesta u spiralu. Dodajte narezane ili nasjeckane bademe posipajući ih po vrhu tijesta i kriške jabuka, a zatim pecite u zagrijanoj pećnici na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 45-55 minuta ili dok zlatno smeđa i dok vam nož ne iscuri čist prilikom testiranja centra kolača. Narežite i poslužite, uživajte ujutro uz kavu ili u paru sa sladoledom!
Jabučna torta prelivena receptom od badema
Sastojci
- 5 žlice maslac (omekšano, sobna temperatura)
- ⅔ c šećer
- 3 jaja
- . C voda
- 2 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žličica cimet
- 1 žličica muškatni oraščić
- limunova korica (korica cijelog velikog limuna)
- 2 žličica prašak za pecivo
- 1 ¾ c višenamjensko brašno
- 3 jabuke (preporučite Gala, Fuji, Honeycrisp ili Braeburn)
- sok od limuna (za jabuke pri rezanju)
- bademi (narezano ili nasjeckano za preljev)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i namažite 10-inčnu posudu s opružnim slojem.
- U velikoj zdjeli za miješanje ili u posudi za miješalicu stavite maslac i šećer dok ne postane glatko i pahuljasto. Dodajte jaja i sjedinite u krem smjesu dok ne postane glatka.
- Dodajte vodu, ekstrakt vanilije, cimet, muškatni oraščić, koricu limuna i prašak za pecivo i miješajte dok se temeljito ne sjedine. Dodajte brašno i miješajte dok se ne stvori gusto tijesto. Odvojite i pripremite jabuke.
- Narežite 2 jabuke, a zatim narežite na komade, poprskajući limunovim sokom dok režete i narežete jabuke. Dodajte komadiće jabuke u smjesu za tijesto, promiješajte da se sjedini, a zatim tijesto za jabuke premjestite u svoju maslacem namazanu proljećnu posudu.
- Narežite preostalu jabuku, posipajući kriške limunovim sokom u hodu. Narezane jabuke rasporedite na vrh tijesta u obliku spirale, a zatim na vrh narezane ili nasjeckane bademe.
- Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 45-55 minuta dok ne porumeni ili dok nož ne izađe čist iz središta kolača.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Eduard tjoen kaže
Daar ik deze appeltaart in deze vorm nog niet bereid heb, wel met iets meer toevoegingen en andere type van appels NL: meer zoet-zuur.
De stukken gesneden appels licht gemarineerd met basterdsuiker en wat kaneel. Dit geeft een prettig mondgevoel.
Ik zou zeggen: Je bent op de goede weg en ga zo verder.
Op dit ogenblik ben ik op zoek naar lekkere recepten over "lekkere bereiding van: garnalen, gamba's en kreeften" toegepast in Ravioli's of dimsim.
pohvala:
Alles is zeer pretig en begrijpelijk beschreven met uitleg!
Eduard Tjoen kaže
Het recept heb ik nog niet uitgeprobeerd en zal het zeker doen als het wat kouder wordt, dus in de wintermaanden.
Een reactie zal ik zeker geven; gezien de genoemde te gebruiken ingrediënten.
Gezegd mag worden dat ik van lekker houd, echter met mate en niet te veel van eten.