Ovo je jednostavno odrezak od friteze recept bi mogao biti samo vaša nova omiljena metoda za pripremu ukusnog odrezaka u trenu! Jedina stvar koja je bolja od savršeno kuhanog odreska je savršeno kuhani odrezak iz zračne friteze jer je potpuno bez ruku! Ovaj recept radi s jednim ili dva odreska - sve dok stanu u fritezu!
Jednostavan odrezak za fritezu
Ponekad vam se kuhanje odrezaka čini kao znanost kada na vanjskoj strani pokušavate dobiti hrskavu zlatno-smeđu pečenicu bez previše ili nedovoljno kuhanja. Friteza čini te brige prošlošću!
Odrezak iz friteze ima isti okus ukusan kao i svaki drugi način kuhanja odreska, ali postoji manje nereda i manje stresa! Pokušajte večeras napraviti odrezak u fritezi!
Natpis: Večerajte odrezak na stolu u trenu uz ovaj odrezak iz friteze!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Sve što trebate je nekoliko osnovnih sastojaka za nevjerojatno ukusan odrezak! Za najbolje rezultate potražite odrezak koji je lijep i crven s puno mramora.
- Ribeye - 8 unci ribeye, ili odrezak(e) po vašem izboru.
- Maslinovo ulje - ½ žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Začin za odrezak - ½ žlice, pogledajte recept ili koristite svoj.
- Maslac - 1 žlica (po odresku).
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Ovi koraci su super jednostavno i uvijek rezultiraju nevjerojatnim odrezakom! Uzmite fritezu, hvataljke i nekoliko listova folije.
- Prep. Pomažite svoj odrezak od ribeye od 8 unci (ili bilo koji odrezak(e) koji koristite) osušite papirnatim ručnicima i premažite ga lagano s ½ žlice maslinovog ulja. (*Vidi bilješku.)
- Sezona. Začinite svoj odrezak s ½ žlice začina za odreske, pazeći čvrsto ga pritisnite u meso. *Ako ne kuhate odmah, ostavite odrezak na sobnoj temperaturi 45 minuta prije prženja na zraku.
- Kuhati. Stavite odrezak u košaru za zračnu fritezu i pecite na 390°F (199 ° C) za 4 minute. Zatim okrenite odrezak i kuhajte još 4 minute.
- Ostatak. Kada je odrezak gotov, izvadite ga iz friteze i stavite na dasku za rezanje ili tanjur. Odrezak prelijte s 1 žlicom maslaca i lagano folijom. Ostavite odrezak da odstoji najmanje 5 minuta prije posluživanja.
Bilo koji od vaših omiljenih steakhouse strane poslužila bi za odličnu večeru od odreska. Neki od mojih favorita su kremasti špinat, šparoge umotane u slaninu, i pečeni slatki krumpir, Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ja sam napravio ovaj recept s ribom od 1 unci, ali ti lako može stati 2 manja odreska po vašem izboru i recept će uspjeti. Sastojci na ovoj listi su PO ODREZKU, pa ako radite više, svakako ih udvostručite.
- Ako koristite 2 odreska, provjerite ima li mjesta za kruženje zraka oko i između njih. Ne pretrpajte svoju fritezu!
- Ako radite s posebno debeli odresci, možda ćete trebati dodati 1 minutu po strani.
- Za najbolje rezultate, unaprijed postavite odreske kako bi mogli doći na sobnu temperaturu prije kuhanja.
- Ove upute su za srednje rare odrezak. Ako više volite da je odrezak pečen više ili manje, slijedite ove smjernice i provjerite termometrom za meso - Rijetko: 125°F, srednje rijetko: 135°F, srednje: 145°F, srednje dobro: 155°F, dobro: 160°F
- Spremanje: Odrezak će trajati do 4 dana u hladnjaku kada se stavi u plitku, hermetičku posudu. Za ponovno zagrijavanje stavite u fritezu na 350°F (175°C) na 4-5 minuta. Ostavite da odstoji 5 minuta prije nego što ukopate!
😋 Više jednostavnih recepata za friteze
- Friteza Svinjski trbuh
- Pačje noge
- Friteza losos
- Air Fryer Pileći butovi
- Janjeći kotleti
- Zračna friteza slanine
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Odrezak iz friteze (super jednostavni i nevjerojatno ukusni odresci za kratko vrijeme!)
Sastojci
- 8 oz riba odreska (ili odrezak po želji)
- ½ žlica maslinovo ulje (ekstra djevičanski, ½ žlice po odresku)
- ½ Žlica začin za odrezak (pogledajte recept ili koristite svoj, ½ žlice po odresku)
- 1 žlica maslac (1 žlica po odresku)
Instrukcije
- Osušite odrezak(e) papirnatim ručnicima i lagano ga premažite maslinovim uljem.8 oz ribeye odreska, ½ žlica maslinovog ulja
- Odrezak(e) sa svih strana začinite začinima za odreske, utisnite ih u meso. *Ako ne kuhate odmah, ostavite odrezak na sobnoj temperaturi 45 minuta prije prženja na zraku.½ žlice začina za odreske
- Stavite odrezak(e) u košaru za prženje i pecite na 390°F (199 ° C) za 4-5 minuta. Zatim otvorite košaru, okrenite odrezak(e) i kuhajte još 4-5 minuta.
- Izvadite odrezak(e) iz friteze. Svaku prelijte žlicom maslaca, pokrijte labavom folijom i ostavite da odstoji najmanje 5 minuta prije posluživanja.1 žlica maslaca
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Napravio sam ovaj recept s 1 8 unce ribeye, ali lako možete staviti 2 manja odreska po vašem izboru i recept će uspjeti. Sastojci na ovoj listi su PO ODREZKU, pa ako radite više, svakako ih udvostručite.
- Ako koristite 2 odreska, provjerite ima li prostora za cirkulaciju zraka oko i između njih. Ne pretrpajte svoju fritezu!
- Ako radite s posebno debelim odrescima, možda ćete morati dodati 1 minutu po strani.
- Za najbolje rezultate, odreske unaprijed postavite kako bi mogli doći na sobnu temperaturu prije kuhanja.
- Ove upute su za srednje rare odrezak. Ako više volite da je odrezak pečen više ili manje, slijedite ove smjernice i provjerite ga termometrom za meso - Rijetko: 125°F, Srednje rijetko: 135°F, Srednje: 145°F, Srednje dobro: 155°F, Dobro: 160°F
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: