Air friteza BBQ slanina omotana pilećim batacima je jednostavan recept za piletinu za koji niste znali da ste ga propustili! A dvostruka doza BBQ okusa od ukusnog BBQ pilećeg ruba i ukusnog BBQ umaka čini ove pileće batke boljim od svih koje ste prije probali!
Lagane, ukusne BBQ pileće noge
Ovi pileći bataki umotani u slaninu za roštilj u zračnoj fritezi savršen su primjer a dobar obrok za prste polizati. Kada se peče u fritezi, BBQ umak postaje poput ljepljive glazure preko hrskave slanine i čini svaki zalogaj baš nevjerojatno!
Uparite ove jednostavne pileće batke s nečim jednako brzim i prekrasnim za omiljenu obiteljsku večeru. Pogledajte moj post na kako napraviti šparoge za fritezu za inspiraciju!
Ovo je, naravno, jedan od naših omiljenih recepti za fritezu!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Ovaj recept zahtijeva samo nekoliko sastojaka, a sve ih je prilično lako pronaći. Volim visokokvalitetnu slaninu, ali klonite se debelo narezane slanine ako želite da bude dodatno hrskava.
- Pileći bataci - 1 funta bataka (obično ima oko 4 pilećih buta po funti).
- Maslinovo ulje - ½ žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO).
- BBQ trljanje piletine - 1 žlica moje BBQ pileće rublje ili vaše omiljene marke.
- Slanina - 8 kriški sa 2 kriške slanine po batku.
- BBQ umak - Uživam u Sweet Baby Ray's BBQ umaku, ali možete koristiti što god želite.
- Tekući dim (Nije obavezno) - ½ čajne žličice tekućeg dima vašim batkama daje lijep okus dima!
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Postoji nekoliko koraka, ali jesu sve prilično jednostavno! Trebat će vam, naravno, friteza, hvataljka, četka za podlijevanje i termometar za meso ako ga imate.
- Predgrijati. Prvo zagrijte svoju fritezu na 400°F (205 ° C).
- Prep. Dok se vaša friteza prethodno zagrijava, osušite 1 funtu pilećih nogu papirnatim ručnikom i odrežite višak masnoće ili kožu ako je potrebno. Zatim batke premažite s ½ žlice maslinovog ulja i obilno ih začinite s 1 žlicom BBQ pilećeg ruba.
- Zamotajte slaninu. Držite jedan kraj 1 od svojih 8 traka slanine uz pileći but i čvrsto ga omotajte oko batka, učinite to s 2 trake. Batak omotan slaninom stavite sa strane na tanjur, pladanj ili dasku za rezanje dok završite zamatanje ostalih. Zatim ih stavite u košaru friteze u jednom sloju s nekim razmakom između njih.
- Četka. U maloj posudi pomiješajte ⅓ šalice BBQ umaka i ½ žličice tekućeg dima (ako koristite). Smjesom premažite pileće batke i pržite ih na zraku 7-8 minuta. Zatim okrenite batke i premažite smjesom obrnutim dijelom. Pržite dodatnih 5-6 minuta, ili dok slanina ne postane hrskava.
- Provjerite gotovost. Provjerite je li dosegnula unutarnju temperaturu vaše piletine 165 ° F (74 ° C). Ako je potrebno, vratite pileće buteće još jednu ili dvije do kraja. *Posebno veliki pileći bataki možda će trebati dodatno vrijeme za kuhanje.
- Poslužiti. Izvadite iz friteze kada ste gotovi i odmah poslužite.
Bilo koji prilog za roštilj ili zeleno povrće dobro će se uklopiti s ovim batacima za roštilj. Punjena salata od pečenog krumpira or pečena bamija bila bi savršena pratnja! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Koristite čačkalice! Ako vam slanina ne ostaje omotana oko pilećeg buta kako želite, ubodite čačkalicu u nju prije nego što je ubacite u fritezu.
- Termometrom za meso provjerite je li vaša piletina gotova. Budući da su bataki prekriveni slaninom i BBQ umakom, ne možete biti sigurni da su pečeni bez provjere. Piletina bi trebala biti 165°F (74 ° C) s unutarnje strane prije nego što se smatraju potpuno kuhanima.
- Pohranjivanje: Ostaci bataka umotanih u slaninu mogu se zamotati u foliju ili staviti u hermetički zatvorenu posudu i staviti u hladnjak na do 3 dana.
- zamrzavanje: Za zamrzavanje ih prvo zamotajte u plastičnu foliju, zatim u foliju, a zatim ih stavite u vrećicu za zamrzavanje do 90 dana. Batake odmrznite u hladnjaku preko noći.
- Podgrijavanje: Da batke zagrijete kako bi slanina ponovno postala hrskava i meso zagrijalo do kraja, stavite ih na lim za pečenje u pećnici na 350 ° F (175 ° C) tijekom 10 minuta ili tako.
🍗 Još fantastičnih recepata za piletinu!
- Air Fryer Pileći butovi
- Pečena piletina od avokada
- Rotisserie pileća salata
- Pečena Huli Huli piletina
- Kremasta piletina s gljivama od parmezana i češnjaka
- Piletina s kremastim sirom
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Air Fryer BBQ Pileći batak umotani u slaninu (Najbolje pileće nogice!!)
Sastojci
- 1 lb pileći batak (oko 4 pilećih buta po funti)
- ½ žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 1 žlica BBQ trljanje piletine (pogledajte recept ili upotrijebite svoju omiljenu marku)
- 8 kriške slanina (Ja koristim oko 2 kriške slanine po batku)
- ⅓ kup BBQ umak
- ½ čajna žličica tekući dim (Nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte svoju fritezu na 400 ° F (205 ° C).
- Osušite pileće noge i po potrebi odrežite višak masnoće ili kože. Batake premažite maslinovim uljem, a zatim obilno začinite BBQ piletinom i umasirajte je u piletinu.1 lb pilećih bataka, ½ žlice maslinovog ulja, 1 žlica BBQ pilećeg trljanja
- Držeći kraj trake slanine uz pileći but, čvrsto omotajte dvije kriške slanine oko svakog batka. Stavite svaki batak omotan slaninom na tanjur, pladanj ili dasku za rezanje dok se svi ne zamotaju, a zatim ih prebacite u zagrijanu košaru za fritezu. Pileće batke složite u jedan sloj s malo prostora za cirkulaciju zraka između njih.8 kriški slanine
- Pomiješajte bbq umak i tekući dim pa premažite pileće bute i pržite na zraku 7-8 minuta. Okrenite pileće batke omotane slaninom i premažite dimljeni bbq umak na stražnjoj strani nogu i nastavite pržiti na zraku još 5-6 minuta ili dok slanina ne postane hrskava.⅓ šalice BBQ umaka, ½ žličice tekućeg dima
- Provjerite unutrašnju temperaturu najdebljeg dijela vaše piletine da li je pečena, trebala bi biti najmanje 165°F (74 ° C). Ako je potrebno, vratite pileće buteće još jednu ili dvije do kraja. *Posebno veliki pileći bataki možda će trebati dodatno vrijeme za kuhanje.
- Izvadite iz friteze kada ste gotovi i odmah poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Mia kaže
Kanongott👍👍👍