Ove ukusne i prhke zračne friteze Tortilla čips nevjerojatno je jednostavno napraviti u svojoj fritezi za samo nekoliko minuta! Poslužite svoj prženi čips na zraku lijepo i toplo i pogledajte kako će biti oduševljena cijela vaša obitelj!
Savršeno hrskavi tortiljin čips svaki put (+ opcije okusa!)
Bilo za vrijeme međuobroka, predjela za dijeljenje ili za bilo koje doba dana kada ste raspoloženi za ugodnu hranu, moji nevjerojatni čips od tortilje na zraku su lako za napraviti i gomilu zabave za grickati. Ako ste ljubitelj tortilja čipsa, otkriti ćete da su domaći u fritezi super hrskavi, nikad masni i ukusno izazivaju ovisnost.
Ovaj recept za čips od tortilje na fritezi za izradu je potrebno samo 15 minuta, tako da nema opravdanja da pobjegnete u trgovinu ili u trgovinu prehrambenih proizvoda po vreću unaprijed zapakiranog čipsa od tortilje kad ih možete napraviti svježim. Kvaliteta je puno bolja!
Skoči na:
Jednom kada ih isprobate, zasigurno ćete htjeti napraviti dodatke. Neodoljivi su!
🥘 Sastojci
U ovaj recept za čips ulaze samo tri jednostavna sastojka; što može biti lakše? Recept daje otprilike tri izdašne porcije, pa prilagodite recept ako želite napraviti više.
- tortilje - Ili bijele ili žute tortilje od kukuruza, ili možete koristiti tortilje od brašna. Više volim kukuruzne tortilje za dodatni okus i teksturu, ali i tortilje s brašnom odlično izlaze.
- Maslinovo ulje - Da bi friteza djelovala magično. Nije potrebno, ali uvijek ispadnu najbolji čips za mene!
- Sol - Začinite solju po ukusu - ali imajte na umu da ćete vjerojatno uroniti u nešto što je već začinjeno.
📖 Varijacije
Evo nekoliko mojih obitelji omiljeni okusi na našim domaćim čipsima od tortilje. Jednostavno kombinirajte i premažite čips prije kuhanja u fritezi. Ukusan!
Cimet šećer - kombinirajte ¼ šalice šećera s 1 žlicom cimeta. Premažite čips uljem, a zatim ga pospite ili umočite u tanjur sa pomiješanim šećerom i cimetom.
Sol i ocat - kombinirajte ½ žlice bijelog octa s 1 žlicom maslinovog ulja kako biste obložili čips. Premažite tortilje, a zatim pospite solju.
Chipotle vapno - kombinirajte ½ žlice soka limete s 1 žlicom maslinovog ulja kako biste obložili čips i ½ žličice chipotle čili praha. Pomiješajte i premažite tortiljama, a zatim pospite solju.
💭 Savjeti i napomene o receptima
- Ne gužvi se - Ovi će se čipsi kuhati bolje ako nisu prenatrpani ili slojeviti u košari. Ovisno o količini čipsa koji ćete možda morati kuhati u serijama.
- Drzak - Okreni čips na pola puta kroz vrijeme kuhanja.
- Poprskajte uljem - Čips možete poprskati uljem otprilike do pola povećati drobljenje.
Detaljne upute
Priprema ovih tortilja čipsa na zračnoj fritezi je prava stvar. Oni su moj snack za gotovo svaku priliku. Uživam u njima puno više od masnog čipsa ili dosadnih pereca.
Činjenica da jesu toplo i prepečeno čini ove čipove jasnim pobjednikom kad dođe vrijeme grickalica. Što sam radio prije nego što sam dobio svoju fritezu?
- Složi svoj kukuruz (ili brašno) tortilje i narežite ih na trokuti jednake veličine za izradu čipsa, bilo 6 ili 8 komada trokuta po tortilji. Lagano poprskajte ili premažite maslinovim uljem s obje strane.
- Obložene trokute tortilje stavite u svoju košaru za prženje ili u slojeve u jednom sloju. Po želji pospite solju. Pokušati čuvajte ih od preklapanja. Uvijek možete ubaciti drugu šaržu ako se vaša friteza pretjera.
- Pržite na zraku na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 3 minute, a zatim prevrnite čips na drugu stranu i dodajte malo soli po želji. Nastavite pržiti na zraku dodatnih 2-4 minute ili dok lijepo i hrskavo i lagano porumeni. Pripazite da se ne prekuhaju jer će u suprotnom biti opečeni i lomljivi.
- Izvadite tortilja čips iz friteze i prebacite ih na čisti tanjur. Dopustite tortilja čipsu malo ohladite jer će se i dalje pržiti dok sjedi. Po potrebi ponovite s dodatnim serijama.
Ove čipse poslužite s pico de gallo, zeleni umak, umak od roje, ili guacamole. Dip graha i kiselo vrhnje pogodite i vi! Uživajte i ne zaboravite podijeliti!
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke možete pohraniti u zatvorena plastična vrećica do tjedan dana i ostat će svježi. Po želji ih zagrijte u svojoj fritezi na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 2-3 minute prije posluživanja spremljenog čipsa.
Više volim ove tortilja čips ravno iz friteze, ali ako se prepune, sačuvajte malo za neki drugi dan!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Tortilja čips sa zračnom fritezom
Sastojci
- 6 mali kukuruzne tortilje (bijele ili žute tortilje od kukuruza ili tortilje od brašna)
- 1 žlica maslinovo ulje (ili sprej od maslinovog ulja)
- sol (okusiti)
instrukcije
- Složite tortilje i narežite ih na trokute, bilo 6 ili 8 komada po tortilji. Lagano poprskajte ili četkajte maslinovo ulje s obje strane.1 žlica maslinovog ulja, 6 male tortilje od kukuruza
- Obložene trokute tortilje stavite u svoju košaru za prženje ili u slojeve u jednom sloju. Po želji pospite solju.sol
- Kuhajte na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 3 minute, a zatim prevrnite čips i dodajte još soli ako želite. Nastavite kuhati dodatnih 2-4 minute ili dok ne postane hrskavo i lagano smeđe.
- Izvadite iz friteze i prebacite na čisti tanjur. Pustite da se čips od tortilje malo ohladi jer će se i dalje sjebati. Po potrebi ponovite s dodatnim serijama.
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: