Izrada moje zračna friteza kocke slatkog krumpira odličan je način da poslužite izdašan, ukusan dodatak svakom obroku. Ovi hrskavi slatki krumpiri u kockicama imaju kontrastnu kremastu, nježnu unutrašnjost slatkog krumpira. Osim toga, jesu začinjeno do savršenstva i super jednostavno za napraviti - dobitna kombinacija!
Volim slatki krumpir i imam ga u izobilju slani recepti za slatki krumpir da ti probaš, ili napravi moju muffini od batata, kolač od kave, opor, ili pita za poslasticu.
Skoči na:
Slatki krumpir koristim kao glavnu hranu za prilozi na stolu moje obitelji. Vrtim se kroz puno recepata (očito) ali moja tri glavna škroba su krumpir, slatki krumpir i bijela riža.
Kombiniranje glavnog sastojka s mojom radnom kuhinjskom napravom jednako je ukusnoj hrani svaki put, pa ja znala da će ovaj recept biti zlatan. Poigrajte se sa začinima i napravite recept po svom, ali ova osnovna verzija je 100% zadovoljavajuća.
🥘 Sastojci
- Slatki krumpir - Koristite 3 velika ili 3-4 srednja slatka krumpira.
- Jestivo ulje - Radije koristim kokosovo ulje ili goveđi loj.
- Začin - Počnite s velikom količinom paprika (ili dimljena paprika), plus zemljani češnjak u prahu, zatim dodajte soli po ukusu.
Obavezno pogledajte besplatna kartica s receptima za ispis ispod za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!
🔪 Kako napraviti kockice batata u fritezi
Uzmite svoju fritezu, dasku za rezanje i nož kako biste dobili ovo obiteljski omiljeni prilog započeo. Nekoliko minuta pripreme i kuhanja, onda ćete vidjeti zašto je ovo glavna namirnica na mom stolu.
Ovaj recept daje pribl Posluživanje 4, ovisno o vašim porcijama. Također je vrlo lako povećati ili smanjiti prema potrebi kako biste nahranili nekolicinu ili gomilu.
Zagrijte i pripremite
Predgrijati. Fritezu postavite na 400 ° F. (205 ° C) zagrijati nekoliko minuta.
Oguliti i narezati. Ogulite 2 funte (907.18 grama) slatkog krumpira po želji i narežite ga na kockice od ½ inča, a zatim stavite u veliku zdjelu za miješanje.
Promiješajte i začinite. Dodajte 2 žlice željenog ulja za kuhanje, 1 žličicu paprike, ¾ žličice češnjaka u prahu i ½ žličice soli (ili više, po ukusu). Dobro izmiješajte dok se svi komadi batata ne prekriju.
Pržite na zraku dok ne postane hrskavo
Prijenos. Posložite krumpir u jednom sloju u košaru vaše friteze.
Pržite na zraku dok ne postane hrskav. Kuhajte 10 minuta, svakih 5 minuta protresite košaru. Provjerite jesu li kockice u jednom sloju nakon protresanja, a zatim ih vratite u fritezu da završite kuhanje.
Poslužiti. Vilicom provjerite kockice batata. Izvana bi trebali biti hrskavi, a iznutra mekani i nježni. Poslužite odmah.
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
💭 Savjeti i bilješke
- Guliti ili ne guliti. Kora krumpira može se ostaviti po želji (tako ih inače kuham).
- Zaštitite neprianjajući premaz svoje friteze. Odaberite ulje za kuhanje po želji, samo zapamtite da ne prskate svoju košaru friteze neljepljivim sprejom za kuhanje.
- Ostavite prostora za ravnomjerno kuhanje. Pazite da vam krumpir bude u jednom sloju u košari i da nije prenatrpan. Možete ih kuhati u serijama ako je potrebno.
- Vremenski raspored serija. Ako ne zagrijete svoju fritezu, vrijeme kuhanja može biti bliže 15 minuta za prvu seriju. Uzastopne serije kuhaju se brže od prve. Pažljivo pripazite na krumpir, svaka friteza je drugačija i ne želite da se pretjera.
- Poslužite ih dok su vruće. Ove kockice batata imaju najbolji okus ako se odmah pojedu.
Pohrana i podgrijavanje
Čuvajte u plitkoj hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4-5 dana.
zamrzavanje
Da biste zamrznuli kuhani slatki krumpir, raširite ga u jednom sloju na lim za pečenje i zamrznite 2 sata, a zatim ga premjestite u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu. Zamrznite do 8-9 mjeseci. Otopite u hladnjaku preko noći prije podgrijavanja.
Podgrijavanje
Najbolji način za podgrijavanje ovih kockica slatkog krumpira je da ih vratite u fritezu i posložite ostatke u jednom sloju. Ponovno zagrijte na 350°F (175 ° C) 3-5 minuta dok ponovno ne postane vruće i hrskavo.
Alternativno, možete podgrijati dijelove u mikrovalnoj pećnici u koracima od 30 sekundi na visokoj snazi dok se ne zagrijete na svoje zadovoljstvo.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Friteza Kocke slatkog krumpira
Sastojci
- 2 lbs slatki krumpir (oko tri velika krumpira)
- 2 žlica ulje za kuhanje (Ja koristim kokosovo ulje ili loj)
- 1 čajna žličica paprika (ili dimljena paprika)
- ¾ čajna žličica češnjak u prahu
- ½ čajna žličica sol (okusiti)
Instrukcije
Zagrijte i pripremite
- Zagrijte svoju fritezu na 400 ° F (205 ° C).
- Guliti 2 lbs slatkog krumpira po želji i narežite ih na kocke od ½ inča, a zatim stavite u veliku zdjelu za miješanje.
- dodati 2 žlice ulja za kuhanje, ½ čajne žličice soli , ¾ žličice češnjaka u prahui 1 žličica paprike. Dobro izmiješajte dok se svi komadi batata ne prekriju.
Pržite na zraku dok ne postane hrskavo
- Posložite krumpir u jednom sloju u košaru vaše friteze.
- Kuhajte 10 minuta, protresite košaru svakih 5 minuta. Provjerite jesu li kockice u jednom sloju nakon protresanja, a zatim ih vratite u fritezu kako biste dovršili kuhanje.
- Vilicom provjerite kockice batata. Trebaju biti hrskavi izvana, mekani i nježni iznutra. Poslužite odmah.
Bilješke
- Kora krumpira može se ostaviti po želji (tako ih inače kuham).
- Odaberite ulje za kuhanje po želji, samo zapamtite da ne prskate svoju košaru friteze neljepljivim sprejom za kuhanje.
- Pazite da vam krumpir bude u jednom sloju u košari i da nije prenatrpan. Možete ih kuhati u serijama ako je potrebno.
- Ako ne zagrijete svoju fritezu, vrijeme kuhanja može biti bliže 15 minuta za prvu seriju. Uzastopne serije kuhaju se brže od prve. Pažljivo pripazite na krumpir, svaka friteza je drugačija i ne želite da se pretjera.
- Ove kockice batata imaju najbolji okus ako se odmah pojedu.
- Čuvajte u plitkoj hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4-5 dana.
- Da biste zamrznuli kuhani slatki krumpir, raširite ga u jednom sloju na lim za pečenje i zamrznite 2 sata, a zatim ga premjestite u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu. Zamrznite do 8-9 mjeseci. Otopite u hladnjaku preko noći prije podgrijavanja.
- Najbolji način za podgrijavanje ovih kockica slatkog krumpira je da ih vratite u fritezu i posložite ostatke u jednom sloju. Ponovno zagrijte na 350°F (175 ° C) 3-5 minuta dok ponovno ne postane vruće i hrskavo.
- Alternativno, možete podgrijati dijelove u mikrovalnoj pećnici u koracima od 30 sekundi na visokoj snazi dok se ne zagrijete na svoje zadovoljstvo.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Volim ove jednostavne slatke krumpire u fritezi i znam da ćete i vi. Jedva čekam da ih probaš uz sljedeću večeru.