Svidjet će vam se kako su ovi jednostavni air fryer corn dogs možete napraviti ravno iz zamrzivača za laku užinu, ručak ili obiteljsku večeru. Nježni corn dog premaz je ukusan, pomalo slatkast kontrast slanom hotdogu, i sav je omotan hrskavim savršenstvom.
Poslužite uz klima friteza, pomfrit, ili kiseli krastavci, i uživaj!
Skoči na:
Jedna od mojih najdražih uspomena iz djetinjstva je kad je svako ljeto dolazio županijski sajam. Vožnje i igre bile su odlične, ali zvijezda predstave bila je šećerna vuna, kolačići od lijevka, skuta od sira i CORN DOGS!
Ove hrskave izvana, mekane i iznutra za žvakanje dobile su naziv jer se hrenovke stave na štapić, zatim oblože blago zaslađenim, gustim tijestom od kukuruznog brašna i pržene do zlatno smeđe boje.
Ovo slano, hrskavo, slatko i slani twist na hrenovki sada se može pronaći u odjelu za zamrzavanje u većini trgovina mješovitom robom i napraviti super brzo i jednostavno u fritezi.
Dok su ovi corn dogovi izvrsni za brzi obrok u bilo koje vrijeme, savršeni su za rođendanska zabava ili ljetno okupljanje. Uzmite nekoliko vrećica u zamrzivač za improvizirane i lagani obroci u fritezi!
🥘 Sastojci
Samo dva sastojka u ovoj zabavi, poštena hrana koje možete napraviti kod kuće.
- Kukuruzni psi (ili mini kukuruzni psi) – Trgovine mješovitom robom trebale bi imati nekoliko različitih robnih marki na izbor u odjeljku smrznute hrane.
- Jestivo ulje - Potrebno je samo malo da poprskate ili očetkate košaru ili ladice za fritezu.
🔪 Kako pržiti smrznuti kukuruzni pas na zraku
Ovaj recept je brz i brz – ne treba vam više od deset minuta od paketa do stola.
- Lagano premažite košaru ili ladice. Koristeći ulje za kuhanje u boci s raspršivačem ili četku za slastičarstvo, lagano premažite košaricu friteze ili pladnjeve uljem.
- Rasporedite u jednom sloju. Stavite korndoge u košaru ili na ladice, slažući ih u jednom sloju. Obrežite štapiće po potrebi.
Smrznuti kukuruzni psi
- Prženje na zraku. Pržite na zraku pune ili obične kukuruzne pse na 370 ° F (188 ° C) oko 8 minuta.
- Okreni i završi. Okrenite corn dogs i zakrenite ladice ako koristite konvekcijsku fritezu, zatim kuhajte još 2-4 minute.
- Ohladite prije posluživanja. Pustite kukuruzne pse da se malo ohlade kako biste spriječili opekotine vrhova prstiju. *Štapići mogu biti jako vrući!
Zamrznuti mini kukuruzni psi
- Prženje na zraku. Mini kukuruzne pse ispržite na zraku na 370 ° F (188 ° C) 6 minuta.
- Okreni i završi. Okrenite mini corn dogs nakon 6 minuta, okrenite ladice ako koristite konvekcijsku fritezu, zatim nastavite kuhati još 2-4 minute.
Kukuruzni psi nisu potpuni bez neke vrste umakanja. Senf i kečap su iskušani stari pripravnici, ali su ukusni i s majonezom, ljutim umakom, medena gorušica, BBQ umak, ili uživanje!
💭 Savjeti i bilješke
- Izravno kuhanje: Nema potrebe za odmrzavanjem corn dog-a ili prethodno zagrijavanjem friteze prije kuhanja. Jednostavno ih stavite u fritezu i budite sigurni da štapići neće izgorjeti tijekom procesa.
- Razmak u košarici: Izbjegnite pretrpanost ostavljajući prostor između svakog corn dog-a u košari friteze za optimalnu cirkulaciju zraka i ravnomjerno kuhanje. Podrezivanje štapića može im pomoći da bolje pristaju.
- Podešavanje za predgrijavanje: Ako odlučite prethodno zagrijati fritezu, malo skratite vrijeme kuhanja. Ova se prilagodba također odnosi na sljedeće serije ako kuhate više corn dogova.
- Rukovanje naknadnim kuhanjem: Štapići corn dogsa bit će vrući nakon kuhanja, pa ih ostavite da se ohlade nekoliko minuta prije posluživanja kako biste izbjegli opekline.
- Extra-Cold Corn Dogs: Corn dogs pohranjen u hladnijem okruženju, poput škrinje za zamrzavanje, možda će trebati dodatno vrijeme kuhanja kako bi se osiguralo da se temeljito zagrije.
Pohrana i podgrijavanje
Stavite ohlađene ostatke corn dogsa u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku do 3-4 dana. Ne zaboravite uvijek zapakirati i ohladiti ili zamrznuti svoju hranu unutar 1-2 sata nakon kuhanja.
Sve ostatke možete jednostavno staviti u plastičnu vrećicu za zamrzavanje s patentnim zatvaračem ili hermetički zatvorenu posudu za zamrzavanje i staviti u zamrzivač do 2-3 mjeseca. Zaostale kukuruzne pse najbolje je pojesti u prva dva mjeseca od ponovnog smrzavanja.
Podgrijavanje
Kada budete spremni ponovno uživati u njima, stavite ih u fritezu (nije potrebno odmrzavanje!), nakon prethodnog zagrijavanja na 400°F (204°C). Kuhajte 3-5 minuta, pa će biti jednako hrskava i zlatna kao prvi put.
Ako želite zagrijati corn dogs u pećnici, najbolje je pustiti ih da se odmrznu. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i poslažite ih na lim za pečenje. Bit će spremni za jelo za 10 minuta.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Air Fryer Corn Dogs (smrznuti i mini corn dogs)
Sastojci
- 4 kukuruzni psi (smrznuto)
- ulje za kuhanje
Instrukcije
- Premažite svoju košaricu friteze s malom količinom ulje za kuhanje , bilo premazivanjem uljem pomoću slastičarske četke ili boce za prskanje.
- Posložite svoje 4 kukuruzna psa ili mini corn dogs u jednom sloju u košarici friteze ili na pladnjevima. Odrežite kukuruzne štapiće ako je potrebno.
Smrznuti kukuruzni psi
- Kukuruzne pse na zraku pržite na 370 ° F (188 ° C) 8 minuta, zatim okrenite i nastavite kuhati još 2-4 minute.
- Pustite kukuruzne pse da se malo ohlade nakon prženja na zraku jer štapići mogu biti jako vrući.
Zamrznuti mini kukuruzni psi
- Kukuruzne pse na zraku pržite na 370 ° F (188 ° C) 6 minuta, zatim okrenite ili zarolajte i nastavite kuhati još 2-4 minute.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara