To tortilja čips od friteze nevjerojatno su jednostavni za pripremu u fritezi za samo nekoliko minuta, a uvijek ispadnu hrskavi i ukusni! Sve što vam treba su tortilje, maslinovo ulje i sol, to je to. Poslužite svoj čips pržen na zraku lijepo topao i pogledajte koliko će vaša obitelj biti oduševljena!
Jednostavan domaći tortilja čips
Ako ste ljubitelj tortilja čipsa, vidjet ćete da je, kada ga napravite kod kuće u fritezi, super hrskav, nikad mastan i izaziva ukusnu ovisnost. Bilo za užinu, kao predjelo ili kad god ste raspoloženi za ugodnu hranu, moj nevjerojatni tortilja čips iz friteze lako za napraviti i gomilu zabave za grickati.
Ovaj recept za čips od tortilje na fritezi za izradu je potrebno samo 15 minuta, tako da nema potrebe uzimati vrećicu unaprijed zapakiranog tortilja čipsa kada ga možete napraviti svježeg. Kvaliteta je puno bolja!
Skoči na:
🥘 Sastojci za tortilja čips za fritezu
Samo 3 jednostavnih sastojaka pogledajte ovaj recept za čips, ne može biti lakše! Nakon što ih isprobate, sigurno ćete poželjeti napraviti dodatke.
- tortilje - 6 malih bijelih ili žutih kukuruznih tortilja, a možete i od brašna. Više volim kukuruzne tortilje za dodatni okus i teksturu, ali i tortilje s brašnom odlično izlaze.
- Maslinovo ulje – 1 žlica maslinovog ulja da friteza učini svoju magiju. Nije potrebno, ali uvijek ispadnu najbolji čips za mene!
- Sol - Začinite solju po ukusu. Samo upamtite da ćete vjerojatno umočiti u nešto što je već začinjeno.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
📖 Varijacije
Evo nekoliko članova moje obitelji omiljeni okusi našeg domaćeg tortilja čipsa. Jednostavno kombinirajte i premažite čips prije kuhanja u fritezi. Ukusan!
- Cimet šećer - Pomiješajte ¼ šalice šećera s 1 žlicom cimeta. Pomfrit premažite uljem, pa ga pospite ili umočite u tanjir pomiješanim šećerom i cimetom.
- Sol i ocat - Pomiješajte ½ žlice bijelog octa s 1 žlicom maslinovog ulja za premazivanje čipsa. Četkom premažite tortilje, a zatim ih pospite solju.
- Chipotle vapno - Pomiješajte ½ žlice soka od limete s 1 žlicom maslinovog ulja za premazivanje čipsa i ½ žličice chipotle čilija u prahu. Pomiješajte i premažite tortilje, a zatim pospite solju.
🔪 Kako napraviti tortilja čips iz friteze
Priprema ovog tortilja čipsa u fritezi je činč. Za početak uzmite fritezu, nož i dasku za rezanje.
Recept čini otprilike 3 izdašne porcije, pa prilagodite recept ako želite napraviti više.
- Izrežite na trokute. Slagati 6 manjih kukuruza (ili brašno) tortilje i narežite ih na trokuti jednake veličine za izradu čipsa 6 ili 8 komada trokuta po tortilji. Lagano pošpricajte ili premažite 1 žlicom maslinovog ulja na obje strane čipsa. *Ako isprobavate bilo koju od gore navedenih varijacija okusa, sada je vrijeme da ih začinite.
- Prebacite na fritezu. Obložene trokute tortilje stavite u svoju košaru za prženje ili u slojeve u jednom sloju. Po želji pospite solju. Pokušati čuvajte ih od preklapanja. Uvijek možete ubaciti drugu šaržu ako se vaša friteza pretjera.
- Kuhati. Pržiti na zraku na 350 ° F (175 ° C) 3 minute, a zatim prevrnite čips na drugu stranu i dodajte malo soli po želji. Nastavite pržiti na zraku dodatnih 2-4 minute ili dok ne postane lijep i hrskav i lagano porumeni. Pazite da se ne prepeku jer će inače biti zagorjele i krte.
- Cool. Izvadite tortilja čips iz friteze i prebacite ih na čisti tanjur. Dopustite tortilja čipsu malo ohladite jer će se i dalje pržiti dok sjedi. Po potrebi ponovite s dodatnim serijama.
🥗 Strane
Ove čipse poslužite s pico de gallo, zeleni umak, umak od roje, ili guacamole. 7 sloj dip pogodi i ti! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Nemojte pretrpavati fritezu. Vaš će se čips bolje skuhati ako nije natrpan ili posložen u košari. Ovisno o broju čipsa, možda ćete ga morati skuhati u serijama.
- Okrenite čips otprilike na polovici vremena pečenja kako bi se obje strane ravnomjerno ispekle.
- Da biste povećali hrskavost čipsa, možete prskati čips uljem otprilike na polovici vremena pečenja.
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke možete pohraniti u zatvorena plastična vrećica do tjedan dana i ostat će svježi. Ako želite, zagrijte ih u fritezi na 350°F (175 ° C) 2-3 minute prije posluživanja spremljenog čipsa.
Više volim ove tortilja čips ravno iz friteze, ali ako se prepune, sačuvajte malo za neki drugi dan!
❓ Česta pitanja
Možeš. Ulje nije bitno, ali čini mi se da čips postaje hrskaviji i ukusniji.
Samo ako koristite tortilje s niskim udjelom ugljikohidrata, što u potpunosti možete! Ako imate omiljenu marku tortilja s keto ili niskim udjelom ugljikohidrata, dobro će poslužiti u ovom receptu.
Za najhrskaviji tortilja čips smatram da se prži na 350°F (175 ° C) radi najbolje. Bilo koji veći, i prebrzo izgore.
🌮 Više Taco Night favorita
- Usitnjeni pileći tacos - Isprobajte moju jednostavnu narezanu piletinu začinjenu tacosima sa svim vašim omiljenim dodacima za taco!
- Doritos Taco salata - Probajte nešto novo na Taco utorak s ovom jednostavnom taco salatom s Doritosom!
- Taco Bell meksička pizza -Kopija meksičke pizze Taco Bell koja je bolja od prave.
- Meksička tepsija od mljevene govedine - Ova tepsija nadahnuta Tex-Mexom odličan je način da nahranite obitelj tijekom užurbanih radnih dana.
- Enchiladas sa sirom - Jednostavne enchilade sa sirom u kojima će uživati cijela obitelj.
- Birria takosi (Tacos de Birria) - Hrskavi kozji tacosi s punim sirom i slanim kozjim paprikašem za umakanje!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Tortilja čips sa zračnom fritezom
Sastojci
- 6 mali kukuruzne tortilje (bijele ili žute tortilje od kukuruza ili tortilje od brašna)
- 1 žlica maslinovo ulje (ili sprej od maslinovog ulja)
- sol (okusiti)
Instrukcije
- Složite tortilje i narežite ih na trokute, bilo 6 ili 8 komada po tortilji. Lagano poprskajte ili četkajte maslinovo ulje s obje strane.
- Obložene trokute tortilje stavite u svoju košaru za prženje ili u slojeve u jednom sloju. Po želji pospite solju.
- Kuhajte na 350 ° F (175 ° C) 3 minute, a zatim prevrnite čips i dodajte još soli ako želite. Nastavite kuhati dodatnih 2-4 minute ili dok ne postane hrskavo i lagano smeđe.
- Izvadite iz friteze i prebacite na čisti tanjur. Pustite da se čips od tortilje malo ohladi jer će se i dalje sjebati. Po potrebi ponovite s dodatnim serijama.
Bilješke
- Nemojte pretrpavati fritezu. Vaš će se čips bolje skuhati ako nije natrpan ili posložen u košari. Ovisno o broju čipsa, možda ćete ga morati skuhati u serijama.
- Okrenite čips otprilike na polovici vremena pečenja kako bi se obje strane ravnomjerno ispekle.
- Da biste povećali hrskavost čipsa, možete prskati čips uljem otprilike na polovici vremena pečenja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
skroman kaže
Zvuči brzo i jednostavno, jedva čekam isprobati ovaj recept
Hvala za dijeljenje
Tina & Freddy kaže
Ovaj recept je super! Tako jednostavno za napraviti, napravili smo i vaš guacamole. Tako dobro!