An zamjena za amaretto nije teško pronaći, samo pogledajte ovaj popis jednostavnih alternativa za pečenje ili koktele! Ovaj slatki talijanski liker ključni je sastojak mnogih recepata jer daje vrlo specifičan okus. To ne znači da ga ne možete zamijeniti i još uvijek imati pića ili peciva izvrsnog okusa!
Najbolja zamjena za amaretto
Ako ste ljubitelj tradicionalne talijanske kuhinje i kulture, onda vam je možda poznata Amaretto. Ovaj klasični talijanski liker radi se od koštica badema (ili ponekad iz koštica marelica). Ima hrabar okus badema koji se koristi za koktele i pečenje.
Jedna od najpopularnijih marki amaretta je Disaronno. Međutim, ovisno o tome gdje živite, možda imate raznolikost robnih marki dostupan u vašoj prodavaonici pića. Čak i uz toliko dostupnih marki, ponekad će vam trebati zamjena.
Skoči na:
Bilo da želite blisko slaganje okusa s odvažnim okusom badema ili nešto sasvim drugačije, ima ih mnogo izvrsne zamjene za amaretto za izabrati iz.
1. Liker od lješnjaka
Ako u vašoj prodavnici pića nema amaretta ili želite probati nešto malo drugačije, posegnite za bocom likera od lješnjaka
Liker od lješnjaka je najbolja alternativa za amaretto. Ono ima sličan sadržaj alkohola i orašasti profil okusa. Stoga ga možete koristiti u istim koktelima koji zahtijevaju amaretto.
Osim toga, izvrstan je liker od lješnjaka za to bogatog okusa orašastih plodova vašim omiljenim desertima na bazi amaretta.
Koristite liker od lješnjaka kao jednostavnu zamjenu za amaretto u omjeru 1:1.
2. Ekstrakt badema
Iako možda nemate pri ruci liker od lješnjaka, možda imate ekstrakt badema u vašem ormariću. Budući da se ekstrakt badema proizvodi od badema, daje izrazito sličan okus.
Stoga je odličan za zamjenu bogat okus amaretta u bilo kojem receptu. Ovo je posebno izvrsna alternativa za dodavanje okusa pečenim proizvodima ili drugim desertima. Iako nije tako sladak kao amaretto, dobro će se uklopiti s ostalim šećerima kako bi pružio lijep okus.
Možete ga koristiti čak i za dodavanje okusa badema koktelima. Međutim, to neće dati sadržaj alkohola likera amaretto. Stoga ćete morati istražiti dodavanje druge baze za alkoholna pića.
Ekstrakt badema puno je koncentriraniji od amaretta. Stoga vam neće trebati toliko. Počnite s ⅓ traženog iznosa (1 žličica ekstrakta badema za 1 žlicu amaretta). Dodajte još ako je potrebno.
3. Sirup od badema
Osim ekstrakta badema, bademov sirup je još jedan odlična zamjena za amaretto. Dok je ekstrakt badema koncentrirana aroma bez dodatnog zaslađivača, sirup od badema je aroma badema pomiješana sa zaslađivačem.
Ovo je vrsta aromatiziranog sirupa koja se koristi u izradi aromatizirani lattes ili gazirana pića. Stoga je izvrstan izbor da klasični amaretto koktel pretvorite u mocktail bez alkohola! Štoviše, još uvijek ga možete koristiti u klasičnom koktelu ako ga pomiješate s likerom bez okusa (poput votke).
Kao zamjena za pečenje, sirup od badema izvrstan je za dodavanje arome i slatkoće bademu. Međutim, često je malo slađi od amaretta.
Kako neki recept ne bi bio presladak, upotrijebite sirup od badema u omjeru 1:1 za amaretto, ali izostavite nešto dodatnog zaslađivača (poput jednostavnog sirupa ili šećera). Još opcija je započeti s ½ količine i polako dodavati više (bez izmjena na drugom zaslađivaču).
4. Čokoladni liker
Iako čokoladni liker ima a drugačiji okus nego amaretto, dobro funkcionira kao zamjena za amaretto u gotovo svim receptima. To je zato što se bogati čokoladni okus dobro slaže s istim profilima okusa koji se dobro slažu s amarettom.
Osim toga, možete uživati čokoladni liker uživa se samostalno kao piće prije ili poslije večere na isti način kao što je amaretto. Stoga je izvrstan izbor za one koji žele zadržati tradicionalne elemente aromatiziranog likera (samostalno ili u receptu).
Ovisno o marki čokoladnog likera koji imate i načinu na koji ga koristite u receptu, omjer će varirati. Počnite s otprilike polovicom onoga što recept zahtijeva u amarettu, a zatim polako dodajte još prema potrebi.
5. Liker od kave
Liker od kave još je jedna izvrsna alternativa amarettu kada želite održati klasične kvalitete aromatiziranog likera. Poput čokoladnog likera, ova se opcija također može piti uz večeru.
Međutim, kada se koristi za zamjenu amaretta u pečenje, okus likera od kave neće se dobro uklopiti sa svakim receptom. Stoga vodite računa o tome što recept zahtijeva.
Dok hoće nije dobar izbor za nešto s okusom voća, liker od kave odlična je zamjena za tiramisu ili desert od čokolade.
Kao i kod čokoladnog likera, počnite s pola i kušajte svoj recept. Polako dodajte još koliko je potrebno da postignete željeni okus.
6. Marcipan
Marcipan je zamjena koju neće svatko imati pri ruci. Međutim, ako ste pekar, možda ćete imati ovo poslastica od slatkog badema dostupan.
Iako marcipan ima različita tekstura nego amaretto, ima sličan okus. To je zato što se pravi od mljevenih badema. Miješaju se sa šećerom, bjelanjcima i kukuruznim sirupom. Ovo stvara meku i slatku konzistenciju poput slatkiša.
Za korištenje marcipana kao zamjene za amaretto jednostavno dodajte tople vode da se marcipan otopi. Stvorit će konzistenciju poput sirupa koja se može koristiti za dodavanje arome vašim receptima.
Omjer će varirati ovisno o vašem receptu. Štoviše, kako je sladak vaš marcipan je.
7. aniseta
Anisette je još jedan liker bogatog okusa Iz Italije. Međutim, umjesto hrabrog okusa badema, ima naznake anisa koji imaju okus sladića.
Iako je nije točno podudaranje okusa za amaretto, aroma anisa dobro funkcionira u mnogim receptima. Pogotovo ako uživate u okusu sladića.
Ako imate anisette, probajte ga kao alternativu amarettu. Ipak počnite polako. Anisette je dosta slađe. Štoviše, ne želite pretjerati s okusom sladića.
Počnite s otprilike ¼ žličice anisa na svaku 1 žličicu amaretta.
8. Orgeat
Možda niste čuli za orgeat, ali možda ste prije uživali u ovom napitku. Ovaj Talijansko piće je baza u tradicionalnim Mai Tai koktelima.
Izrađene od bademi, ružine latice, voda od cvijeta naranče i šećer, ovo sirupasto slatko piće zabavna je alternativa za amaretto u većini recepata. Ima isti hrabar okus badema kao amaretto s lijepim dodatkom ruže i naranče.
Iako ova opcija ima sličnu bazu okusa, puno je slađa od amaretta. Stoga, počnite s otprilike polovicom onoga što recept zahtijeva. Uvijek možete dodati još ako želite.
9. Liker od marelice
Koštice marelica imaju a sličan okus do badema. Stoga se neke varijante amaretta rade od koštica marelice.
Ako potražite liker od marelice, možda ćete pronaći recepte za pripremu amaretta koštice marelice. Osim toga, vidjet ćete dosta opcija za rakiju od kajsije (i druge likere s okusom marelice).
Ovisno o receptu, ovi likeri s okusom marelice mogu poslužiti umjesto amaretta. Razlikovat će se ovisno o vrsti likera koji koristite i vašem željeni okus iako.
Ako imate rakiju od kajsije ili neki drugi liker od marelice dostupno, pokušajte! Najprije kušajte liker kako biste utvrdili koliko je sladak i mislite li da će se okusi dobro uklopiti s vašim receptom.
Omjeri će se razlikovati, stoga počnite polako i kušajte usput.
10. Liker od kokosa
Liker od kokosa će imati izrazito različit okus nego amaretto. Ipak je prekrasan okus! Štoviše, ona koja je ukusna kada se doda keksima, glazurama i koktelima.
Kada tražite stvaranje novi stil klasike recept za amaretto razmislite o tome da probate liker od kokosa.
Budući da većina kokosovih likera ima sličnu slatkoću kao amaretto, možete ga koristiti u omjeru 1:1. Samo budite sigurni da volite okus kokosa prije nego što napravite ovu promjenu.
11. Liker od višanja
Kao kokos, liker od višanja može biti zabavan zaokret u klasičnom receptu za amaretto. Za razliku od kokosa, trešnja se neće uklopiti u svaki recept za amaretto.
Kada birate višnju kao alternativu, birajte recepte s drugim okusima koji će se dobro sljubiti s hrabar okus trešnje. Osim toga, znajte da ovisno o likeru od višnje koji odaberete, može promijeniti boju vašeg konačnog deserta ili koktela.
Budući da će višnja zamijeniti cijeli okus, možete je koristiti u jednostavnoj zamjeni 1:1 za amaretto.
Ako isprobate zamjenu za amaretto s ovog popisa, javite mi kako je ispao vaš recept! Volim slušati priče o uspjehu, samo ostavite komentar ispod!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Najbolja zamjena za amaretto: liker od lješnjaka (+ više jednostavnih alternativa!)
Sastojci
- 1 žlica liker od lješnjaka
- 1 čajna žličica ekstrakt badema
- 1 žlica sirup od badema
Instrukcije
- Koristite liker od lješnjaka kao jednostavnu zamjenu za amaretto u omjeru 1:1.1 žlica likera od lješnjaka
- Počnite s ⅓ traženog iznosa (1 žličica ekstrakta badema za 1 žlicu amaretta). Dodajte još ako je potrebno.1 žličica ekstrakta badema
- Kako neki recept ne bi bio presladak, upotrijebite sirup od badema u omjeru 1:1 za amaretto, ali izostavite nešto dodatnog zaslađivača (poput jednostavnog sirupa ili šećera). Druga mogućnost je da počnete s ½ količine i polako dodajete više (bez izmjena na drugom zaslađivaču).1 žlica sirupa od badema
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: